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第一节 农民及其生活(第2页)

值得注意的是,苏州田赋虽重,但农民也自有其应付的办法,就是拖欠,时日一久,“道赋时有蠲赦”。所以,当时的民谣云:“朝廷贪多,百姓贪拖。”

反映的就是这样一种事实。换言之,朝廷的重赋,也并非一概而成为江南农民的负担。

表1嘉靖、隆庆以后苏州府田赋征收额

(单位:斗亩)

资料来源:袁黄《苏州府赋役议》,载黄宗羲编《明文海》卷76。

(二)徭役

徭役的摊派,主要来自以下两项:一是正役,二是杂役。

所谓正役,就是里甲供应。明代中期以后,里甲供应一节,已使农民不堪重负。如每个州、县里甲出役之时,官首先要收拜见银四五十两,少亦不下二三十两;正佐、首领各有等差,甚至吏书、门皂也有分例,而且还定下分派的日程。此外,再加上轮流供应买办下程、陈设、酒席与交际礼仪、各衙门油烛、六房纸札、差人盘缠之类,每月所费不下数百两银子。这么重的摊派,里长当然不能自办,势必要再往下分摊到各个甲首。“指一科十,缘甲及乙,故以官府一事一物之供,而害已遍于通邑之民矣。”

自中期以后,徭役越发沉重。明朝人有一种说法,说“南人困于粮,北人困于役”。北方杂役之多,徭役之重,确实为农民一大负担。以山东临清为例,农民从15岁一直到60岁,无岁无役。即使过了60岁,即使因疾病不能再应差役,仍须让他纳米一石,才可以免役。

民家有田二三百亩,官司就报他做粮长、解户、马头,即使田只有百亩上下,亦有别的差役承担。弘治年间,常熟人桑悦曾路过一富家,看到他碌碌置田,就戏作一口号送与他。口号云:“广买田产真可爱,粮长解头专等待。转眼过来三四年,挑在檐头无人买。”

再来看河南杞县,自实行差役照地出钱,再由“游人”充当以后,使农民更困于徭役。如农民有地一顷,平时需缴纳差钱7000文,若轮当里甲,加上差钱、马价、会钱,共需交钱12200多文。而当地一亩的产量,丰年不过一斛,而租锄、牛种之费就占去一半。按照当时的粟、豆之价,50斛最多值钱8000文。可见,有100亩土地的农民,一年的收入,扣去其他费用,尚不够缴纳里甲的徭役之费。

徭役太重,必然带来弃田之风,最后导致田价的低落。

(三)私租

私租租额,因田地性质的不同而有很大的差异。明代之田,分官田和民田两种。明初,将元末兼并之家的田地没入为官,“令民佃之,皆验其私租以为税之多寡”。

可见,官田之租,完全按照私租确定,而且耕种官田的农民,事实上租与税是合一的。这就是明人所谓的“依租征税”。那么,佃耕这些官田的农民,官租也各有高下,分别有一石、九斗、八斗、七斗之别。

据顾炎武的记载,吴中之民,有田者仅十分之一,而为人佃作者则占十分之九。所收仅秋禾一熟,多者不到三石。这三石是按官斛计算,折成私斛,其实少者不过一石有余。但私租很重,多的达一石二三斗,少的也八九斗。佃人辛勤劳作一年,所剩不过数斗,甚至有“今日完租,明日乞贷者”。

佃农所受盘剥,尚有来自田主的大斗进、小斗出的剥削。即以安徽为例,照例所用者都是官斛,这些都是经过官方校准的量器,不能随意更改。事实上在私租的征收上,田主并未用官斛,而是采用“租秤”和“发秤”。收租时用租秤,每石达220觔;而出粜时,则用发秤,每石仅为90觔。这一进一出,每石就差130觔。

(四)高利贷

赋税、徭役甚重,再加之私租的盘剥,农民一年的收成已所剩无几,或仅供一家温饱,或不够一家的温饱。但农民的日常开支,并非仅限于饮食,其他诸如衣服或“婚丧庆会”一类的社会交往,也需要用钱。无奈之下,只好去借高利贷,

以度难关。

明人李贤、周之夔分别就河南、福建的高利贷状况作了记载。李贤对其家乡河南农民的贫困化问题进行了仔细的考察。在地广土肥的情况下,百姓终年竭力耕作,却无“千石之富”。这是什么原因?他认为,既非“上之人侵渔”,也非“下之俗侈靡”,而是“贾人敛之耳”。

河南尚有一种叫“青稻钱”的高利贷。所谓青稻钱,就是“谷一石,熟时值银三钱,则先时仅得其半。主翁之礼钱,说合之保头,又十之二三”。

贷谷一石,最后到手的仅二三斗。周之夔的记载,则说明福建佃农已陷人高利贷与田主私租的双重盘剥之中,“收成甫毕,贫佃家已无寸储矣”。

毋庸置疑,明代农民所经受的上述这些负担,是他们贫困化的原因。但是,在明代,农民所受的教育中,也清楚地道出了一个家庭贫穷的十个因素。如明代“穷者有十”之谣云:“一要贫,学烧银;二要贫,孝空门;三要贫,好相论;四要贫,好移坟;五要贫,置宠人;六要贫,陪女门;七要贫,要宅新;八要贫,酒赌贫;九要贫,宴贵宾;十要贫,好赛神。”

