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“这米也是可以吃的。”
掌柜的只把水喝了,米还留在了上面。
听唐芯的话,掌柜的小心翼翼的吃了一口米,有淡淡的酒香,也有一些软糯,还挺好听的。
“这叫做米白酒,不仅可以现吃,还可以煮汤圆,煮鸡蛋,做补品,味道都很不错,不知道掌柜的可想谈一下?”
掌柜的收敛了脸色,“刚刚是我冒犯了,在下名叫赵德发,别人都称我一声赵掌柜,不知几位这汤圆,鸡蛋,还有补品都应该怎么煮?”
“那就借赵掌柜厨房一用了。”
云来楼不愧是大酒楼,厨房里面井然有序,有两个大厨,每个大厨收下又配有两个学徒,负责配菜出菜。
厨房的角落还有一个单独的小灶。
“夫人不知该如何称呼?”
王杏儿和姜武都留在了后院,唐芯跟着赵掌柜来到了厨房。
“夫家姓姜。”
“姜夫人看这个小灶如何,你也知道现在外面生意好,两个厨子轻易不肯换灶。”
唐芯也不想为难人,小灶也有小灶的好处,反正她只是煮一点出来就行了,灶大小都无所谓。
赵掌柜立马去派人来烧火,和面。
一会儿米酒鸡蛋就出锅了,米酒汤圆用的时间也不长。
最需要时间的就是炖的补品,唐芯做的是银耳米酒甜汤。
里面加入了银耳,红枣,红糖,枸杞以及米白酒,这汤不仅可以润喉暖胃,益气补血,常喝可以有效缓解经期带来的不适。
汤圆和鸡蛋都获得了好评,赵掌柜就眼巴巴的盯着还在炖的补品。
“这汤还需要炖上半个时辰,时间到了以后再把枸杞加上闷十分钟就可以了。”
枸杞如果加入的时间早了就会烂再汤里,不仅影响了美观,还影响了味道。
“接下来赵掌柜我们可以谈一下这笔生意了吗?”唐芯相信自己已经成功了。
赵掌柜正了脸色,“姜夫人楼上请。”
上了楼,唐芯才发现这云来楼不仅一楼坐满了人,二楼的包房里面也没有空的,看起来云来楼的生意的确很好。
赵掌柜把人带到了三楼,比起一楼和二楼,三楼就清幽了不少,有六间包房,只有两间门是开的。
“姜夫人里面请。”唐芯没有看到太多,就被赵掌柜请进了一间房里面,这明显就是用来谈生意的房间,两排椅子,中间放着一张小桌子。
“不知夫人这东西可是自己酿的,每日能供应多少?”
唐芯点点头,“我并非每日供应,七天为一次,每次可供应两百斤。”
赵掌柜摸着小胡子,手不自觉的敲了一下桌子,“不知姜夫人能否每日供应一百斤?”
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