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第78章 黄鱼面（第1页）

小陈哭笑不得，有种搬起石头砸自己的脚的感觉，在送礼这个领域，他这个前浪要被后浪拍在沙滩上了。

宝库挺着小胸脯，扬着肥嘟嘟的下巴，为自己送给陈大哥的生日礼物骄傲得不要不要。

随后进门的甄珍笑得肚子疼，“我说昨天那只香酥鸡的屁股怎么没了，原来被宝库提前藏起来送礼。”

经甄珍解释，摸不清楚状况的众人终于搞明白，盘子里的鸡滴屁其实是gd的实物展现，三百亿可不就是去年全省的gd吗？

小包间响起爆笑，肖锋朝宝库竖大拇指，笑得上气不接下气，“咱家宝库就是大气。陈哥，盛情难却，吃了鸡滴屁，挣三百亿不现实，但你一定能破三百个案子。”

“下蛋公鸡，公鸡中的破案鸡。”这种小嗑儿宝库小朋友记得老溜了，一听破案，举起小拳头加油。

“吃了它，吃了它。”桌子上的人开始起哄。

香酥鸡是鲁菜胶州一派的传统名菜，香酥入味，鸡屁股作为鸡身上的一部分，同样好吃。

好吃，你吃？小陈目光森森瞪了眼起哄声最大的肖锋和小孙，转过身面对宝库重新换上一副和颜悦色的表情，骗小孩说，“这是你送给我的第一个礼物，我会好好保存。”才怪！

宝库把心目中最厉害的东西送给了陈大哥，很圆满，不关心鸡滴屁的去向，愉快地点头同意。

重新做回椅子，胖手捧着姐姐做的寿桃，啃了一脸渣。

掺了牛奶做成的寿桃，瑄软甜糯，有着浓浓的奶香味，美味是美味，就是寿桃的形状，粉扑扑，白嫩嫩，一分两半，有点像屁股……

小陈一口把屁股寿桃咬掉一半，生日收到不重样的屁股。很特别，很难忘。

生日只一天，日子无穷尽。

入秋后北方早晚温差大，中午时分秋老虎依然烤人，跟甄珍学做凉皮的几家，生意都很红火。

干出了经验，摆摊的利润也节节攀升，有几家上个月的最高利润已经挣到了一千八。

雨菲爸爸工作的扑克牌厂效益不咋地，干脆辞了职，跟老婆一起做凉皮和拌菜买卖。他们两口子是最先租到固定摊位的，省城作为区域性中心城市，有好几所大学，他们经人介绍在师范大学食堂租了个小档口，一个月租金三百五十块钱，要卖七百多份凉皮才能挣回来。天气凉了之后，还是在室内营业才有赚头，这个租金付得不亏。

剩下几家也陆续在北行和人流密集的学校、市场，找到固定摊位，凉皮摊子不需要多大面积，对墙搭个长条桌，摆上一圈凳子，就能安排开来店的顾客。因为面积小，租金大家都能承受。

天冷后，凉皮这种东西最好搭配主食吃，因为跟甄珍学了大锅菜，几位大姐的调味水平直线上升，晚上回家研制卤料的方子，有个大姐的爱人早年在西北当兵，会做西北白吉馍。

甄珍太忙，没好意思让她接着教，大家自己鼓捣出了似模似样的肉夹馍。

做好了拿给甄珍品尝。

大哥、大姐们不再年轻的脸上神情忐忑，跟群等待出成绩的小学生似的，等着甄老师点评。

见大家这么认真，甄珍也严肃以待，咬了一口肉夹馍，面饼酥脆，腊汁肉的味道也不错，不是当地专业做肉夹馍的商家，第一次做能做到这个程度已经很不错了。

甄珍微微一笑，“白吉馍小火烘得不错，卤汤中蔻仁和丁香的量需要再减一减，糖放得也有点多，老方子里有枇杷干，北行的干料铺就有卖的，你们可以加进汤里试试，腊汁肉用老汤卤最香，现在不显，等过段时间再对比一下看看，就能尝出味道差距，你们做得很好。”

得到甄珍的专业肯定，大家高兴坏了，努力得来的成绩，这种成就感太让人兴奋。

“大姐们，还有曹大哥，其实腊汁肉不光能夹馍，也可以做面条的卤子，冬天毕竟冷，凉皮没有夏天好卖，你们添置个煮面的汤锅，卖凉皮的同时，也卖热面条。”甄珍想了想建议道。

“哎呦，还是甄珍脑子灵活，我们考虑过凉皮热做，倒是从来没往面上想一想。”

“面活得硬，不会粘连，咱们在家把面准备好，再带到店里，煮面用不了多长时间，浇份卤子一点都不费事。”店里面积小，没有太多料理食物的地方，大家很快想出解决之道。

能看到光明的未来，人心的活力才能焕发出来，见大哥、大姐脸上兴奋的笑容，甄珍也跟着开心。

好死不如赖活着，是大姐们的口头禅，这何尝不是一种对命运的不妥协，如今他们生活的转变完全是他们应得的。

又接了两个工地的供餐，有两个大姐家里实在抽不出人手，甄让她们忙自己的小吃生意，虽然少了两个人，因为供餐少了一家，也能忙过来。

上午供餐，中午做生意，下午跟王进跑注册，工厂注册审批时间长，急不得，一样一样慢慢来。

最近过生日的人很多，周六大礼拜，附近有户人家要在甄珍这里包场给老母亲祝寿，生日宴开席二十桌，店里摆不开，秋高气爽，甄珍把桌子摆上大渔的屋顶。

这家大儿子是做木材生意的，很有钱，一桌按二百五十块钱的标准订的，二十张桌子就是五千块钱的流水，很有赚头。

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