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第五十六章 复仇的快感（第2页）

这点心机被宋式微看在眼里，她二话不说也缓缓地站起，抢在杨弋再次发问之前，用优雅自信的法语，抛出了一个专业的问题。

“那么请问，烘焙过的瑰夏咖啡熟豆，外形会出现什么样的变化？”

班长被宋式微这么冷不丁的一个紧扣主题的问题用法语抛出来，算是正式发出战书，心里盘算着这样的问题还是挺基础的，这宋式微嘛，也不过如此，反击也反击得这般无力啊。

不就是考她煮熟的咖啡豆吗？

班长自信地同样用法语回答“煮熟的咖啡豆会出现褶皱啊。”

宋式微“烘焙过的熟豆，看上去会有一些褶皱，是为了突出其原味和果酸，但如果生豆本身的素质不高就会出一些杂味，你能说说是什么杂味吗？”

班长自负地回答“比如腐朽的泥土味、草味和干涩味，这些味道都是烘焙者应尽量避免的，烘焙好的瑰夏有迷人的柠檬柑橘系香气和超甜的蜂蜜奶油味。”

一来一回的一招一式，听得全场一愣一愣的，有的是被两个人流利的法语对答惊叹不已，有的是莫名地被这种剑拔弩张的气氛震慑到，空气中飘散着一股子硝烟味。

宋式微接招，再问“瑰夏咖啡豆有特别的香气，为了突出这支豆子的特性，它的烘焙度一般到什么程度比较合适？”

班长稍有迟缓，脑海中快速地回忆着文稿的内容，烘焙度，烘焙度，想起来了！

她说“烘焙度至濒临二爆。”

宋式微不给她喘息的机会，逼问道“那么烘焙度至二爆一响，是不是就属于烘焙过度了，应该怎么处理呢”

这个问题有点超出班长的知识范畴了，记忆搜寻无果，只能又放缓了语气她犹豫着回答“烘焙过度，水分被榨干了，怎么处理？呃，我觉得，如果不喜欢按废弃的咖啡豆处理。”

宋式微的嘴角勾起一丝不被旁人察觉的弧度，咄咄逼人地冲着班长追击，说“错了，二爆一响不是烘焙过度，是比较常用的烘焙度，太浅会出杂味，太深则会损耗花香气和果酸，你不懂吗？”

全场保持着安静，等待着。

场下的老师快速地翻着纸张的动作发出一阵窸窸窣窣，从宋式微的角度看过去，有几位正接头交耳地小声讨论着什么。

班长半天没出声，宋式微乘胜追击，说“这位同学该不会是一心钻研‘瑰夏’，连最基本的咖啡烘焙知识都还来不及搞清楚吧？那我问最后一个简单的问题吧！‘瑰夏’是哪一年被引进巴拿马并参与竞标的呢？”

几十秒前才被摆了一道，输了阵势，班长已经思路混乱，一提起巴拿马，只能迅速地记起一段介绍。

她开始语无伦次“引进巴拿马……啊，是在1924年，那个时候巴拿马翡翠庄园被创立了……竞标是在2017年‘最佳巴拿马’竞拍……呃，瑰夏得了‘红标’……”

这一通乱七八糟的回答，惹得宋式微嫌弃得要命，毫不留情地打断“引进巴拿马怎么会是1924年啊？明明是二十世纪七十年代由洞巴七农园的弗朗西可·塞拉新先生从哥斯达黎加的catie分到种子然后开始种植‘瑰夏’，因为产量极低并要参与竞标。”

众人诧异，纷纷看向宋式微。这人群中便有一位穿着衬衫，梳着背头的男生推了推金丝边框眼镜，赞赏地看向宋式微。

那人内心想这位提问的女生举止自信大方，条理清晰，对‘瑰夏’的了解比台上那位女生还要通透。

的确，宋式微的落落大方更显得班长相形见绌。最后，宋式微眼角藏着的笑意框不住溢了出来，暗自得意。

她灵机一动，又打破了沉默“对了，1924年的巴拿马翡翠庄园还是埃斯美拉达农园，当时不是种咖啡的而是牧场！”

说完，心满意足地坐了下来，痛快得整个人飘飘然，心中舒畅极了。

杨弋是听不懂具体争辩了些什么，但早被这场唇枪舌战乐得开花，更何况宋式微打了一场近乎完美的胜战，他更是又高兴又骄傲，忍不住超宋式微比了一个大拇指。

班长灰头灰脑地被晾在台上许久，才被工作人员叫下台等待结果。她丢脸丢大了，还极有可能就因为这几个突如其来的提问，丢掉了本以为已装进口袋的大好机会，恨得牙痒痒的，恶狠狠地朝宋式微投来一个愤怒的表情。

宋式微满心不在乎地回了一个眼神，幸灾乐祸，有一种得意的、复仇的快感。

老师们已经明着议论起来了，刚刚他们的提问都是非常基础的问题，一般不会过于为难学生，但是此时十分震惊，台下的女同学提问的都是又细节又精华的内容，就像对文稿的内容百般掌握，可以自如地指哪打哪，这样一对比，台上的女同学对自己的文稿就显得太不上心了，错漏百出，甚至对于细节内容可以说掌握得太不牢固了。

最后，又是由那位女老师宣布了结果这位同学，很遗憾无缘参与此次项目实习。

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