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第44章 肉干大修（第3页）
另外一部分面则是擀成了小饼。
这会儿，外面的烤炉也差不多弄好了，罗蒹葭把烤炉上面那一层使劲儿清理干净，拿了一个托盘，上面放上六个小饼，放入了上层，关上门。
下面则是继续烧火。
过了一会儿，她打开上面的门，把饼翻了翻面。
不一会儿，饼就烤好了。
罗蒹葭打开门，看了看烤的饼。跟她想的一样，饼烤得非常松软，而且两面金黄，受热均匀。
等二十多个病烤好，另一边，猪肉也差不多腌好了。
罗蒹葭把腌好的猪肉擀成薄薄的一层，放在托盘上，又放入了烤炉内。
从刚刚看到烤好的烤饼的时候，赵氏就很佩服儿媳，这会儿见她把肉也放了进去，更是惊叹。
“咋把肉弄成这么薄啊？”赵氏问道，“这是啥吃法？”
“肉干，把肉烤干。”罗蒹葭解释，“这样方便相公携带。而且这样做的话，储存的时间能长一些。”
“啊？烤干？那不是很柴吗，会不会好吃？”赵氏问道。
罗蒹葭道“不会的，娘，您一会儿尝尝就知道了。”
赵氏自然是相信儿媳的手艺的，刚刚也只是随口问问罢了。
做完这些，罗蒹葭跟赵氏一起去做凉皮了。
今日有些忙，蛋炒饭也卖得不太好，就决定不做了。
做凉皮的空隙，罗蒹葭去打开了烤炉，在猪肉脯上面刷了一层蜂蜜，撒了一些芝麻。
猪肉脯还没做好，院子里就满是肉味儿。
连褚威冷这种只喜欢面食的人都觉得香得不得了。
等猪肉脯做完，罗蒹葭拿到案板上切成一小块，赵氏等人尝了一口之后啧啧称奇。
“真是神奇啊，肉烤得这么干竟然一点都不柴，味儿还怪好。”赵氏道，“真好吃。”
“可不是么，有嚼劲。”褚老大看着手中的猪肉脯说道。
罗蒹葭也尝了尝味道。
入口之后，味道跟她之前吃过的很像。
不过，还是有细微的差别。虽然
不如之前的好吃，也算是做成功了，往后若是多做一些，估摸着能越来越好吃。
她正要说话，抬头瞧着赵氏费力的样子，道“只是不太适合牙口不好的人吃。”
赵氏使劲儿嚼了嚼口中的猪肉脯，道“可不是么，我牙不好，嚼这个有些费劲儿，但味道确实好。”
说完，她看着儿子，说“不过，蒹葭，你别担心，冷哥儿牙口极好，他就喜欢吃这样的东西。”
想着儿媳费劲儿做出来的吃食，赵氏怕她不信，看着儿子问道“是吧，冷哥儿？”
褚威冷也放在嘴巴里嚼了嚼，肉确实不太好嚼。
但，肉质很鲜美，又比较有嚼劲儿。
这猪肉脯看起来干巴巴的，又硬又有棱角，嚼起来却是层次丰富，让人回味无穷。
且，这东西是纯猪肉做出来的，不添加别的东西，营养价值高，又金贵，这一块也要花不少银钱。
这倒是跟罗氏的性子很像。
想到这里，褚威冷看了罗蒹葭一眼。
“是，味道极好，儿子很喜欢。”褚威冷答了赵氏刚刚的问题。
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