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“你这道药膳里面的药呢?”
第一个回过神来的评委问道。
“全在汤底里了,我用的是熟地、当归、白芍、川穹。”
“不可能!这四味药药味极大,无论如何也不可能会熬煮到达到这种清澈见底的程度。而且,而且……”
“而且还这么清甜爽口,丝毫没有普通鸭汤的油腻感。”另一位评委接上了他的话。
“喝下去之后,能感觉到到整个人仿佛是泡在了温泉里,暖洋洋的。”
大家都对凤浅的汤赞不绝口,唯有白胡子老头还在孜孜不倦地追问。“当归补血调经,熟地则是补血养阴,两味都是补血圣品。这川芎负责行气,而白芍则能养血柔肝。这四味药组合在一起,是在是妙啊,妙啊!你这道菜,不愧药膳之名。
不过,补血通气的灵材也有很多,为什么你偏偏选择了药材?”“今日的题目是药膳。所谓寓医于食,正是药借食力,食助药威。二者须相辅相成,才能相得益彰。否则,又何必特意找病人来让我们诊视,为的就是让我们了解病人的病
症,根据病人的体质来做菜。”
凤浅将自己的理解娓娓道来,在场众人听了之后无不赞叹。
“不愧是凤浅女王,果然厉害。”
“是啊,是啊。”
皇甫烈直接就将自己这一票投给了凤浅,其他评委也纷纷跟票。
不出意料的,凤浅这一轮得到的票数最多,暂居第一名。
柳霜霜攥紧了拳头,听着陈公公宣读着票数,心上却像是在滴血一般。她的助手站在远处向她试了个眼色。
柳霜霜心领神会地点了点头。
第一轮是她大意了,但是之后,她再也不会输了。
很快,第二轮比试正式开始。
陈公公尖嗓子说道:“这一轮比试,采用的是统一的原料。来人,端上来。”
随着话音落下,宫内的太监们提着一篮篮的东西,从后台走出,分开来到灵厨们面前。台下人群踮起脚尖,向上望去,看见居然是一颗颗饱满亮丽的黄豆!只听陈公公接着说道:“这是浸泡过四个时辰的黄豆子,咱家是希望各位灵厨能用黄豆自己磨制出豆腐,再烧出一道菜来,当然要是有别的制品菜式拿得出手的,大家也可
以尽情发挥。”
豆腐啊……
凤浅看着面前的那篮黄豆,回想起以前做过的一道菜肴,心想,自己干脆就烧个麻婆豆腐,拿下这比赛应该是手到擒来。
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