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将这些香料都磨成粉,柴逸这次可真是下了血本了,整顿饭最贵的就是香料了,其次就是一些瓜果蔬菜,大唐的种植技术还没发展起来,冬天能吃的蔬菜简直就是屈指可数。
柴逸看着忙碌的春兰和厨子,这才发现,菜根本还不够啊,瞅了瞅裹鸡胸骨剩下的面粉,又看了看篮子里的蘑菇,得,又一个菜,炸蘑菇。
柴逸可算是将油炸食品提前带到大唐来了,既然是油炸,那可以做的东西就多了,萝卜素丸子先炸上一大盆,这东西冬天保存的时间长,放个五六日也放不坏,茄子,现在应该叫做昆仑紫瓜,炸上些茄盒。
一旦寻思出一种做法,只要有食材,能做的都给做出来。
柴逸自己肯定是动不了手,只能在一旁剥几头大蒜,捣些蒜泥,油炸蘑菇蘸着蒜泥,简直人间美味。
羊肉串有了,牛肉串、蒜瓣肉也要有啊,牛在大唐是不能轻易宰杀的,但是不代表吃不到牛肉,自从突厥被大唐打残之后,草原上的牛便有一大部分进入了大唐,这些牛,驯化不了不能耕地的,就成了边军以及富户家的食物。
柴逸弄完蒜汁之后又开始串肉串,这才想起来,可以把这简易的烧烤架搬到议事房里啊。
“王二,羊肉串别烤了,赶紧把烤炉的碳火先停一停,一会儿让人把烤炉直接搬过去,肉串这东西现烤现吃就成。”柴逸赶紧阻止厨子烤肉串:“去把蘑菇洗了,撕成条,裹上盆里剩下的面,炸熟。”
“好嘞。”王二应了一声,将烤炉上还未完全烤熟的羊肉串悉数撤了下来,开始忙活着炸蘑菇。
春兰已经将鸡胸骨炸好,倒在了一个木制的托盘中,按照柴逸的吩咐,撒上胡椒粉和孜然粉,霎时间,香味弥漫在整个厨房之内。
“小侯爷,真香啊。”春兰也忍不住咽了口口水。
柴逸笑了笑,要是现在能酿造出啤酒,这才叫完美。
肉串。。吃烧烤怎么能没有花生毛豆呢?
“春兰,府上有花生和毛豆吗?”柴逸问道。
“小侯爷,什么是花生、毛豆啊?”春兰不解。
难道唐朝没有花生?对了,花生原产于北美,哥伦布现在还没发现新大陆呢。
“花生没有,毛豆总该有吧,就是未成熟的黄豆,带皮的。”柴逸知道大唐是种植黄豆的,不然厨房的盆子里也不会泡着黄豆芽。
“侯爷,这黄豆未成熟,摘它做甚?现在还在地里长着呢,庄户门都会在秋天收了庄家之后种一茬黄豆,司农监的大人们说,种黄豆能养地。”
“马上找人,出去摘一些回来,就近去庄户家买一些也可以,贵一点没关系。”柴逸说道。
“哦。。”春兰傻傻的点了点头,走出厨房,拉了个杂役,将这件事情吩咐了下去。
厨房这边忙的热火朝天,议事房这边,秋香也指挥着杂役们将议事房整理的井井有条,按照柴逸说的,整个房间的东西都搬了出去,彻头彻尾的打扫了一遍,地上铺上厚厚的毯子,下午加急定制的长长的矮木桌放在整个房间的中央,木桌做的非常大,侯府人不多,上上下下总共二十多个人,足够坐的开。
房间的四角,巨大的炭盆里的炭火正旺,整个房间都暖洋洋的,一进来就感觉无比的舒服,为了屋内不留碳气,柴逸还特别吩咐高峻找了几根粗大的毛竹,打通了竹节,架在炭盆上房,从窗户通向屋外。
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