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除了引导消费外,还在他们的心底种下了这样一个念头:这家店和其他的火锅店不一样。
加上环境因素和就餐人群,会让他们在心里自我解释这顿饭到底值在哪?他们自己补脑的效果远远高于宣传。
刘易也没什么可帮忙的,在确定各项工作都符合一开始的预期计划特别是服务这一块,就拉着段薇进了雅间。
雅间在二楼且只有一个,刘易看见这个雅间时就知道孙芮在实验,所以这间雅间匠气很重,并不对外开放,而是做为特殊房间使用。
虽然刘易说匠气重,但刘妈喜欢所以也同意将这房间纳入特殊使用。
段薇进门后第一句话就是:“哟嚯,坏小子我低估你的财力了,这里还有家店,装得也太好了,这风格仿唐朝的吧!很多地方都不是很符合唐朝的设计,反而有点曰式的意思,两者融合得也不好,不过设计师努力将不协调的我地方处理了,反而多了一些说不出来的有意思,整体来说还行。”
刘易点了点头道:“这是试验之作,整体店面应该还行,这件包间不对外开放的,坐吧!榻榻米上摆板凳吃火锅体验过没?”
段薇摇了摇头。
“现在体验一把,就当有人穿越到唐朝造了板凳和火锅。”
刘爸刘妈后来也吃了两口,然后放下碗继续去盯着大厅了。
倒是刘易和段薇两人慢悠悠的边吃边聊,吃了块两小时,时间也来到了中午。
看着大厅依旧火爆的生意,候客区坐着等的顾客有增无减,还有帮着带孩子的绝味员工。
一切都在预料之中,哪怕是吐量达不到吞量的要求,但是因为候客区的缘故让顾客不至于流逝。
站在一旁的段薇指着明显是后期搭建的候客区问道:“这也是你想到了的?”
点头道:“我预料到了顾客很多,所以特意设计了这个人性化的设计,让我的顾客不流失,毕竟火锅店和其他商品店不同,火锅店的利润虽然高但是客户用餐时间不少,而这个候客区的出现就很有必要了。”
看着刘易的侧脸,他的侃侃而谈段薇有那么一瞬间模糊了一下,伸手在刘易侧脸轻轻的摸了一下,然后反应过来:“有脏东西,我帮你擦一下。”
看了看段薇,笑道:“谢谢微姐。”
在中午时简单的轮班制吃饭,就结绝了客流量大没时间吃饭的问题。
因为绝味的工资模式里是按照营业额的百分之五做为奖金发下去的多做多得,让员工干劲很足。
在看到刘妈后,刘易提了一句:“妈,今天延长上班时间算为加班,拿出奖金来大家就不会有怨言的。”
很多人讨厌加班并不是说当误了他们时间,而是因为加班没有钱。
大家都是年轻人出来工作不都是为了钱吗,付出了有收获绝大多数都是不会有抱怨的。
况且除了加班费和奖金,月底绝味百分之五总金额提出来那可是他们的,所以营业额越多,他们收获的就越多。
刘妈点了点头,表示知道怎么处理。
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