猪猪小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第一千零一十九章 优秀的厨子不容易(第2页)

六七六号出去溜达一圈,回来点头:“满意,你的手艺在那呢,做什么别人都爱吃。”

“你看到的是表象,他们能接受,是因为我按照他们的饮食习惯去调整口味,一个优秀的厨师首先要地理环境,清楚当地的特产,了解气候,还有食客群体的工种。”公孙慕容是真不藏私。

无须六七六号追问,他又继续说道:“在大河边生活的人,周围是平原,盛产出糖率高的植物的地区,喜欢吃的是甜口,微带辛;盛产面食产品又平原地区的,喜欢吃的东西汤水少;

临海水区域的人,喜欢吃的清淡;临海水区域又多山区的地方的人喜欢吃的是多汤水面食加海鲜;长期处于潮湿地方又多山的人愿意吃辛辣的,但同时又挨着河边,一般吃的是甜辣;

草原、丘陵冷寒季节长,又专门以畜牧业和麦子为主的地区是面食油重;而像铁矿城这样不临海边、有河流通过、以采矿打铁为主业、山区地理环境,冬天寒冷的地方,口味倾向于咸。

但由于干活重,只咸不行,还得看主食,才好调整。铁矿城外面种的不是麦子,而是稻子,种什么当地就精吃什么,稻子自然是米饭,所以做出来的菜,汤汁要多,好用来拌饭。

若铁矿城外面中的是麦子,我就得以炖菜为主,然后配咸菜。主食不做面条做馒头,因为面条不抗饿,大家都干体力活。

要像山中城一样周围啥都不种,我只能把十六道菜做成纯咸口一半、甜酸两道、甜咸两道、清淡两道,甜辣、辛辣各一道,大碗清汤。

然后还要看大家做什么工作的,我做出来的具体菜是什么,才能确定主食面食里面的是馒头花卷,还是可以用来卷菜的饼。”

六七六号听着,满眼小星星,顺嘴问道:“不做馅饼、饺子或包子?”

“菜少才做带馅的主食呢,今天给他们做的是十六道菜,我上饺子,他们发现饺子好吃了,一盘子吃下去,还吃不吃菜了?所以才用大碗盛米饭但只盛多半碗,就是让他们就着汁吃得痛快,快点吃,吃完好去管理干活的人。

而城主那桌多上了两道凉菜,没上主食,是为了让他们继续喝酒、聊天。

我方才说的仅仅是一小部分,很小的那种,真正算起来还得包括吃饭的时间,季节,具体针对某一个人时,要单独考虑。”

公孙慕容说到此,想了想,又动了一个小灶,开始做东西。

六七六号努力地分析着、对比着,直到公孙慕容把三道油炸品和一道甜品做出来,他才纳闷地问道:“他们还能吃下去了吗?”

“给他们带来的孩子吃的,小孩子消化快,而且人多热闹,孩子只顾着和其他的孩子玩了,没把心思放在吃饭上。

大人喝酒的时候都跑下去到处跟其他孩子疯跑,用不了多长时间就饿了,我做点甜品和油炸的零嘴儿,孩子现在愿意吃就吃,不愿意吃就带着回去,饿了就不用麻烦大人了。

大人喝了那么多酒,哪有心思和精力管孩子吃没吃饱?等孩子吵着饿的时候,大人就会训斥孩子刚才吃饭的时候不好好吃,本事高兴的时候,何必让人烦恼。”

公孙慕容边说边把五分之一做出来的东西装到大盆里,剩下的一个个打出小包裹,把盆往六七六号怀里一塞:“找几个专门侍侯人的拎着分好的小包,等有孩子的要离开,就送一包。”

六七六号木然地端着盆向外走,等出了厨房才回过神。

他算是领教了,也彻底服气了,原来一个优秀的厨师不仅仅是把菜做出来就行的,还要考虑到其他方面,包括客人带的孩子,其中包含的可不仅仅是颠锅的本事。

发现厨师这条路任重而道远的六七六号在坚定自己信心的时候,已经被一群疯玩的孩子给围上了。

他把吃的东西拿出来挨个发,正好看到拎着空坛子过来的七九九号,问:“都没了?”

