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第三百九十二章 传承（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！“恩，我也听说了。他们说方子手里有大量的八大菜系招牌菜秘方，只要再他店里干满一个月，就会教同一系的招牌菜。现在越来越多的厨师想跳槽去他的餐厅了，只是因为人满了，所以才没跳过去。”

“要我说他们活该，一个个藏着掖着，这东西又带不进棺材里，有必要吗。现在可不是以前那年代了，既然你不舍得教，自然有其他的人来教，大不了换个菜系重新学习罢了。只要厨师的底子好，还怕什没人教吗。”

“的确，我们现在不也被很多的老盆友骂吗，骂我们把秘方发到网上让人学了去。可是他们难道没想过吗，就算我们不教，有的是途径去学。方子这餐厅不就是活生生的例子吗，别人想跳槽过去不就是为了学招牌吗。”

“不过你们说方子真有这么多的招牌菜吗，他才多大啊，就算从娘胎里开始学，也不能把八大菜系的招牌都给学个遍吧，再说他师从何人，你们知道吗。”

“这还真不知道，不过我受到邀请的时候，看了一些他以前做菜的视频，别说，那刀工，那厨艺，应该差不了。”

说曹操曹操道，几人正在说李方，李方就来到了他们身边“各位老师，你们再聊什么呢？”

“正主来了，直接问正主吧。”

“什么正主，什么事啊。”

“方子，你老实告诉我们，你真的在教你店里的厨师学招牌菜吗？”

李方也没隐瞒，点了点头道“恩，有在教。”

“你真的会八大菜系吗，你师傅是谁？”

“我师傅已经去世了，至于八大菜系，我的确都会一些。”

“那你举办这次厨艺比拼不单单只是比拼吧。”

李方挠了挠头，笑着说道“被各位老师看出来了，的确还有其他的目的。这次的前50名选手，等比赛结束后，我们餐饮公司会找他们沟通，准备把他们招聘到公司里进行培训，为我们连锁店储备厨师资源。各位都是餐饮界的老前辈了，应该都清楚，一家店，最重要的就是厨师了。只要有好的厨师，其他的都可以搭建起来。”

“想不到啊，方子已经想到这么远了，不得不说，你这打破常规一招说不定还真能行。等过几年，餐饮界说不定就要承受年轻厨师的冲击了。”

“这是好事啊，说不定这就是一个契机，让那些还墨守成规，固步自封的人看看，真正发展的道路。”

“各位老师过奖了，其实说到底我也是有私心的。不过如果我的私心能够办成好事，那最好不过了。”

“不，应该是我们要说谢谢。你这可是推动时代的一步，说不定我们中国整个餐饮界还能再往上走一步呢。”

“各位老师谬赞了。”

李方陪着众人闲聊了没几句，工作人员就过来了“各位老师，有人已经完成了，我们可以开始了。”

李方看了看手表，发现才过去40多分钟，说道“这才一个小时不到，挺快的吗。”

“别说，有些开胃菜让我来，10多分钟就出来了，当然，这不包括处理食材的时间。行了，那我们就开始吧。”做为出题人的郝大厨开玩笑的说道。

接下去的流程和上午一样，经过了2个多小时的评判，100名晋级选手被选了出来，第一天的淘汰赛到这也就结束了。被淘汰的选手并没有第一时间离开，李方给每个选手都定了3天的酒店。被淘汰后可以选择到现场看比赛，也可以自己安排其他的活动。

晚上，做为主办方的李方，在酒店里宴请了所有嘉宾。一顿饭吃下来，所有人对于青石蔬菜都表现出了浓厚的兴趣。

“这真是你培育的出来的？”

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