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倒也算是天然健康的,营养丰富的食品了。只不过,这之中消耗的劳力也是非常巨大的。人们常常说,世间有三苦,撑船,打铁,卖豆腐。
从这之中,可以看到制豆腐有多么地累了。不过,豆腐的足够地美味,这才是人们对它如此喜爱的源头。
不过在这一天,林清清决定要露了一下手了,要不然自己穿越者的身份到底很哪里搁啊。
不过,所谓的露一手,还真的只是露了一手。林清清就只是拿了些青菜进来,切成了丝,告诉戚家老两口,可以把这些东西加进豆腐里,做成菜豆腐来吃。
“菜豆腐?”听到林清清的话,戚家老两口非常地疑惑,他们活了几十年,加起来做豆腐的时间都超过了一百年,从来都没有听说过什么菜豆腐的。
“就是菜豆腐啊,很简单的,就是把蔬菜扔里面就可以了。”林清清比划着,现二老解释道。但是,尽管二老已经知道了流程和做法,却还是没有去动手,毕竟是自己做了半生的东西,突然有个年轻人告诉你,这么这么做才更好吃,这样的事情,着实让戚家老两口接受不太了。
不过,最终,她们还是做了。就如同林清清所说的一样,过程非常的简单,只是在煮豆浆的时候,加入切好的蔬菜,之后的程序就各普通的豆腐没有什么区别。
当戚家老两口按着林清清的方法做好了以后,得到的却只是一切看起来普普通的,白色的豆腐而已。菜都到哪里去了?这个问题出现在戚家老两口的脑海里。
“要切开才会看到不同啊,菜都在里面,外面看不见的。”林清清说道。
而戚家老两口也不太相信林清清的说法。
“压豆腐的时候,菜叶明明还有些在外面,现在怎么会突然跑到里面去了呢?”戚家老头直白地说道。
“因为你压了它了啊,豆腐被压紧了,那松软的菜叶不就跑到里面去了吗?”林清清说道。
果然,戚家老太太切开的时候,发现除了周围一层没有菜叶外,里边的豆腐块里,都均匀地布着菜叶。
因为已经煮熟过了,戚家老太太直接拿了筷子,夹了一小块菜豆腐放入了嘴里。
然后,她就呆住了,保持着那个放入口中的动。
“怎么样?”看着老伴久久没有反应,旁边的戚家老头疑惑地问道。
但戚家老太太还是没有动,尽管她的老伴已经催促她好几次了。
“有这么神奇吗?”戚家老头有些奇怪地说道,然后随口将一块菜豆腐放入了自己的嘴里。
立刻,连他自己也停了下来。
过了一会,两人才同时开始了咀嚼。
“怎么样?”林清清有些期待地问道。
“嗯。”戚老头吞下了口中的食物。“一个字,嫩,放进口进,简单不敢咬碎它,但咬碎之后,那种菜的香气和豆腐的清香,都非常地浓郁。”
“而且。”戚家老太也说道:“很软还没有什么重油重盐,非常地清淡,很适合我们这样的老人。”
说完,他们老两口互相对视了一下,然后就高兴地笑了起来。
听到戚家老两口的评论,林清清也开心地笑了。她提这个建议,就是希望他们老两口能够开心而已。现在,她们能够开心,她也是非常地高兴的。
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