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第131章 赵大爷的馈赠 姜黄与孜然（第3页）

“这是我的一位老友从南边寄来的。”

“你小子过年那段时间，不是一直经常念叨着，要是有孜然辣椒，就更好了嘛，另外两个邮包打开瞧瞧。”

赵大爷除了帮陆远补充了卤味的调料，还给陆远弄来了两种东北地区同样少见的东西。

听到这话，陆远已经不知道该用什么样的语言，描述自己的心情。

赵大爷想得太周到了。

野猪身上的骚味，需要用十几种香料才能压下去。

话虽如此，依旧不够完美。

一点有了姜黄这味料。

再也吃不出里面的腥臊味道。

除了能够去腥，姜黄更是绝佳的上色调料。

卤肉的颜色不只有暗红色，还有其他的颜色。

各类卤菜的颜色，几乎都和卤水调料关系。

卤水添加了姜黄，烹制的卤味颜色金黄锃亮。

和传统的红卤比起来，别有一番风味。

至于辣椒面和孜然，可是烧烤中必不可少的两味调料。

目前。

北方地区别说是见到，没几个人听过这些东西的名字。

只有南方，才能找到它们的踪迹。

想到这里，陆远不由得说道：“赵大爷，您的朋友应该住在羊城吧？”

“嗯？你是如何知道的？”

赵大爷愣了一下，随即看向邮包上面的内容。

猜测陆远应该是从邮戳上面看出的端倪。

“没错，老夫的这位老友，确实居住在广府羊城。”

陆远微微点头。

这就对上了。

要说为什么唯有南方，才能找到辣椒面和孜然，答案很简单。

两种调料一个产自西南地区，另一个生长在西北边疆。

而唯有位于岭南的羊城，才能找到它们的踪迹。

每年，羊城将会举办两次广交会。

为了创汇，来自自天南海北的各种物资，都会早早地集中在羊城。

等待广交会的召开。

由于国家缺乏足够的创汇商品，农副产品成为主要换汇物资。

也是因此。

西北西南，东北东南，全国各地的农副产品，调味品，中草药，粮食种子，都能在羊城寻找踪迹。

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