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第一百七十章 第一道酱料（第2页）

詹福烈将第一个酱料杯的盖子掀开，这酱料看起来十分的普通，并且许多人都是认识，这份酱料可谓是十分大众的。

“蒜蓉汁？”

见到这份酱料，雷克斯也是一怔，其余的两位评委也是愣了一下，但三人下一刻却是反应了过来，抬起头深深地看了一眼两个年轻人。

要知道他们的比赛，两方对战的菜品可是没有间隔多少时间的，可以说是味觉上的战争，所能压倒对方谁就是胜利者。

刚刚的“火山飞鱼”可是一道辣之道的极佳菜品，那辛辣之感直至现在还藏留在味蕾上，辣之道的菜品在先手情况下，可谓是有着绝对的优势，是能影响后手菜品味道的。

而眼前这两个年轻人准备的蒜蓉汁为第一道攻坚队，所做的并不是直接发起进攻，而是迂回游击，耗损敌方战力，也就是在味蕾被辛辣感占据的时候，让其淡化，如此一来才不会影响之后的料理。

应对方法很不错。

在决定自己菜品之后，并没有因为局势不利而更改自己的料理，而是迅速做出应对敌方先手杀招的对策，这一点是值得称赞的。

然而当看到这第一个酱料是蒜蓉汁时，红发青年詹福烈却是难以置信的看向了丹尼斯，这个料理是后者做的，而目的如何，在打开的一瞬间他就知道了。

“你！”

詹福烈有些生气的看着丹尼斯，而后者却是瞥了他一眼，没有说什么。

“算了，也没差。”

意外的是詹福烈并没有暴走，而是叹了口气，似乎是意识到和这条“咸鱼”生气也没有意义，对方根本不会理你。

紧接着，三位评委便是开始用餐了，尝尝这两个年轻人准备的特殊料理，当他们夹起鱼肉条的那一刻时，忽然愣住了。

好软！

按道理来讲，将蛋清糊包裹在上面油炸是会生硬的，这才是让料理本身产生“脆”的本质，但这样子可能会影响这一要点的啊。

“还请沾满。”

不过三人只是迟疑了一下，然后夹着鱼肉条就放进了蒜蓉汁，在丹尼斯的提醒下，三位评委将鱼肉条沾满了蒜蓉汁，随后放入了口中。

酸咸、

这是第一感觉，但在咀嚼开始之后，嘴巴便是停不下来了，三人有些难以置信的低下头看向了夹着的另一半鱼肉条。

虽然夹着很软，但嚼着却很脆。

可这并不是重点！

那鱼肉条里有三种颜色，它居然有五层之多！外面的蛋清糊一层，然后鲜红色一层，又是一层十分稀薄的蛋清糊，还有一层西北方特产的芝士，最后才是鱼肉！

这看似很小的鱼肉条，居然一共有着四层，这可是有着不少的步骤啊，口中逐渐而来的微甜味感，就是来自那鲜红一层吗？

“那是我自制的甜酱，为饱和味感用，结合蒜蓉汁会有着多种味道。”丹尼斯在一旁平静的解释了一句。

“酸甜苦辣。”

味道的冲击在口中弥漫，「厨神」雷克斯开口道出了真相与感受，他有些惊讶的这特殊的味感，但心底却是下意识的判断了出来。

就像是一年四季，四种不一样的味道，却在一天之内经历了个遍！

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