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第086章 做胡建菜（第3页）
从赛题上看，这次比赛要求很宽松。
但是，如何区分哪些闽菜才是真正的莆田菜就不容易了。
如果做错了菜品，可是要直接扣除20%的得分的。
姚禹和慕少然都不是胡建人，也很少做闽菜。
要想让他们做出符合胡建人口味的闽菜，也是有一定地挑战性的。
而且，本场比赛的五位评审中，就有两人是胡建人。
姚禹和慕少然要想赢得比赛，就必须在菜品口味上下功夫。
闽菜，是中华八大菜系之一。
论其在东南亚的影响力，可一点也不比粤菜底。
提到闽菜，美食爱好者们首先就会想到一道非常经典的大菜——佛跳墙！
佛跳墙的烹饪难度，完全可以在中华菜肴中排进前十。
就算是姚禹，以前在跟着闽菜大厨学这道菜时，也没能学到这道菜的精髓。
今天的比赛时间很紧张。
三个半小时内要做好五道菜。
别说姚禹还不会佛跳墙，就算他会，也没有足够的时间祭出这道大杀招。
姚禹思索了片刻，便决定做太平燕、满煎糕、荔枝肉、荷包鱼翅、翡翠珍珠鲍这五道菜。
其中，太平燕是汤菜，满煎糕是甜品，荔枝肉是莆田菜。
而荔枝肉的做法与菠萝咕噜肉相似，姚禹又有丰富的烹饪鲍鱼的经验。
所以，在做荔枝肉和翡翠珍珠鲍这两道菜的制作上，姚禹必定会发挥得十分出色。
姚禹和慕少然几乎同时决定好了要做什么。
两人拟订好了菜谱，就开始挑选食材。
观众席上，陆涛看着场中的两人开始忙碌，微笑问道：“沉鱼，你觉得这场比赛，少然有几成机率可以获胜？”
坐在陆涛身边的陆沉鱼带着一顶大大的渔夫帽，将半张倾城容颜都遮盖在了帽檐下方。
除了陆涛，没有人知道她今天会来现场观战。
从她和陆涛的位置往下看去，可以清楚地将姚禹、慕少然的动作看在眼中。
可下面的两人要是抬头，却很难发现她。
听到父亲的询问，陆沉鱼轻声道：
“我没有和姚禹切磋过，不知道他到底有多厉害。”
“但少然的厨艺我很清楚，现阶段的他，对上朱行琛可能都赢不了。碰上姚禹，就更没希望了。”
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