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第十九章 人参鸡汤(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“俩怂货,怂货……”

陈默指着白小欧和张坤的鼻子:“动作快点……毛不是这样拔的,仔细点,拔干净。”

“你牛皮,你会,你来啊。”白小欧抬头望着陈默:“唠唠叨叨,比女人还啰嗦,还烦。”

张坤在旁边嘿嘿发笑。

“靠,你还有理了。欺骗我的第一次,跟你说,这事儿没完。”

“男人的第一次不值钱。”张坤接过话,不知道哪里戳中了他的笑神经,嘿嘿嘿……控制不住的荡笑起来。

白小欧也憋着笑:“那个……白种人不太能接受乌鸡。要不再杀一只芦花鸡,反正已经不是第一次了。”

“说好一人杀一只。不干……”

白小欧和张坤是真滴怂,整死不敢动手,最终还是陈默来。

一回生,两回也不一定熟。

张坤不知道哪里买回来两口大砂锅……

新买回来的砂锅一定要去土腥味儿,先用白醋擦一下,再清水冲刷就OK。

红枣和枸杞,白小欧家里原本就有。再找了生姜出来洗干净,还有大葱……能找到的材料就这些了。

陈默做着炖汤前的准备工作,等俩怂货拔干净鸡毛,接下来便到陈默来展示手艺。

乌鸡人参汤,陈默也是第一次做,想来和萝卜炖鸡,中药材料包炖鸡差不多……

将乌鸡切块,沸水中过一下祛除血水,洗干净。

陈默每次炖鸡汤都要将鸡肉炒香一下,加少许植物油翻炒……

白小欧不知道何时出现在身后:“好像不需要炒香。去血水后直接放砂锅里炖就行了。”

“你会说,怎么不自己动手做。”陈默鄙视道。

“芦花鸡交给我来,还就不信了……”

“快提开水出来,毛拔不动了。”

张坤和白小欧有些手忙脚乱。

陈默将炒香的鸡肉倒入砂锅,加生姜片、大葱、十几颗红枣,一颗长白山品种的鲜人参,倒入开水,盖上砂锅……大火。

这大砂锅足够放三只鸡一起炖的。

陈默给砂锅里倒了大半的水,估计有一瓷盆那么多。倒的开水,很快就沸腾起来了。

陈默搅动了一下砂锅,再盖上砂锅,接下来就没他什么事情,坐到客厅的沙发上翘起二郎腿,这才想到上网查一下乌鸡人参汤的做法……

“老白,你家里有料酒吗?”

“没。红酒和威士忌行不行?”

“红酒吧。反正都是酒……”网上说要加料酒,反正都是酒。

陈默开了一瓶红酒,再回厨房,往砂锅里到了些红酒进去……

白小欧他们好不容易拔完鸡毛,动手做第二锅,芦花鸡炖花旗参。这次没有烧烤,去血水后直接炖……

陈默他们三个都不太会做吃的。胜在食材足够好,只要不是胡乱加调料,就食材本身的味道便非常鲜,非常香。

大砂锅,不管多大的火,里面的水都蒸发的很慢。很快,陈默的乌鸡人参汤便冒出了香味儿。

“白小欧……”外面传来詹妮弗的声音。

詹妮弗开了一台皮卡车过来,车上装着小木桌、小椅子:“我找邻居借了小餐桌、小凳子,你看看合不合适?”

陈默他们出去看了一眼……

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