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方笛将蔬菜和鸡一并交到方重山手上,拉着方远就要走:“我和你爹明天还要到地里看庄稼,就不多留了,你们小夫妻俩好好过,姜家要是再敢来找茬,回去与我们言语一声,千万别有什么委屈就往自个怀里咽。”
“等什么时候得了空闲,记得回家里看看老太太,老太太可天天念叨着你呢,做人不能不讲孝道的。”
方重山与姜然一一答应,将得来的山货分了一些给方笛方远,等将人送走了,才一起将散落在院子里的竹筐竹篓搬进屋内。
“八月瓜、野山梅……”姜然把一筐子的野果哗啦哗啦倒出来,简直要被惊得目瞪口呆,“重山大哥,这么多野果子咱们哪里吃得完呐!”
方重山没有丝毫担心,他先前到繁阳城里称了不少盐与白糖,现在刚好能派上用场了。
“我们吃一些,剩下吃不完的正好可以做腌渍水果,实在不行还能剁成果酱密封的保存。”
“无论是留在自家吃还是拿到集市上去卖都可以的。”
方重山手脚麻利的挑了几颗成熟饱满的野果子,盛进木制的深碗里,沁上冰凉的山泉水,摆在桌上静置几个钟头。
山里的果实虽然不比棚里养出来的大,但滋味绝佳,一口咬下去,冰凉爽口,甜汁四溢,姜然特别喜欢这样清清爽爽的酸甜口,一连吃了好几个都不肯罢休。
最后还是方重山生怕小双儿的牙齿受不了,强行夺走了剩余的果子。
新鲜的竹荪与山丁子最不容易保存,方重山计划着明天要在家里休养一天,索性和姜然一起熬夜生火,赶着连夜将它们及时处理掉。
方重山以前去山里的时候有和菌农打过交道,知道竹荪这种东西最是容易腐败生菌,以火烘干是最佳的保存方式。
厨房里还剩着不少干柴,两个人忙进忙出,一直折腾到半夜,才勉强把一大筐的竹荪通通烘烤成干。
小双儿从来没见过竹荪,一面烘烤,一面看着新鲜。
方笛和方远这趟送的老母鸡又大又肥,家里已经有了小鸡仔和老母鸡,方重山不打算继续养着这只,于是十分干脆的决定拿它炖鸡汤喝。
姜然心里还有些舍不得,方重山便劝他:“左右赚了些银子,也应该好好庆祝庆祝不是?”
“这竹荪炖汤最是鲜美,你当真不想尝一尝?”
小双儿被方重山劝得心动,最后也不知怎么的,居然真就帮着一起宰完老母鸡,甚至就连老母鸡一身鸡毛都没放过,全都收拾干净装进竹筐这里,等着有机会去繁阳城再卖给收鸡毛的商贩。
锅台土灶下的柴禾正是烧得最好的时候,方重山熟练的将鸡肉剁块,过了一趟温水去掉血沫以后便闷在锅里小火蒸煮。
土生土养的家鸡不像后世那样吃着含有激素的饲料长大,就连骨头都是喷香喷香的,方重山眼看着时候差不多了,又往里头添了一把新鲜的竹荪。
鸡汤与菌香碰撞在一起,诱惑的姜然蹲在厨房门口舍不得走。
方重山越看他越觉得像只小馋猫,忍不住上前撸了撸一把呆毛,柔声的劝道:“还需要闷上个把小时才能入味,恐怕今晚是喝不着汤了,明天起早再来吧。”
小双儿亮晶晶的眼睛一下子暗淡大半,整个人都蔫了下来,有气无力地应了一声后,很快又重新振作起精神:“不过,重山大哥,你熬的汤可真香!还有那个叫什么竹荪的,我以前连见都不曾见过,没想到尝起来滋味居然会那么好!”
“要是真比较起来,地摊长街上卖的灌汤包可比你做的汤差得远了!”
姜然自从跟着方重山,夸人的本事是越发见长了,方重山心里得意的很,脸上却依旧是一副淡定的模样。
他随手将筐里已经烘烤好的山丁子敲开,露出琥珀色光泽的山丁子核肉来,送到姜然嘴边。
姜然顺势吃了一口,立刻被山丁子又香又脆的果肉迷住了,惊叹了一声:“山丁子满山遍野都是,我记得姜村村门口就有老大的一棵树,年年都结果实,可惜又苦又涩根本就不好吃,没想到被火一烘烤之后,能变得这么香香脆脆的!”
方重山心里有了别的计较,在他看来,独巫山确实资源丰富,可惜山脚下的村民们身处宝藏之中,却犹如睁眼瞎一样白白的浪费珍宝。
他这次烘烤好的山丁子少说也十来斤,与其留在家里闲置着,不如运到繁阳城的地摊长街上去叫卖,新奇好味的野果,但凡价格卖的便宜一些,总会有忍不住好奇的客人过来买的。
方重山是个执行力极强的人,既然这么想着就准备这样做了,他低头同小夫郎说道:“等明天歇息够了,我们再去繁阳城一趟吧,找叶先生问问药铺学徒考核的情况,顺便试试看能不能把山丁子卖出去。”
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