显然,除了“学烧银”、“置宠人”、“要宅新”这三条很少为一般农民所犯之外,其他七条,无不都是当时农村中所广泛存在的习俗。

(五)受骗于奸者

农民日出而作,日落而息,他们的见识受制于一方,并不知道外面花花绿绿的世界已是人心奸伪。他们生性当然是懦弱的,不愿与人争竞,不知朝廷的法律,无大的变故或者冤屈,他们也不会去打官司。但是有一些奸者,诸如讼棍一类,却是靠诉讼吃饭,总是引诱他们打官司。于是,这些老实人,有时也有足及公门的时候。每当这个时候,那些官吏和衙门中的衙役无不欣欣然,庆幸来了发财的路子。一等这些农民进城打官司,就说:“我佃户来矣。”

官司尚未开始,他们就将农民当作自己送上门来交租的佃户,说明农民在官赋、私租、徭役、高利贷的盘剥之外,还要受到这些奸者的骗取。

三农民生活

明代农民的生活状况究竟如何?由于明代史料记载的时代不同,以及地域的差异,所反映的实况也各有分别。成化年间,江苏溧水县知县写了一首《永丰谣》,反映了当地农民生活的基本状况,引述如下:

永丰圩接永丰乡,一亩官田八斗粮。人家种田无厚薄,了得官租身即乐。前年大水平斗门,圩底禾田没半分,里胥告灾县官怒,至今追租如追魂。有田追租未足怪,尽将官田作民卖,富家得田贫结租。年年旧租结新租,旧租了,新租促,更向城中卖黄犊,一犊千文任时估,债家算息不算母。有犊可卖君莫悲,东邻卖犊兼卖儿,但愿有儿在我边,明年还得种官田。

这首民谣反映了租种官田农民的生活苦况。明人张碧有一首诗歌,同样反映了农民的辛苦状。诗云:“运锄耕斸侵晨起,陇田丰盈满家喜。到头禾黍属他人,不知何处抛妻子。”

官田官租很高,碰到水灾,无法交租,只好将官田卖掉。产虽卖了,但税还存。旧租未了,新债又添。无奈之下,只好卖黄犊,甚至卖儿。

明代农民的生活,其大宗无非是“耕织”与“服食”两项。下以浙江温州、嘉兴为例,考察当时的农民生活状况。

所谓耕织,就是农民的劳作生活。关于劳作生活,前面已有叙述,在此稍作补充。在温州,每年春分时节,农民就要平田浸种,下秧通田。春夏之交,插早秧,称为“插田”;又插晚秧,补插于空行之中,称为“补晚”。过20天,就要耘苗,耘苗分初耘、再耘、三耘三次。遇到旱天,就用水车引水灌田。秋收完毕,就要用竹器到河里捞取河泥,用作壅田之肥。收获完早稻,将稻田翻过,就要育晚苗。到冬初,收割晚稻。秋收宪毕,随即犁田,将田晒过。中间有些低瘠之田,就只种一季稻苗,很少有人种麦。在一些山乡陆地,就种麦、豆、桑、麻、木棉花。温州人的女红一般不事剪绣,但勤于纺织,即使那些六七十岁的老妪,也一直勤于纺织。一些贫家没有棉花、苎麻,就替人纺织,每天不肯空闲。

田家乐:农民庆祝丰收(选自邝璠《便民图纂》)

从饮食、服饰来看,温州农民早、晚两顿吃米粥,午饭吃米饭,很少吃麦面。其“下饭”《菜肴)则以水产品居多。温州农民男子服饰,全都穿青绵布衣,不尚罗缎彩色。妇女也全穿布衣裳,只有初婚、归宁父母或节序喜庆,才用点珠翠一类的首饰,身上也改穿锦绣。

从嘉兴农民的岁时生活来看,也是长年劳作在田头,很少有休闲的时间。每年正月,就开始釀土、窖粪、条桑。二月,治田埂。三月,开始选种。立夏,就要莳秧。四月,割麻、麦;然后垦田,或用牛犁;接着插秧,再用桔槔灌田,旱入涝出。在这以前,蚕妇就要育蚕种,用桑养蚕,称为“蚕月”。从四月望日至七月望日,称为“忙月”。富家雇佣工耕作,或长工,或短工,还有佃户通力替田主耕作,称“伴工”。端阳前后,插秧完毕,大家醵金凑在一起,在田头喝酒赛乐,以慰劳苦,称为“青苗会”。此后耕耘、粪概,各以其时,不敢离伴,或稍加惰懒。到处暑时节,秧苗开始抽穗,尤其怕旱;白露时节,稻开花,又怕风;秋分时节,稻已秀,又怕雨;九月,开始割稻,又必须在霜降前割完。有些早稻提前一月成熟,就在这一月里,种上麦、豆,栽桑筑场,男女老少一起勤作,也称为“忙月”。十月,打谷米毕,就要输租。富家高廪盖藏,稍有贮藏,以完官赋;佃农交完田租,剩下者供自己食用。

史籍最后用“嬉嬉如也”一句,概括农民的一年劳作生活,这一方面可以真实地反映明代江南农民生活的真实情况,但另一方面也必须指出,这“嬉嬉如也”的取得,显然也需以天顺年丰以及官赋、私租不重为前提。

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