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当然了,望月楼的规模小,豪客也少,一天能卖个三份出去就不错了……顶多半个月,也能把买方子的成本收回来……嗬,也不错了!
只不过,这位望月楼的管事没想到的是,六百两买个方子并不赔钱,但这个方子的精巧处,却完全跟之前的锅子菜无法比拟。就是一个坛子菜,各色材料的泡发、处理方式,但凡做高档菜的铛头也多少有些心得,舍得成本材料,慢慢琢磨去,一个月琢磨不出来,两个月三个月还琢磨不出来?
到时候,望月楼的坛子菜一天能卖几份?嗐,怕一份都难了!
宋玥和谭管事谁也没顾上琢磨阗柏广在想什么,谭管事算是诚意十足,宋玥对这个价格也非常满意,甚至有些超出预期,自然答应地爽快,两人意见一致,然后签契书、付款、交方子,都是之前准备好的,契书拿出来看过,双方没有异议签个名字就得。方子也是宋玥早就准备好的,一叠纸拿出来递过去,谭管事则拿出自己备好的银票子递过来,一手交货一手付钱,钱货两讫,皆大欢喜。
宋玥还让着谭管事再盘桓一会儿,谭管事却等不得,揣了方子,向宋玥讨了一小坛子佛跳墙,匆匆回去向东家回话报喜去了。
走了一方,阗家主仆却仍旧在。
宋玥转回来,还不得不打起精神来招呼这两位。
阗柏广倒也一副好脾气的模样,笑呵呵地和宋玥攀谈,又很不客气地讨了一碗佛跳墙,有滋有味地吃了,这才抹抹嘴起身,又让阗信把捧来的食盒放下,再三拜托宋玥品鉴得月楼大铛头捣鼓的火锅底料,有不足之处,还请不吝赐教指正云云,客客气气地告辞去了。
宋玥终于把这俩人送走,连口水都顾不得喝,进屋和周氏招呼一声,让他们出来收拾残局。至于剩下的半坛子佛跳墙,让老人孩子去吃。她则略略收拾一下,装了一碗佛跳墙,出门,往街口的唐家食铺子走去。
有了钱,要和吴世贵去衙门里过户房产、办理房产宅子的红契。宋玥对这里的衙门一无所知,半点儿门道摸不到的,就绕路唐家,打算劳烦唐娘子或者他们家唐大哥走一趟。
到了唐家的食铺子,晌午饭时已过,铺子里没了食客,两个小伙计正在打扫清理,唐娘子则站在柜台后边算账,算盘珠子打的噼里啪啦响成一片。
宋玥还是第一次见唐娘子职业的一面,这副认真投入的模样,倒是让宋玥仿佛看到了曾经的同学、朋友,莫名地觉得喜欢和亲近。
她站在门口打量了片刻,唐娘子若有所察,从账本子上抬起眼,看到了站在门口的宋玥,因为宋玥背着光,唐娘子眯了眯眼睛才看清楚,立刻扬起一脸的笑,殷切地迎上来。
“恁那边忙的那样,咋得空儿过来了?”
宋玥抬了抬手中的碗,道:“又做了点儿吃的,拿过来给恁尝尝。”
佛跳墙离了火小半个时辰了,又盛在碗里端过来,基本没了热气,香气自然也就淡了。居然经过宋玥的提醒,唐娘子才注意到,一眼看见碗里的材料,立刻惊讶道:“哎哟娘,前头俺就闻到一阵香气,隔得老远却仍旧扑鼻子,就猜着是恁又琢磨好吃的呢,果然啊,这用的可都是好东西呐……”
那个说话夸张热情的唐娘子又回来了,宋玥忍不住扯着嘴角微笑。
唐娘子一边说着,一边伸手接了那碗菜,抬脚就要往后厨走,却被宋玥拦住。
“唐嫂子,恁先别忙,我今儿来还有个事儿要劳烦恁呢。”说着,就把买甜汤铺子的房子,要去衙门的事儿和唐娘子说了,又说烦请她或者她家大哥跑一趟,陪她去一趟衙门。
“哎,恁真的要买那铺子啊?!”唐娘子惊讶了一声,随即自己也笑了,道,“俺娘呐,俺头半晌还念叨这事儿,只说也没有信儿,大概是恁对那铺子无意呢,没想到恁不声不响地都定下了。”
宋玥歉然地笑笑,道:“唐嫂子莫怪,不是我有意隐瞒,就是昨儿我还不知道,能不能找够钱呢,怕把话说出来却凑不够钱,虚张声势的。”
一听这话,唐娘子就知道宋玥是凑了买房子的钱……嗳哟娘,那可是二百八十两。想搬进去还得修缮、拾掇,怎么着又得二三十两银子,算下来,没个三百二三十两银子,那宅子就拿不下来!
啧啧,江家这位最初在前街落户的时候,就是够茬利、够泼剌、够暴躁,倒是也风风火火开起了个杂货铺子,却几个月生意也没有啥发展,天天应付着,又和街坊邻里吵吵嚷嚷的……谁知道,磕破头躺了两天,却好像一下子换了个人,重新干劲儿满满,也不和人吵架闹事了,反而几天一个变化,做泡菜、腌菜,卖锅子菜方子,买宅子……如今,连前街上那么大的铺子,说置办也置办上了。
她拉着宋玥的手捏了捏,好像确定她也是个普通的肉身活人,不是什么神仙变化的一样,感叹道:“唉,恁这一天天的,实在是太能干了,俺要不是亲眼瞅着恁一路走过来,都要怀疑恁被人给换了呢!”
宋玥只回给她一个微笑。心里却道:唐嫂子恁可以更大胆点儿呢!
唐娘子也就感叹一声,很快醒过神来,进后厨把那碗菜放下,和唐槐打了声招呼就出来,解下腰上的围裙,跟着宋玥就往外走。
“要去衙门就赶紧的,时候不早了,再晚点儿就该找不到人了。”
情势转变,倒成了唐娘子督促着宋玥加紧了脚步,两人一起去甜汤铺子,叫上吴世贵带了房契一起,紧赶慢赶地到了衙门。
幸好唐娘子催促着,也幸好她对衙门里情形熟,三个人到了衙门都没用打听,直奔办理房契、合同的书办处,找了那边的杨书办给办理了房屋过户手续。
吴世贵交了他的房契,杨书办重新给宋玥开了新房契,杨书办填户主的时候,问了声:“恁当家的叫什么?”
宋玥就道:“我孩子的父亲参战未归,失了消息……如今已有半年光景。杨书办,房契写我的名字行吧?”
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