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俩本来就没吃饱,到人家家里来也不好意思说自己肚子饿了,就只能杵在一边听卢婉慧聊天聊得起劲。
还好洛渔端了两盘子点心,可算是解决了他们俩的痛苦。
这巨胜奴嘎嘣脆,差不多小孩手掌大小,包得很漂亮,炸出来的颜色也是金黄的。俩人几乎是一嘴一个,满口的酥香滋味,不仅仅是酥香,还甜噻,那甜滋滋的又不腻人,吃一个再喝上一口热乎乎的茶水,别提多舒服了。
至于那透花糍,看着确实很漂亮。这要是女人肯定好好欣赏不舍得吃的,他们俩没这顾忌,一口一个扔到嘴里,黏糯糯,软唧唧的,比巨胜奴吃起来可轻松太多了。
三下五除二的,两人就把盘子里的给干光了。
那卢婉慧吃完手里的一块还想再尝尝透花糍的,结果一看啥都没了,再瞧瞧那俩吃饱喝足正在院子里看野花的男人,气得眼前都黑了。
还是张秀梅察觉到了,赶紧端着盘子往厨房走。
“还有还有,多着呢,我再装些出来。”
洛渔把切碎的肉同切碎的洋葱等混合,装在盆里同一个方向使劲搅合上了劲,再给铺在肉皮上,将整个肉皮包裹着这些馅料卷起来。卷得扎扎实实的,再捆上细麻绳,就是一个直筒筒的肉卷了。
把这样的肉卷放到盛了清水的罐子里,再加入各种大料一起慢炖。
这道菜刚炖上,就看到张秀梅端着盘子进来了。
“我再装一些拿出去,卢队长和阿亮早上估计没吃多少,把这些都吃完了。”
张秀梅笑着同洛渔说话。
“多装点呗,我再另外装几个盒子,吃过饭他们走了让他们带走。”
卢婉慧很喜欢吃自己做的东西,上回就拉着自己问怎么做鸡汤了。这些吃食分出去洛渔可不吝啬的,喜欢就吃,带走吃都没关系的。
缠花云梦卷做完,洛渔又捏起几个养殖的牛蛙。
菜市场里什么都有,这牛蛙倒是今日才看到的。说是人家家里养殖的,不是野外抓的。像养牛养羊这些洛渔都能理解,但养殖牛蛙,她倒是第一次见。
不过现在什么有人养殖,说是还有人养殖蛇呢!
既然看到了,洛渔脑子里立马就想到了一个菜,那就是她同样非常喜欢的雪婴儿,这道菜便是用青蛙做的。没错,以前在皇宫做这道菜用的蛙是青蛙,个头比这种牛蛙要小很多,不过那个肉质啊,着实是嫩。
牛蛙已经在市场里让人处理好,也就是去头扒皮,这会她就只用将牛蛙给清洗干净而已。
洗干净的牛蛙的肉都是肉眼可见的嫩,洛渔对这么肥厚的肉是很满意的。不像以前做雪婴儿,那青蛙都瘦得很,骨头多,也没什么肉,虽然好吃是没错,但吃起来费劲啊。
这牛蛙切块,裹上豆粉后放到锅里油炸,炸出来牛蛙白得很,又像婴儿的皮肤一样柔嫩。炸出来的雪
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