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定下了这么一件大事,大家的心情都很不错,虽然还不知道结果,但至少有进展,吃喝起来便更有劲头了,郝六哥已经吃完了自己面前的那些菜肴,小白买得好,份量五个人分分,几乎都没有剩菜——这里最无事做的张宗子,现在一天至少也要走万把步的,郝老娘操持家务,李小妹帮厨要颠铁锅,安叔和郝六哥是船工,体力消耗都大,食量也自然跟着大了起来。
如果是在外头,请客没有什么菜剩下,那就是主人小气了,但买活军这里不卖折箩,又不喜欢浪费,时兴的是一种新规矩,那就是请客时大家都刚好能吃完,便说明主人会点菜,对客人的食量也了解,彼此的交情深。这几个菜,糖醋鸡架又酸又甜,不能下酒,下米汁也是好的,而铁锅炖鹅,这是本朝人认为最名贵的家禽,用铁锅慢炖,肉烂骨酥,加了山阳来的好酱,滋味也是醇厚咸香。安叔非常欣赏这个菜,就着买活军这里新出的玉米面饼子,蘸着汤吃饼,连酒都不喝了。
蘸酱菜是早吃完的,在冬日里,黄瓜就该生吃,非如此不足以显示出它的珍贵,那股子清香被鸡蛋炸酱激发,包着千张送入口中,虽然份量有限,但却非常惹味,让人口齿清新。而郝六哥这里,水煮肉片下头垫巴的泡白菜,他都吃完了,这会儿的水煮肉片没有油浇在上头,真的是水煮,垫着泡白菜,把猪肉片得很细,抓了生粉,用热水烫熟了撒两勺辣椒粉,咸味和风味都来自于下头的坛子泡白菜。郝六哥吃完了这些所有菜,还要把汤架在小炉子上,烧热了来下了一碗米粉吃。
“痛快!”
这食量和之前比,大约只有三分之一了,但对常人来说仍是大肚汉,张宗子等人都在吃茶了,见到郝六哥吃得如此豪爽,也不由得都会心微笑,尤其是张宗子,他自己胃口不大,但很喜欢看别人吃东西。郝太太在屋内也用川话说了几句,郝六哥回道,“知道了,不再加辣椒油——我娘怕我吃太油,滑了肠子。”
张宗子已经和安叔议论起了云县这里的美食,云县的食物,在三省都是有数的丰富,这里云集了南北方各式各样的干货特产,本身又盛产海鲜、海带,还有谢六姐带来的仙界菜式,而小贩们汲取这些长处,也在不断地推陈出新,除了炸鸡一样,因为油必须特制,本地不易买到之外,其余什么铁板豆腐、铁锅炖大鹅、玉米面贴饼子,豌豆焖面,都是买活军甫一推出,民间立刻风行,四处都开出了仿制的小摊来,如今引领本地风尚的还是买活军官营的酒楼,但各家小酒馆也是各有绝活,时不时推陈出新,大大地方便了张宗子这样的小老饕。
“最近连辣椒粽子都有了,是将梅干菜做得很辣,包了厚厚的肥肉进去,非常开胃,安叔你们可尝过没有?”
“何止辣椒粽子,如今金华酥饼都有些做得很辣,辣椒这东西还真是,下饭得很……”
众人闲谈了一会,又切了柿饼分食,作为甜点,这柿饼也不知是从何处贩来的,上头结了厚厚的白霜,吃在嘴里蜜一样甜。卖价倒也不贵,应该是沿海货——正吃着,郝太太在屋内又开口了,直接说的是官话,和张宗子闲聊,“张少爷预备写什么文章去投稿呢?”
张宗子其实也正盘算着此事,听问,便说了起来,“第一篇自然是看了大船后写的观船记,若论文字,应当还是看得过去的,若能刊登了,也可起到一些弘扬天威的效用,不过我还要改改,原本的文笔是有些拗口的。”
这一篇能否获得刊登,他是存疑的,因为买活军必然也会报道大船现身的事情——这消息根本是瞒不住的,固然张宗子的文笔好,但题材重复,不知会不会影响刊用。第二篇张宗子是想过一段时间写,“第二便是赊分了,不过此事我打算等几个月,若是确实可行,而叙州的航道也建立了起来,之后再写,给咱们留一段时日。”
这件事也是无法瞒人的,但不能现在就发表,一来是买活军还没表态,二来就是买活军这里的外来户很多,可以想见,许多人都会有郝大陆的念头,想要再拉更多人来这里。若发表得太早,竞争或许会很激烈,要给郝大陆留出操办的时间。
“嗯。”郝太太称赞,“张少爷大才,买活军定然喜欢关于赊分的文章。”
“不过,此事还需时日,如若张少爷不嫌弃,明日或许可以随我一起,去医院走一走,一来是探访我孙子,或许可以出一期对小儿传染病的文章,二来,老身是准备去看看医生,问这放足手术的事,以老身所见,此事定然也能敷衍出一篇极合买活军口味的文章呢。”
作者有话要说:更新了,大家久等了,今天有营养液29w的加更,呼,我感觉曙光真的就在前方了就在了……
自我鼓劲g
昨天做了个美梦,醒来心情也愉快,我大部分时间还是做美梦比较多~
看了一点《家父汉高祖》,还是get不到点,点家的历史文,我能get到点的真不多……
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