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“排队排队!”
林木森觉得这些人吃的是热闹的气氛。
不过这家包子店既然二十四小时营业,如果二十四小时都是这样排队的现象,那么这家店的产出极为可怕。
记得新闻报道有一家店,由于小吃特别的好吃,就卖那一样东西,他一年的营收就有一亿元。
大员岛倒是四处都有这样的小店。
小小的大员岛,如果一样食物具有特殊性,很快就会得到大家的关注。
被大家关注之后,生意好起来,可能就面临两个现象,一个是越做越好,一个是越做越差,因为当生意变好之后,可能因为人手来不及补充到最后没有办法保持良好的服务品质,开始偷工减料,程序上也没有那么用心。
但是另一方面如果拥有丰沛的资金之后,他们会更进一步的加以研究,让美食更上一层楼之后,他们的店可能就会成为大员岛著名的名店。
只要不做死,他们的店就能够延续下去,来的观光客也会继续消费。
林木森倒是觉得既然肚子饿,找的方便,吃饭的地方快点吃一吃,接下来继续走,比较重要,基本上他觉得每家店的味道其实都差不多,他旁边也是一家包子店。
当然大员岛好吃的包子店的确是特别的多,因为包子这种食品,价位比较低,属于日常食品。但也因此购买力会比较旺盛。
林木森,决定还是劝你一下,说道:
“你看对面这家招牌,五十年老店三代传承公正街黑白切,开这么久的店,味道也算不错吧!”
劳伦斯拍林木森的肩膀说道:“你这是迷失一个人,只要活得够久,够坚持,想要开店五十年是非常简单的事情,何况他可能儿子在外面找不到工,回来继续帮他做,不就传承五十年了,五十年不是什么大不了的,在大陆多的是百年老店。”
林木森有些疑惑,不是说有一段时间,大陆所有的东西都需要配给,那些百年老店如何把商业行为延续下去,在那时候这些百年老店所做的事情可是要被打,要被批斗的对象?
这一群人里面如果拥有不同的想法,会让人排斥,所以在那个时代,很多人的思想都会想办法维持同质性。
连林家都没有办法继续做生意了,回到农村里面,想办法存活下去。
“你认为排队的店就是好吃的店,不也是一种迷失吗?时间或许能够带给我们一种证明。”
“我们排队是一种流动的行为,而时间却是一种稳定不动的行为,时间出错的可能性比较高,排队出错的可能性就比较低了。
这么多人都急切的享受这个地方的包子,我们先吃了包子,再看看其他东西有没有什么值得吃的,要不然人家问我,你去了花莲好不好玩好不好吃?吃了什么?有没有吃公正街包子。
我们却说没吃,那么他们一定会嘲笑我们,说你怎么不吃吃看确认好不好吃,这样也能够跟别人说。
旅行就是一种分享,吃的好吃的也是一种分享的话题。
吃到难吃的更多人关注了。”
“那我先过去吃黑白切,看你们排队,反正这个地方蛮窄的,你们去了哪里都看得到。”
林木森在对面点了一些小菜,的这个地方口味虽然没有特别的特殊,但是味道算是水准以上价格也算便宜。
因为客人不会太多,所以虽然林木森慢慢吃,也不至于被别人驱赶,他就在那里慢慢吃,看着对面排队的样子,他知道对面就算排到包子,估计也会帮他买两颗,他就能够顺便吃到包子了。
或许因为对方的生意太好了,蒸笼垒得高高的有人笑说,这么高的蒸笼,就像一〇一大楼一样,鹤立鸡群。
虽然队伍很长,如果不是要在店里面吃,而是买包子要带走的,店员装袋的速度就非常的快。
其实这家店铺完全是包子店,除了小笼包之外,还卖了非常多,其他的羹汤之类的,不过羹汤卖的没有包子水饺来的好。
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