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“……懂!”
大家的回复不够统一,可能是因为对这个少爷的突然接管有些措手不及吧。
大家立刻安排,林牧云先是呼唤来几个年轻力壮的伙计,看了看,指着一个臂膀粗大的伙计问,“你叫什么?”
“小的刘贺。”
“好,刘贺,现在你是这群人的小队长,接下来本少爷给你们一个任务,速速去城里,买回三个这么大的石磨……”林牧云在地上画出范围,“价钱不用担心,但是必须保证磨出来的面粉要足够细。”
“好的……少爷。”几个人围着,大概是可以完成的。
“完成之后,每人再赏五两。”
“啊,五两!”
一群人都不敢相信,他们在这千味坊的月饷是八百文,五两可比半年赚的还多。有了钱的激励,他们一个个干劲十足,不多说,马上出发去城里寻找石磨。
随后,林牧云领着胡兰和张、陈两位师傅进入后厨,这里已经非常老旧,不过还不至于不能用。
“胡兰姨,接下来我要教你们制作一种新的糕点,名曰蛋糕。”林牧云一边说,一边在厨房寻找合适的工具,“你们帮我拿鸡蛋、牛奶、白砂糖、菜籽油,我等会儿给你们演示一下制作奶油。”
林牧云自是说着,却不知胡兰与两位师傅脸上的表情,他们还以为这少爷就是一时兴起,过来随便捣鼓一下,没想到现在真的忙碌起来了。
“怎么了嘛?”林牧云见他们没动,问。
“快去准备吧。”胡兰摇摇头,随即安排两位师傅去拿林牧云需要的东西。
其它东西都好,就是牛奶不好拿,得去贺村向农人买,而且还是黄牛奶,等久了一点。
一切备齐,林牧云开始打蛋,蛋清蛋黄分离,只要蛋清,疯狂搅拌,说实话,这个身体是真的弱,搅了没多久就觉得胳膊酸了。
“少爷,要不我来吧。”陈师傅就怕林牧云在这里累坏了老爷怪罪。
“行吧,行吧,你来,一直搅拌,打到起泡沫为止。”
“是,小的明白。”
陈师傅果然老道,打蛋清的速度极快,二十分钟左右,蛋清就已经冒出泡沫来。林牧云觉得可以了,就依次加入牛奶,糖还有油,再继续搅拌。
胡兰等人制作糕点多年,从未见过这样做的,不免心里打鼓,想着这东西到底行不行?
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