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第347章 346 开门之前先开张（第2页）

尝过一次甜头，也是觉得肉丸子这道菜应该不会被欧美人所嫌弃，于是，之前在市场里采购肉类食材的时候，除了半冷冻状态的猪五花、牛肉和鸡肉之外，施大厨还买了一小块已经解冻的猪后腿肉，并让肉铺老板帮忙绞成了肉沫。

分出差不多一斤左右的肉糜，切了点儿胡萝卜和洋葱碎末加进去增加口感，再加了少许葱末增香。敲了俩鸡蛋、放了点儿调料，加上一小撮淀粉增加粘性，不一会儿，施大厨便调出了一小盆咸淡适中的肉酱。

撸起袖子，一手抓起一小团肉酱，微微一攥，一个可爱的小肉团儿便从虎口处鼓了起来。再用小勺子轻轻一挖，浸入已经烧开的热水中，几秒钟后，一个生汆小肉丸轻飘飘的浮了起来，从水面下冒出了头。

重复这一动作，也就不到两分钟的功夫，施大厨便汆好了一碗白嫩可口的小肉丸。

另一边，苏谨言已经把意面煮好了。

见时间差不多了，施大厨换了口锅，开始料理拌面用的酱汁。

淋上两圈橄榄油，先下蒜片，把油爆香后，加上一小坨肉糜，以及几勺番茄酱。为了增加口感，施大厨还捡了几个小圣女果，切半放到了锅里。

来回炒了一小会儿，加上各种调料，尝了尝味道，觉得差不多了，施大厨冲等候在一旁的苏谨言使了个眼色。

“来咯。”点点头，苏谨言上前一步，把已经沥好水的意面倒进了锅里。

“切点儿罗勒。”施大厨一边把面和酱料拌匀，一边吩咐道。

“马上好。”

不是什么很有难度的菜品，两人之间的配合也很默契，前后也就不到一刻钟，几盘香喷喷的番茄肉酱意面盛出了锅，同时，还有一大盆生汆丸子汤也摆在了台子上。

“吃饭了吃饭了。”将苏谨言切好的罗勒叶点缀到意面上，确认视觉效果挺好，施大厨这才放声向大家伙儿招呼起来。

“来了来了。”

“哇哦，看着真不错。”

掀开帘子走进厨房，看到摆在台子上的意面和汤，白薇薇眼中露出了期待的精光，仇玥和吕丽红也是一脸的兴奋。

“要筷子还是叉子？”趁着大伙儿都在，苏谨言顺便问了一句。

虽然开的是中餐厅，但考虑到岛上的游客们不一定都吃过中餐，可能用不来筷子，所以，为了给客人们提供更好的服务，店里还是准备了不少欧美人惯用的餐具，以备不时之需。

“吃意面当然要用叉子啊。”白薇薇毫不犹豫的说道。

“还是用筷子吧。”仇玥提出了反对意见：“那个好洗。”

“也行。”

“无所谓的，能差到哪儿去。”听到两人的对话，洪磊忍不住笑了起来。

说说笑笑，把东西端到了前厅，六人分别落座，开始享用起了这顿来的有点迟的早餐。

谈不上有多丰盛，但味道是真的很不错。

吃着意面，时不时的端起小碗喝一口汤，偶尔来一口肉丸子……吃了几口，大家伙儿的脸上都不由自主的露出了满意又享受的表情。

就在这么个当口儿，餐厅的正门从外边被人推开，一个脑袋探了进来。

因为门上挂着提示客人进门的小铃铛，听到响动，大家伙儿都不自觉的抬起头来，看向了门口。

“Excuseme……”被这么多人看着，也是察觉到自己来的似乎不是时候，这位戴着骑行头盔的白人小伙儿略微有些尴尬的笑了笑：“请问你们这里有瓶装水么？我想买两瓶水。”

还没开张，就已经有生意上门了？

所有人心里都冒出了同样的想法，其中又以吕丽红的反应最快。

或许是身为‘饮品部主管’的自觉吧，她最先站起身来，一边抽出纸巾抹了抹嘴，一边笑着回应道：“瓶装水是吧？你等一下哈，我给你拿。”

要说其他饮料的话，这会儿还未必能够供应，但瓶装水嘛，店里有的是——本季的赞助商之中，有一家就是专门做纯净水的。作为插入广告，店里备了不少该品牌的瓶装水。

“给。”取了两瓶水，吕丽红来到白人小伙子面前，递了过去。

“多少钱啊？”

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