药膳人生by流水鱼最新章节_第54章第2页_药膳人生by流水鱼免费阅读_流水鱼作品

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第54章（第2页）

韩武聘请到他的主要原因也还是他自己给对方画下的大饼，能不能将这个大饼变为现实，就要看对方的实力了。最后一句实力的话语，牢牢捕获了对方。

韩武笑着对他们摆摆手，示意准备工作吧，虽然是试营业，但是也要尽量做到最好，没有问题是最好的，如果发现问题，也一定要在正式开张前解决所有问题。

jiāo代完一些基本主旨和jg神，韩武转到后面，换了白袍子，跟着主厨一起到后头去看食材和药材的采购到位了没有。

食材方面，韩武安排了专职人员每天一早赶早市去采购最新鲜的；药材，常规药材基本都是靠自己师父药园来供应，三天到五天提jiāo一份订购单子，到时就会有人送来，稀有一点的，韩武都是靠着两只小狐狸的供应，不过这些稀有珍贵的，韩武估计用量应该是十分少的。

毕竟，这一片区域主要供应的还是写字楼里的各类白领金领的午饭和晚饭，实惠，快捷，卫生，美味，特色，和他独特的养生理念就差不多能吸引一批顾客了。

真倒腾了特别贵的药膳反而不一定有市场，所以，韩武自觉从小狐狸那里一个月购置几样药材，时不时的添补一点点到普通药膳里，增加一定的效用就差不多了，而且，小狐狸毕竟是网络上的虚拟身份，并没有他师父那么靠的住。

万一哪天小狐狸不开那家店了，他就再也买不到那些东西了，还不如一开始就不要去依靠那些，师父药园里普通药材，再加上药材相互之间的加成作用，所达到的食物疗效，已经足以了！

韩武扫视一圈后，发现采购方面一点问题都没有之后，不由满意的笑了笑，转身和主厨商量起今日菜色。

药膳要出效果，还是要靠小火慢炖才行，而等到中午饭店时期，等着别人来点菜现做可就什么都晚了，因此，韩武一早就想到，将几个特色菜分成五样一组，一组一天，轮一圈下来，刚好五天，在附近上班的上班族基本上班期间，可以吃到不重样的菜色。

而这些菜色基本都是大众通用的补血气型的，长期食用，能帮助那些整天做办公室的上班族们补充血气，增qiáng一下机体抵抗力和免疫机能。

每天一早就提前用大的紫砂煲炖好，等到中午，和其他饭菜配成套餐，按份卖！也可以单独叫价卖。

韩武翻了翻今天的特色菜，人参莲rou汤，洋参牛尾汤，酒锅鸭四宝，川弓羊排骨，鸳鸯ji。虽然基本都是一些常见的膳食，但是里面药材的分量和配样基本都是经纬国改动过的，做出来药味更加淡，同时效用也更为明显一些。

只是这几道菜色翻过，基本都是通用的补气养血的，却没有一道是专门有润肺止咳之效的，韩武摸着下巴沉吟了一下，转头对身后的主厨说道：&ldo;王主厨，这些菜色，我之前已经jiāo给你过了，今天就全部由你掌勺吧！&rdo;

胖乎乎套着白袍子的王主厨，眯着一双小眼睛，连连摆手：&ldo;那哪成，既然东家你今天都到了，还是你亲自来，我给你打下手，顺便再观摩观摩。&rdo;

韩武看着王主厨摆手摆的肚子上的rou都一颠一颠的，托着下巴笑着看他：&ldo;王主厨，跟我您还客气个什么劲，我那三两下哪够您看的啊，我教的无非就是这些食材和药材的配制方式，和烹饪过程里先后放进去的顺序和用量罢了，真要说动勺，我那才叫关公门前耍大刀呢！&rdo;

王主厨被韩武这几下捧得，笑得更开怀了一点，眼睛完全消失，虽然知道韩武有些哄自己高兴的意思，但他依旧很受用。

他做了十多年的菜了，要不是老东家不厚道，他也不会跳槽，新东家一上手，就说要教他做几道菜时，他差点没翻脸走人，但看着新东家那娴熟的手法，虽然比不得专业的人士，好歹也是时常动刀动勺的。

最主要的是，这个年轻的新东家据说还是个学医的，店里经营的是个健康的理念和调养身材的门道，里面的特色药膳，配方基本都是他跟他师兄自己调配出来的。

但他却实打实的放心把店里几道特色药膳的配方全部教给他，食材里是添加药汁还是直接混入药材，是20克的量还是15克的量，是大火往里头加还是熬好了汤水做添头，他可是一点没隐瞒。

冲着韩武这份用人不疑的态度，王胖子就觉得值，连带着，在他一向看重的厨房重地里，也愿意向韩武表示几分谦和。

只是韩武自己也确实有几分自知之明，自己的厨艺也就是应付家常菜色的，这个王主厨才是真的有本事的，自己几道药膳教给了他，没两天，人家不但牢牢记住了其中各种需要注意的步骤，连火候和食材本身的味道都发挥的比他好了不止一个等级。

做出来的药膳味道，那才真的是符合了韩武最初所料想到的，美味而具有疗效！

王胖子看着韩武推辞了几次，也就知道人家是真的放手让他管着厨房这块了，不由心里更松快了几分，看着韩武微微点头，就转身带着二厨和徒弟们动气手来了。

韩武看着他们忙碌的样子，自己找了个角落，翻出一个自己特意备置的小砂锅，找来了百合，皖鱼以及其他的一些药材和辅料，洗净后，一点一点的捯饬着，等都弄好了后，一层一层的码到砂锅里，找了个小灶，炖上了。

他这头刚炖上，那边王胖子正看过来，看着他的举动，有些不解。

韩武看了，笑着说了一句：&ldo;这是我特地给朋友炖的，疗效不同于那几道菜色。&rdo;

说完，又像是想到了什么，把王胖子拉到一旁，轻声说道：&ldo;王主厨，以后我每天给你几道药膳方子，你也像今天一样帮我用小锅另炖了，成吗？&rdo;

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