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这样看来,营业上就算有问题也是小到可以忽略的问题,最多是偶尔为之。
问题一定出在浪费量和拖着不给自己看的进货明细上。
进货明细有问题不外乎两方面,以少充多和价格差,这种贪污方法都盛行了几千年了,到现在仍然是坏蛋们的主流做法。
虽然还没拿到任何切实的证据,杨成林在安乔的眼中俨然就是个贪污犯了。
但证据是必须要有的,否则李思危这关就过不了。
果然,这个进货明细就是做不出来,每次催问杨成林都会派一个服务员上来,带着花式的借口和理由。
安乔本来打算让杨成林把所有招数用尽后再动手实施自己的下一步计划,一个意外的好机会使得行动提前了。
刘莉离开后,李林觉得儿子的事情又没了着落,便托人帮着联系上次给自己算卦的那位大师。
这几天终于约到了这位大师,李林决定带着李思危一起去见见大师,顺便回老家的祖坟上烧点纸、填填土。
李思危一万个不愿意也没拗过老爸,只好跟着李林和汪可瑜一起去了。
由乔勇负责开车去,要走好几天。
安乔和林含欣等人商量后,决定在李林他们出发后的第二天开始行动。
从往来账上看,供货商不少,但大的只有八家。
崔亮是最大的供货商,所有海鲜及制品都是他的。
猪肉、牛羊肉、水产品、蔬菜各有一个供货商,这四家是除了崔亮以外供货金额最多的。
再下来就是豆制品、调味料、粮油几家算是量大一些的。
还有不少单一品种的供货商,和前面的八家比起来量就小得多了。
这也是杨成林明细搞不出的一大借口,大大小小近二十家供货商涉及品种数以百计,看起来有些道理,实则是彻头彻尾的胡说。
就按供货商的货单完全不用改就是一个现成的明细,可杨成林却说每个供货商的货单都是分开的三份,对应两个餐厅和会所,当初这么设计就是为了三个单元能够直接入库,提高工作效率。
现在安乔又要把这些账合起来,工作量太大。
这就是杨成林一整套近乎荒唐的理论。
按李青提供的时间,大多供货商都会在早餐时间结束后、午餐员工上班前这段时间把货送进来,由胡大江负责入库。
也有少部分早餐需要的食材会在早上6点30分送进来。
安乔决定挑大头抓,就在午餐食材送货时发动突然袭击。
如果是要建帐查帐那当然要有所有供货商的清单,可要是单单找杨成林的毛病,一张单子足矣。
谁知事情的发展并不像安乔设想的那么顺利。
上午9点早餐时间一过,安乔就让刘炳元带着巩新生到了餐厅等这些送货的供货商们。
一直到了10点10分,第一个供货商才到,是崔亮。
接到刘炳元电话后安乔赶到楼下,刘炳元已经和崔亮争执起来,要不是有几个人拦着就打起来了。
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