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许闲香这时方庆幸今日在集市上买了个铁铸的烙饼锅，黑漆漆的、又扁又平的小铁锅模样有些丑，搭在碎砖搭着的灶火上，烙成了一张张冒着香气的葱花饼。表皮酥脆焦香，内里一层层千层的面皮柔柔软软却带着点韧性。随着那一层层被逐个儿揭开，葱花被煎炸后的香气瞬时弥漫开来，还有那点点油光闪烁其中。今日的小菜是凉拌黄瓜，削了皮的黄瓜仿若绿玉一般晶莹，一段段切好的黄瓜段整整齐齐地放在纯白的瓷盘里，绿莹莹的分外好看。菜头夹起一段黄瓜，悠悠感叹：“居然吃上了皇家才有的碧玉果！”黄瓜酸爽利口，配着葱花饼和软懦香甜的大米粥，堪称一绝。菜头吃着吃着竟哭了，眼泪“啪嗒啪嗒”落进碗中，惊得大林和许闲香着急询问。他嘴里吃着葱花饼，又夹起一筷子黄瓜急急放进嘴里，含含糊糊道：“我怕……怕……这是上路饭……想多吃两口……我舍不得……”许闲香无奈地翻了个白眼，这都吃了几顿晚饭了，眼下才想起来担忧，脑回路似乎是过长了些。大林好笑地拍了拍肩，安慰道：“人家不收你这么个贪吃的……怕养不起。”菜头：“……”作者有话要说：葱花饼、凉拌黄瓜和大米粥是我的理想晚餐可惜为了要减肥只能忍痛住嘴文中诗句引自杜甫的《茅屋为秋风所破歌》新品因着一车新来的土豆，许闲香推迟了搬家的日子。倘若带着这一堆土豆搬去新住处，租车的银钱是必须出的，眼下是多能多省一分是一分。连着去了两日的早市，每次高高兴兴去、垂头丧气回。锅巴土豆和狼牙土豆口味重、味道大，明摆着不适合清粥小菜的清晨。许闲香略一思量，知晓上新品的时机到了。翌日一早，三人扛着大包小包去了早市，热得满头大汗。许闲香不由得羡慕起曾经在小吃街看到的那些个小推车，方便省力。何时赚了银钱，看看铁匠铺子能否造一个类似的小车。早市这会人已经不少了。卖菜的摊子居多，沿着长街紧紧凑凑地摆满了两边，中间间或插着个做吃食的，抑或是卖些针线、鞋底子的小摊子。做早点的倒多是在几个固定的摊位，热气腾腾的大蒸笼包子、个大儿顶饱的馒头，粥也是常见的几种，白米粥、紫米粥、黑米粥、绿豆粥等。他们三人去了前两日占着的位置，那里还没人。刚刚落脚，旁边卖纳鞋底的大妈就凑上前来，打量了一眼身后摆着的东西，热心道：“前两日的生意不好啊，早上多是出工的人，没人爱吃这小零嘴的。”许闲香擦了把手，笑吟吟问着：“照大娘看，早上做些个什么吃食好呢？”大娘凑近了，肩膀挨着许闲香，手指着不远处正冒着热气的蒸笼，小声说：“看见没？来来往往的多是要买他家的包子，个大顶饱，早上做这种管用！”许闲香笑着谢过大娘，将自家的摊架子摆起来。菜头凑过来打听隔壁大娘说了些什么，被大林拍了一记后脑勺老实干活了。那个法子大林也听到了，却是不赞同的。那家早点铺想着有二十年了吧，贸贸然和人家做一样的吃食抢生意，保不齐会不会发生什么地头蛇的事情。他们三人原是个小乞丐，没甚背景，也没个乡里乡亲能帮衬点，低调行事，安安静静赚自己的钱便好。他忧心地看了眼许闲香，却见她一脸坦然自若的模样，不知心中所想，不免担忧起来。却不知，许闲香和他想得一样，不宜和人起正面冲突。家伙什儿摆好后，许闲香先烧了一锅热水。三人将土豆切成了一根根厚度均等的长条，待水开了后挨次下锅。她一边翻滚着锅内的土豆条，一边看着它们的状态。差不多时，清清亮亮的、仿佛透着晨光的土豆条逐个儿捞出，清透如玉，泛着淡淡香气。第一次做薯条，大林和菜头要小心许多。那根根土豆条看着脆弱无比，一不小心就断了、碎了。许闲香见着他们二人如临大敌的模样，嘴角不自觉挽了个甜笑，晨光照在她额前的发丝泛着微黄的光芒。她晃了晃放土豆条的沥篓子，沥干水的土豆条莹莹亮，迎着晨光愈发衬着模样极好。接着，将土豆条分拨放进盆里，撒上少许玉米淀粉后开始晃盆。许闲香力气小，菜头和大林两人一人托着一头摇晃，待每根薯条差不多裹上了面粉，起油锅后再加点淀粉，再来一波大晃动。油锅热了，土豆条便也裹好了。许闲香怕有些土豆条粘在一起，用筷子夹着一根根逐个儿放进锅中。热油“扑哧扑哧”冒着泡，土豆条安然地待在里面，表面渐渐变得坚·硬。

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