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第51章 碳炙全羊堪一绝(第1页)

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第五十章碳炙全羊堪一绝

一路走来,怡衣发现这一座座帐篷宫殿可不少呢。看起来,都是异常得富丽豪华,气势恢宏。

今日,辽国皇帝是在寿宁殿宴请他们。

寿宁殿,位于主帐篷以北一公里处。

寿宁殿以南,是省方殿。

省方殿是以枪为硬寨,用毛绳连系。枪外有小毛帐一层,以庇卫士风雪。每帐五人,各执兵仗为禁卫。帐北有八方公用殿。

寿宁殿以北有长春帐,卫以硬寨。

耶律桦告诉怡衣,这长春帐,宫用契丹兵四千人,每天轮番千人祗直。禁围外,卓枪为寨,夜则拔枪移卓御寝帐,周围拒马,外设铺,传铃宿卫。

耶律桦牵着怡衣的手,往寿宁殿的路上慢慢走着。

这时,有阵阵羊肉的焦香,扑鼻而来。

“咦?是手扒羊肉吗?好香呀。”

怡衣忍不住嗅了嗅鼻子,抬眸看向耶律桦,一副俏皮的模样。

四下一看,只见宫殿外,有几个厨丁,于地做炉三尺,周围以火烧,令全通赤,用铁箅盛羊,上用柳子盖覆上封,以熟为度。

真真是,

尾部一签穿腹内,

羊头四脚挂胸膛。

烟升云雾腾腾起,

火炙油漓阵阵香。

在宫殿外的露天烧烤,倒是颇有“碧野苍茫草映庄,霞连篝火烤熏忙”的野趣。

还蛮有意思的啊。

“这是烤全羊。是我们大辽国的一种传统风味肉制品,更是招待上宾的必备佳肴。”耶律桦牵着怡衣的手,低声说道,“等下你可得好好尝尝!此物只为天上有,人间哪得几回闻。”

“哦?”怡衣忍不住被耶律桦“馋涎三尺”的模样逗笑了。

“还能在宫殿外的露天烤全羊,这倒是稀奇得很呢。”

“呵呵......走。本王带你过去见识一下我们大辽国的烤全羊。”

厨丁们一见是耶律桦,立刻停下手中的活,都恭恭敬敬地行礼。

耶律桦挥手示意他们不必多礼。

怡衣定睛一看,这真是----

炭火生腾泛彩斓,

白羊倾刻变红颜。

只见这鲜嫩的羊肉,经过火焰的炙烤,已经变得微微金黄,正冒着诱人的香气。

羔羊身上的脂肪,在高温下融化,在羊肉上滋滋作响,泛着点点热油。

这滋滋热油,又不时地滴在炭火上,火焰便蹿起了点点小火星,愈加热烈地炙烤着羊肉。

“烤全羊,选用的是饲养了一至两年的内蒙古白色羯羊,经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后,再用铁箅盛羊,上用柳子盖覆上封,用慢火烤成熟。成品称得上是油亮金黄味酥美。色泽黄红、油亮,皮脆肉嫩,肥而不腻,酥香可口,别具风味。”

耶律桦和怡衣轻声说道。

“嗯。我瞧着这番烟雾缭绕赛仙境,柴焰升腾厨师忙的景象,已然是乘风馥郁飘千里,未存入口垂涎淌了。”

怡衣在耶律桦的耳边,偷偷掩嘴说道。

“哈哈......本王的勇毅王妃,真性情!”

耶律桦揽着怡衣,朗声大笑。

那些厨丁们,侍卫们,和寻声而来的随侍官个个惊讶地面面相觑。

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