“没够吃,现在有好几个人在网上下单买寒冰虾呢,价钱都飞上天上去了,半拃到一拃大的每天只有两千只,一拃半到两拃的今天挂出来一百只,成对儿拍卖,一拃半到两拃的是二十只,单只开暗标。

你拿来一坛子虾,总共才三十只,背包里居然有十一种蘸料,大家抢疯了,最后是一只虾分成五份,你是给雪中城作宣传呢吧?我就开始时吃了一只。”

七九九号妩媚地瞟了六七六号一眼,在那里作抱怨状。

六七六号骨头都酥了,嘿嘿笑两声,一转头,看向公孙慕容。

公孙慕容从背包里变出个鱼缸,里面是冰水混合物,还有十只大虾,活的。

这是雪中城给的,风落帮终究没有跟弟弟风落底道谢或道歉,仅仅是随意打个招呼,没表现出任何亲切的态度。

但是该给山中城送的虾却没少送,尤其是针对公孙慕容和娜拉莎,先是送来二百只两拃大的虾,然后告诉两个人,到任何一座城池,都可以通过当地的积分大厅传送雪中城为两个人时刻准备的大虾。(未完待续)

(大雁文学WwW.XiaoYanWenXue.CoM)

最强校草  捉鬼班长  仙界独尊  偷香高手  回到九零做神医  神话大宋  在日本当老师的日子  必然王国到自由王国  画风微妙的怪物猎人  沉睡的上帝  霸业从猪开始  英雄之国  九龙诛魔  重生家中宝  天启之门  超品公子  恶魔超正义  超级修真保镖  实习期主神  超级鬼尸  

热门小说推荐
团宠暖妻的八零年代

团宠暖妻的八零年代

简介楚十五一声顾三爷爷喊得顾晨阳差点吐血,来来来,还是‘老公’顺耳点。楚十五掩面遁走,她何德何能担得起他顾家一族‘三奶奶’的称呼,还真趁着好年代发家致富,顺便打脸虐渣,再次走上人生巅峰,可是某人抱着她大腿不放,求带走。...

超神学院里的铠爹

超神学院里的铠爹

当王者荣耀乱入进超神学院的宇宙,那这个世界就要被颠覆了呀剧情彩蛋白月魁也是天使哦。李曙光匹配铠的曙光守卫者。葛小伦匹配项羽的天使。刘闯典韦的黄金武士琪琳匹配百里守约蔷薇匹配孙膑的天使之翼。...

轮回游戏之魔兽

轮回游戏之魔兽

简介一样的无限,不一样的轮回,带给你非一般的精彩。魔兽地图只是一个开始,精彩会一波接着一波的来。简单介绍一下整个轮回的结构,轮回空间一共有6个,其中有四个是初始轮回者进入的,而主角的这一个轮回空间的轮回背景则是魔兽争霸,所以才有上面说的,魔兽地图只是一个开始。...

神者玄才

神者玄才

搜小说免费提供作者独望的经典小说神者玄才最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说大陆第一势力的公子旗木林,天赋异禀,光圈环绕,却毅然舍去一切,甘愿在这红尘争渡,历幻海沉浮,游荡八方结一世好友,从零走起,一样威震八方,寰宇执掌!是笑傲江湖,站在最巅峰?还是沉沦苦海,弥渡一生?看小小少年如何成为一代神玄霸者!一切尽在神才!...

不负新婚不负你

不负新婚不负你

一觉醒来炮友变前夫,是继续睡他,还是继续睡他?我的选择是,睡完了再潇洒离开,挥挥手不带走一片云彩。可我自以为天衣无缝的逃离,在我那个变态至极又无所不能的前夫眼里,不过是个不痛不痒的把戏。我节节败退,...

每日热搜小说推荐