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盖成业说“钟叔的手艺,还是顶呱呱地!”
众人食欲大振,边喝饮料,边吃黄焖狗肉。www.kan121.com
乔舒馨说“为什么西方人不大吃狗肉?反而屡屡抨击亚洲人吃狗肉?”
王通道“普法战争期间,巴黎被困。包括家养宠物猫狗,以至于动物园中的动物都被当作食物,大文学家维克多·雨果记载了此事,直到100多年前,法国还有关于狗肉铺子的记载。可见西方人饿极了,一样也吃狗肉。一是西方人一些人从来就是双重标准,典型地当了婊子又立牌坊。
另外就是历史文化的原因。西北欧的家庭多以夫妻为核心,偏向‘小’家庭的陪伴,以感情来维系。中国的家多为以宗法权力结构成的‘大家族’,用荣誉来约束。因此,西方家庭将猫狗看作情感伴侣,而中国传统家族对猫狗的感情就要淡漠一些,单纯是用来看家或捕鼠的工作动物。
这就是家人(扩大至人与人)之间感情淡薄,反而需要宠物作为情感伴侣,来填充空虚的心灵;家人(扩大至人与人)之间感情深厚,有爱富足,宠物可有可无!
所以吃不吃狗肉,更多是家庭组织方式的异同,而非‘野蛮’与‘道德’的分野。”
盖成业说“王哥说得好啊!这就是人们常说的,缺什么补什么!”
钟叔和服务员端上牛肉火锅、红烧狗肉,说“你们文化人,就是懂得多!这话说到我心坎里了!请享用!”然后转身回厨房。
柏明辉说“当年越王勾践,忍辱负重,欲灭吴国,苦于人丁稀少,便颁发出了一项有趣的生育政策‘生丈夫,二壶酒,一犬(即狗)生女子,二壶酒,一豚即猪)。’可见古时狗肉比猪肉更贵重。传说光武帝刘秀被寻龙犬追杀,遇到仙人,杀寻龙犬,救他一命。他饥饿之下,炖了寻龙犬,觉得是人间美味,从此河南鹿邑便有了试量狗肉。可见古代上至皇帝下至平民,都吃狗肉。”
服务员小妹又麻辣狗肉、茶香狗肉,盖怜菡每样给她妈留了一些,放入一个大海碗之中。
盖成业招呼大家,说“大家吃啊,别客气!”
王通说“自然界的动物没有了天敌,或者天敌太少,便易泛滥成灾!凡人所不吃,更易泛滥成灾!澳洲兔子、野猪、野狗、袋鼠、小龙虾、螃蟹没有天敌,当地人又不喜欢吃,泛滥成灾!美洲人不吃鲤鱼、野猪、牛蛙,它们在美洲泛滥成灾!因度人不吃牛肉、猴肉,它们在印度泛滥成灾!德普国不吃大闸蟹、美洲牛蛙,它们在当地泛滥成灾!人作为生物链的顶层捕食者,应当肩负起维护生态平衡的重任!简而言之,吃掉可以吃的泛滥物种!”
柏明辉说“就是!珍稀动物要保护,泛滥成灾的动物要减少!”
盖成业说“其实这又涉及到利益集团的问题!国外的政客、农场主、畜牧养殖商人,最希望的就是我种什么庄稼,你买什么;我养什么禽畜,你买什么。其它的你都不要买,不要吃!这样我才好垄断控制你们的食物,想卖什么高价就卖什么高价。等到你们完全被控制,我不高兴时还可不卖你们,饿死你们!”
王通说“这也与粮食安全相关。最近猪肉大涨,一个是非洲猪瘟减产的原因,另一个就是进口猪减少的原因。其实有点我很奇怪,非洲猪瘟早不爆发,晚不爆发,为什么在贸易战打得最激烈时爆发?
中土国的先贤们冒着生命危险,神农尝百草,先民试万物,不断扩大我们的食物选择圈。而今竟有蠢物,自己缩小食物选择圈不算,还要让别人缩小食物选择圈!
食物供给需要保持多样性,这样营养更均衡合理,分摊到每一种食材上的压力才不会更大,有利于长期可持续发展,也不易被人卡脖子控制粮食安全!”
盖成业说“是啊!如果大量吃狗肉,就没有那么多流浪狗了,也少了很多咬伤人咬死人事件,还能平稳猪肉价格!”
服务员相继端来砂钵狗肉、鱼香茄子、醋溜白菜、蚝油生菜、狗杂狗骨汤等菜。
突然旁边传来一阵吵闹声,一个洪亮的男音说“我吃什么,是我的自由,滚开!不要挡住我吃狗肉!”
另一个男声说“有我贾善良在的地方,就不准吃狗肉!”
洪亮男音说“你管得太宽了吧!说大话,谁不会?也不怕吃不完兜着走!你以为你是天王老子啊!我呸!”
另一个男声说“呵呵!你还威胁我,先问问我的兄弟同不同意?”
甄残忍说“我甄残忍第一个不同意!”
杨不管说“我杨不管第二!”
栾咬人说“我栾咬人第三!”
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