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第088章 在线怼人以及满煎糕（第3页）
姚禹从没去过闽南。
他所掌握的闽南菜肴，包括满煎糕在内，全是当年被他击败的挑战者们教给他的。
其实，除了冲榜战之外，名厨榜上的厨师是有权拒绝其他人挑战的。
当然了，如果拒绝挑战者的次数太多，也会有损自己的名气。
相应的，战绩太少的名厨，也会在排行榜上被胜率更多的厨师挤掉名次。
姚禹蝉联玉食榜首的那三年是他最为自信飞扬的时候。
那时的姚禹，对挑战者来者不拒。
只要有人敢挑战他，姚禹就敢应战。不过，他也不是无条件地应战。
所有挑战失败的厨师，事后都必须教姚禹一道他不会的菜肴。
如果没有菜品能教姚禹，失败的挑战者就必须留下来为姚禹工作半个月。
而曾经的姚禹，便是靠着他定下的这条规则，从来自五湖四海的挑战者手中学会了大量他从前没接触过的菜肴。
记得上次做满煎糕时，还是三年前的秋天。
时隔三年没做这道菜，姚禹现在做来却没半点儿生疏。
制作满煎糕的所有的步骤和要领，姚禹都了然于胸。
因为这道小吃本身就不复杂。
而且自从系统激活后，他从前已经掌握了的菜品，就像是被刻入硬盘的数据，只要需要，就能瞬间回忆起所有细节。
在做满煎糕之前，得先炒制馅料。
馅料的原料很简单。
传统满煎糕的馅料就是花生、白糖和白芝麻。
如果讲究点的话，也可以加一些杏仁、核桃仁进去。
事先剥好的花生下锅炒熟，然后放入搅拌机中打碎。白芝麻也要炒熟，和白糖、花生碎一起放入搅拌机中搅拌均匀。
拌好馅料后，就可以用平底锅煎满煎糕了。
首先，在平底锅里刷一层清油，然后将发酵好的面糊倒入。
面糊不要倒太多，正好能铺满锅底就行。
铺好面糊后，立刻就要把馅料均匀地撒上去，然后盖上盖子小火焖煎五分钟。
煎好之后，掀开锅盖，用锅铲将满煎糕对折成半圆形，铲出装盘。
等到要食用的时候，再用刀切块就行。
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