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于是,两人到了游艇上那间面积还不小的厨房,易世攀仔细的破着鱼,清洗,一副专业大厨的架势,而菲利普却是只能动嘴不能动手,为了照顾他的情绪,还专门让菲利普几个保镖推荐一个厉害的人来替老板做鱼,这也使局面呈现了很温馨却有很滑稽的局面,一些人在旁边叫好的有,指点迷津的也有,热闹!
按照美国人的习惯,烤鱼要用红酒等各种作料进行腌制,把鱼块清洗干净后,把作料拌匀放入鱼块腌制,腌制的时间至少需要半小时,当然,这半小时菲利普可是没时间等在这里的,他干脆到甲板上去抽烟了,几个保镖则跟在他身边,手里拿着零食在吃,作为保镖,他们可是不敢在老板面前喝酒的,啤酒也不行。
易世攀倒是按部就班的在那里忙活,他要给自己做一道地道的家乡清蒸鱼,这也亏了是华人俱乐部里的游艇,换成是美国人的,他想做这样的菜式还不行,不说别的,光是需要的各种作料就没有,清蒸鱼能不用生抽吗?可是西餐里绝对没有这种调料,他们用的是红酒,而且,他们烹饪的手法可比华人简单多了。
清蒸鱼也是要腌制一会的,不过没有烤鱼腌制的时间长,易世攀在准备其它材料的时候那鱼就腌制好了,接下来就是要清蒸了,为了使双方最后做成的时间同步,易世攀准备好一切后,也走到甲板上,他已经戒烟了,所以,手里拿着一杯茶,在那里喝着,同时看着海面上的星星点点,那是其它渔船的灯光。
易世攀租来的这搜海钓游艇可不是一般概念上的小游艇,这可是一艘长约40米的大家伙,是专门为一些有爱好海钓人专门设计的,由于华人喜欢现钓现做,所以,船上是配备有标准的厨房和各种加工食物的炉具,在甲板上也留出很大一块供钓者一起聚会的地方,可如此大的游艇每次最多只卖十张船票,可见,能到这条船上来海钓的人都不一般,根据俱乐部的规定,不是俱乐部会员的人是不可以上船的,除非有会员带着你,这多少有些像高尔夫俱乐部,不是会员进不去,想成为会员还得排队候补,不出缺还轮不上,光有钱是不行的。
易世攀是会员吗?当然,不仅是,还是最高级会员,每年都给这个华人俱乐部捐款,那个魏沈生也是,只不过魏沈生对海钓没啥兴趣,一次都没来过。
正因为易世攀是高级会员,这才有机会在周末包下了这条游艇,换成其它人,你想出钱包也不行。其实,在洛杉矶,出租钓鱼船的很多,随便打上几个电话就能租的到,实在不行也可以去租当地的渔船,可这次易世攀是要“档次”要“排场”,更重要的是要安全,菲利普是华尔街顶级富豪之一,哪里可以随随便便弄条渔船就糊弄了?尽管包船是买全票的三倍价钱,易世攀还是毫不犹豫的包了。
“我们腌制的时间到了,可以去烤鱼了。”菲利普的一个保镖小声提醒道。
“好!我们去烤鱼,易,你的鱼什么时候可以做好?要不你就先跟我们一起吃烤鱼好了,金枪鱼鱼排的味道还是很不错的,尤其是这新鲜的金枪鱼!”
菲利普话语里多少有些炫耀的意味,易世攀也不在乎,他笑笑说道,“当你的烤鱼排端上来的时候,我做的清蒸鱼保证会同一时间出现在餐桌上。”
“那好!我们餐桌上见!”菲利普夸张的举起手掌,似乎要击掌为誓了。
易世攀笑笑,轻轻的在他的手掌上拍了一下,“等会你会知道鱼该怎么吃。”
烤鱼可不是一个短时间的事情,尤其是烤那种大块的鱼排,腌制好的鱼块还要用特殊的锡纸包裹,然后放到烤箱里,经过至少25分钟的时间才能打开烤箱拿出来食用,如果鱼肉太厚,或者是鱼很大,那烤的时间会更长,火候掌握不好还会把鱼烤糊烤焦,或者是烤的不熟,一打开就是满屋子腥味,这也是西方人宁可吃鱼罐头也不想自己去做的原因,因为家庭做烤鱼,的确是很麻烦。
半个多小时过去了,菲利普那边呼天叫地的把一大盘烤鱼排端上了甲板的餐桌,热气腾腾的煞是好看,菲利普也高兴了,看着“自己”的杰作,又是拍照又是录像的,还招呼跟他来的保镖一起围过来,他高兴的宣布,你们今天可以喝酒!
他这边正在吱哇乱叫的热闹呢,易世攀那边也用一台手推车把他的清蒸鱼推出来了,易世攀在旁边的桌子上做好,几个水手过去小心的把一个大瓷盘端到桌子上,等到易世攀摆好吃饭的家伙事,那些水手才把盖在瓷盘上的罩子拿开。
“哇!”一股清香顿时四散飘开,易世攀高兴的眼珠子都看不见了,举起手叫起来,“那个小林啊,你给我弄一瓶五加皮来,吃这个鱼得喝那种酒!快!”
别的东西可以隐藏,这香味如何隐藏?菲利普又是个从不吃亏的现实主义者,他已经知道,人家的鱼比自己做的好,他可是个位了利益啥都不讲究的人,这吃鱼是不是也是一种利益?不管了,他端起盘子叉了几块鱼排,然后走到易世攀的桌子边上,也不等易世攀表示就一屁股坐在了易世攀的对面,把手里的盘子一推,“我跟你交换,想要得到评价是不是应该交换着品尝对方的美食?”
易世攀不得不佩服美国人这种强盗逻辑了,往往把霸道的事情说的冠冕堂皇。
“不需要交换,你们做的那种鱼排我吃过,巴黎大厨做最好的鱼排也就那样。”易世攀微笑着把旁边的一副空餐具推到了菲利普面前,“请吧,请你品尝我们华人最基本的做法,在海边生活过的人都会,都懂得做,我就是在海边长大的。”
“你早就预见我会过来?”菲利普略带迟疑的看着易世攀,“你为什么总是计算的那么精准?是什么力量让你总说如此自信?去年签约时我看到过一次,今天在喝咖啡的时候我又看到了你那种自信的态度,现在,你似乎更加自信了!”
“没有什么,我们华人世世代代祖祖辈辈都这样一代代传承下来的,用文绉绉的话说,这是民族的文化传承,其实,我是不懂的,我只是知道,按照祖辈留下的法则去做,不会有什么大错的,再与时俱进的加上点新玩意,这就行了。”
易世攀的英语不成,说的磕磕绊绊的,菲利普也听的迷迷糊糊的,可当他用叉子把一块鱼腩塞进嘴里的时候,他惊呼起来,“这,这也太美味了!”
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