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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!秦怡然快速的穿好衣裳,下了炕,刚推开东厢的门,就看到李氏带着陈黒丫正在院子里面忙着翻晒地瓜。
“娘,黑丫,你们怎么这么早?”秦怡然见院子里面已经摆了好几个笸箩,里面都放了一层剥好皮的熟地瓜,笑着跟两人招呼道。
那边李氏原本还在跟陈黒丫闲聊,见秦怡然起身,便也笑着道:“今儿可是睡好了?”
秦怡然笑着点头,自去洗漱,身后传来李氏的叮嘱,“锅里给你留了早饭,洗好了就赶紧趁热吃了。”
秦怡然应一声,进了灶间。
等到吃完早饭,洗好锅碗,秦怡然也来了院子里帮忙,“娘,你这是把地瓜都蒸好了?”
李氏对着西厢努了努嘴,“还剩一锅在锅上蒸呢。”
秦怡然抬头看看房顶上的几个笸箩,再看看院子里摆的这些,笑着问李氏:“娘,做了这老些,可是留着卖的?”
李氏笑着嗔她一眼,“这有啥好卖的,又不是啥稀罕东西,娘索性多做些,到时候晒好了给你谭伯娘送些,再给黑丫带点回去。再说了,就你们这几个,到时候猫冬了,也没啥零嘴儿,给你们多准备些,这晒好了放坛子里,能吃到过年呢。”
赵家的地瓜非常的甜,再晒成地瓜干,想来味道会更好,秦怡然点头,“成,多做些留着咱过冬吧。”
秦怡然帮着李氏把所有的地瓜干都晒好,见赵振兴和书哥儿还没回来,问李氏,“爹和哥是一道去山谷了吗?”
李氏点头,“昨儿不是还剩下一点辣椒苗嘛,你爹说是要把苗圃的那块地也种上。”
“嗯,空着也是空着,还不如收拾出来一道种上。”秦怡然觉得赵振兴这样不费地方,她想到这里,问李氏:“娘,咱家还有那些蔬菜种子?”
李氏笑着道:“茄子、黄瓜、豇豆、油菜之类的都有一些,你又想着干嘛?”
“过些天爹不就要把油布给温棚盖上嘛,到时候娘帮着在温棚里面种上一些,咱到冬天也能见个新鲜,省的到时候整天白菜土豆的。”秦怡然想到反季节的蔬菜,大都是温棚种出来的,现在他们为了种辣椒,已经把温棚搭起来了,顺便在那些边边角角的地方种点别的蔬菜也好。
李氏听了不由得心动,秦怡然见此,又鼓动她,“娘最好再问问别人家,看有没有别的菜蔬种子,咱又不要多费地,夹在辣椒地里种上一些就成。”
李氏听了不由得点头道:“你说的对,我到时后再问问你菊花婶子和连大婶子他们,看看他们往常菜园子里面有没有种些咱家没有的菜。”
等到李氏把昨天晒的地瓜干又翻了一遍,外面已经不早,李氏收拾着就要开始准备烧饭。
秦怡然则是把之前做的豆瓣酱坛子再次翻拌了几遍,想想也晾晒发酵了快二十天,估摸着已经差不多,招呼陈黑丫帮忙一起把坛子封严实,搬到西厢靠着墙角单独放了,她笑着跟陈黑丫道,“好了,要是这次做成的话,再过上个把月这豆瓣酱就能吃了,到时候琢磨两道好吃的菜给你们尝尝。”
赵振兴和书哥儿两人直到李氏饭都已经烧好,才推着板车进了院子,李氏见他们回来,忙上前问赵振兴:“孩子他爹,那边都妥当了?”
赵振兴点头,笑道:“都收拾好了,我今天又好好地查看了昨儿栽下去的辣椒苗,差不多都活过来了。”说着,放下板车,洗完手,就随着李氏一道进了灶间。
秦怡然笑着跟两人招呼,把上午跟李氏说得想种些蔬菜的事跟赵振兴说了,赵振兴想了片刻道:“我觉得行,咱不防多种些,到时候我反正要往仙客来送辣酱,索性也带些别的蔬菜一道卖与他们。”
说着,看了秦怡然一眼,“咱这次辣椒种的也不密,再说,上次大丫还跟我说过套种的事,我们这次不妨就在这些温棚试试。”
秦怡然对于赵振兴能举一反三把几件事情都联想在一起,很是满意。
她之前一直没有跟李氏提一点关于这方面的事情,她就当没想到这回事儿,谁知,不过一说,赵振兴就立马想到可以给仙客来提供反季的蔬菜,还记得她上次跟他提过套种的事情来。
如此看来,自己平时说得话,赵振兴都有放在心上,秦怡然心里很是高兴,她跟赵振兴道:“反季的菜蔬咱也不用种的太多,到时候限量供应一些就是,物以稀为贵,可别种多了,到时候只卖个白菜价就成。”说到这里她顿了顿才道:“咱们要记得,我们最主要的目的是种植辣椒出来,以保证咱们的辣椒酱不断货。”
赵振兴也点头,李氏更是在一旁道:“那是,咱们得先顾着辣椒要紧。”
“行,这事儿我心中有数了。”赵振兴上炕坐下,招呼几人道:“都饿了吧,都动筷。”
“黑丫,甭客气……”
待到众人用过午饭,赵振兴先是把家里的地窖整了一边,重新翻上新土,撒了几遍草木灰,待到地窖被整的焕然一新,赵振兴才带着众人一道,把已经晾晒了几天的地瓜搬到地窖里面储藏了起来。
赵家一共有两个相邻的地窖,一个约么七八米见方的大地窖专门用来储藏土豆白菜之类的,另外一口小些的约莫只得四五米见方的就是专门用来储藏地瓜的,地瓜一个储藏不当,就极易腐烂,并不适合和别的菜蔬果品储藏在一处。
秦怡然想起前世有次参观一家非常有名的酒庄,那家酒庄的酒窖就建得非常的大,里面不但分门别类的储藏了各种年份的酒,酒窖还分成了若干房间,每个房间的储藏功能、温度和湿度都不一样。
自家也许不需要如此繁复的地窖,但是将来各色酱料的储藏还有自家即将要种植的各色水果,也需要一个比较正规的储藏空间,秦怡然觉得,这事她得好好想想。
等到众人帮着把地瓜都运进了地窖,赵振兴在里面都收拾妥当,地窖口并没有盖上,“成了,就先这样,等过几天天凉下来,这地瓜的湿气都排了差不多,再把这地窖口关上。”
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