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第叁伍回兄弟聚（第2页）

狠剜他一眼，再走至砚昭跟前见礼，因晓三哥多严厉，说话不觉小心翼翼的：“表弟得进国子监，我特来庆贺，三哥素日这时应已去衙府，如晓得在，岂会不请哩！”

秦砚昭不置可否，淡应，越过他至桌前，饶有兴味看萧荆远片鸭，不去拿盘里现成的饼儿，而是拈起薄薄一片鸭肉放进嘴里。

恰厨房婆子端熬好的鸭汤来，揭开盖，汤清鲜而不淡薄，味浓厚而不油腻，一众围桌归坐，绢荷去取白瓷碗来，用勺舀了摆各主子面前。

砚春已狼吞虎咽把一个裹好的面饼吃去大半，见砚昭那般，当是什么新奇的吃法，也拈片嚼，半晌笑道，淡而无味，不如面饼里夹了，沾上甜酱等吃口浓烈。

秦砚昭看他，语气难得很柔和：“你这个毛燥性子，可晓得通知万事，最需删繁就简，返璞归真的道理，吃亦如此，这鸭肉一片，你细嚼慢咽它，便能品出些门道来。”

“其肉嫩汁肥无草腥气，应甄选的南京湖鸭，滋味鲜甜，隐有果香，定以桃杏李木当柴，果木坚硬久燃，适宜用泥炉膛内挂壁炙烤，而擅此法者，仅流传于京师。再瞧这鸭皮比旁家更鲜艳红亮，所食更多几分焦酥香脆，想必上糖色时，增调入大红浙醋、白醋，又抹玫瑰露酒染色添香，而这三样在南方广东，是市井百姓常用之物，这位小师傅......！”

秦砚昭顿了顿道：“这位小师傅想必是打南边来，却在京师学得一手烤鸭好手艺。”

“.......！”

气氛有些诡异！

一众鸦雀无声，舜钰暗自吃惊，砚宏满脸膜拜，砚春则听得云出雾绕，一只竹筷儿，从手心里掉桌上，犹不自知。

倒是萧荆远抱拳揖，率先开了口：“这位爷猜得准，我是广东清远县人，来京师足三年，今年初从全聚楼抽身，用攒的微薄本钱，盘下东北城角王姑娘胡同一家小铺子，做烤鸭买卖，因那里来往多是清远乡客，便依着他们口味改良，与旁处确是有所不同。”

秦砚昭笑了笑，又问：“你可是在容沧海的武馆练过拳脚？”

萧荆远脸色大变，瞬间又复平静，语多敷衍，只说学过皮毛而已。便再不愿多言半句，把刀具收拾进食盒里，就要告辞。

砚宏逐也不留，命秦贵去取食钱给他，又多给了几百钱打赏，那萧荆远忙揖相谢，接了钱自去不提。

砚春这时还过魂来，直接拿手再盘里又拈一片鸭肉，放嘴里细嚼，努力回味，半晌放弃，挠着额颓丧道：“实在无三哥神机妙算的本事，我原还夸自个长着个富贵舌头，却是个尝不出百味的猪口条。”

砚宏抬手给他脑门上一个爆栗，唬着声吓：“猪口条可是你说的，还要这废物甚，不如把它割下煮了，再荡壶酒来吃。”

众人连砚昭皆都笑起来，靠墙立边的丫头小厮用袖口捂着嘴，也偷偷的乐。

砚昭不落痕迹的瞄舜钰，她一扫往日阴涩，在那小口小口喝鸭汤，不知怎地，就看不过她眉开眼笑。