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“我吃了那么多年的虾,还是第一次看到有人用小刀给虾脱壳的,牛逼啊言哥。”
“靠,要是早点看言哥,我就不用那么辛苦了,那天我妈叫我剥虾,我特么剥了一个多小时,生虾的壳是真特么难剥。”
“不会吧,你们不会真想学言哥吧,我劝你们放弃,我之前也用小刀切过大虾,结果壳太滑了,我还切到了自己。”
“啊这?用小刀剥壳这不是有手就行嘛,简简单单的好吗......等等,我手呢?”
“脑子:我学会了,我要继承言哥的衣钵,手:你会个鸡掰。”
....
叶言打算做的是海鲜面。
所以,在将大虾给清理完毕后,叶言便将这些大虾放入了冷水中冷却。
冷水可以大幅度保持大虾的鲜味,而且这水还可以用来煮面,以保证面的香甜。
将虾放入冷水后,叶言紧接着便拿出了胡萝卜。
胡萝卜被冷藏后较硬,所以,叶言便拿出了那把菜刀。
这把菜刀的体型较大,显得十分的笨重。
可,那是对其他人来说。
在叶言的手中,笨重的菜刀就仿佛是有了生命一般。
竖砍,横切,每一刀下去,都将胡萝卜给完美的分成了二等分。
而后,让那些观众更加震惊的是,叶言用着那把厚重的菜刀,居然将胡萝卜给切成了丝。
手法及其熟练,速度奇快无比。
两根胡萝卜,在叶言的手上撑不过三分钟。
“我靠,言哥这切墩的手法太神奇了吧,这要是在酒店里,最起码也得是个五星大厨吧。”
“三分钟,又是三分钟,言哥的速度这也太夸张了吧,我还没见过这么快的切墩手法呢。”
“话说,言哥这是要做什么啊,又是虾又是萝卜的,谁知道啊!”
“我不知道言哥要做什么,但我已经点好了一份炸鸡,美滋滋。”
“我丢,楼上的,这么晚了你在哪里点的炸鸡,帮我也点一份啊喂。”
“炸鸡配啤酒,生活乐无忧,帮我也点一份炸鸡,谢谢。”
“啊这,我是直接叫我家厨师做的,我家厨师不送餐...”
“我丢,无形炫富,最为致命啊!”
在直播间观众还在讨论的时候,叶言已经将其他所需要的食材切好。
拿面,烧水,调料,食材,下面,调火。
叶言手中的动作不慌不忙,一切的最佳时间都在叶言的脑海中不断的计算着。
什么时候下食材才能保证食材之间的味道中和。
什么时候下调料才可以使得其与食材达到最佳的味道。
什么时候下面才可以使得面不烂且有嚼劲。
这一切的一切,叶言做得分秒不差。
所以,一锅看起来很是普通的海鲜面,在这一刻牵动着所有观众的心。
那些观众在看到面出锅后,都不自觉的咽了一口口水。
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