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黎风在家收拾饭菜,石宇和石康也赶了过来,还拎着一个鹿腿。黎风一看见二人拿着的东西,当即脸色就变了,“这么大的雪,你们两个还上山?不要命了?”
石宇有些不好意思地挠了挠头,“我们就是不好意思总麻烦你和林安哥,想着过年了,给大家加个菜。”
“黎风哥哥,你别生气。这个腿不是今天打的。是前几天”石康小声地说道。
“不管是哪天,你们两个偷偷进山是事实。”黎风才不管这个鹿是哪天打的,他们本就不住在村里,有点危险自己根本来不及照应。看着面前有些局促的少年,黎风也不忍心在说什么重话,“你们两个,我和林安哥哥答应过你哥,要好好照顾你们。你们要是出点什么事,你哥回来我们怎么和他交代?”
石宇和石康也知道黎风是为他们着想,也不好意思辩解什么。只是前段时间每天都有活干,现在在家里呆的太无聊,才会一时兴起上山打猎。
“你哥留的钱还有吗?”黎风缓和了语气问道。
石宇点了点头,“有的,我们也没什么花钱的地方。”
黎风猜到两人可能是太过无聊,想着过了年,一定要给两人找了营生,不能让他们在那个庙里呆着。看着泡在水盆里的山楂黎风有了一个想法,这些山楂还是之前上山采回来的,一直没有时间处理他们,这次本想着做个糖葫芦当小零食,现在正好让石宇二人打发时间。
“你们两个把这个洗干净,然后擦干净。我教你们一个新玩意。”
“把糖熬成糖浆,再将洗干净的山楂在里面滚一圈就完成了。”黎风说,石康做,倒是也像那么回事。石宇也想试两个,但他笨手笨脚的,怎么也弄不好。
把这些做好的山楂拿到外面冻上,黎风便打发他们两个出去溜达溜达,不要总是闷在屋子里。他自己则是开始准备晚饭。他打算先做锅包肉,先将买来的里脊肉洗干净,切成薄片备用,将盐,鸡蛋,面粉倒入肉片中,加入清水搅拌均匀。趁着腌制肉片的时间,用糖,白醋和盐将酱汁调好。然后将锅烧热倒入油,下肉片炸约至变色,捞出冷却;同样的方法在重复一次,等到肉略微变黄时,捞出冷却;复炸第三次时,要将肉片炸至色呈金黄,捞出备用。
等待热油变凉,将切好的胡萝卜丝和葱丝倒入锅内,翻炒均匀后倒入酱汁,等到酱汁变得粘稠后将炸好的肉片倒入锅中,最后起锅放入香菜即可。这样一道香气满满的锅包肉就做好了。
还没等黎风开始做第二道菜,石康又推门回来了,“黎风哥,山楂还有吗?我还想在做点。”
“你们都吃了?”这个糖葫芦虽说外面裹了糖,但还是有些酸他们做了四五串,全都吃了这牙能受得了吗!
“不是”石康有些腼腆地笑了笑“石宇把他们都卖了。”
“卖了?”黎风有些震惊,没想到石宇竟然还有这做生意的天赋,“卖了多少钱?”
“三文钱一串”
黎风大致算了一下,一共五串,每串上面四个,山楂没花钱,那些糖也就值五文钱,这一下就赚了十文钱啊。
“那你们没吃一个?”黎风又问道。
“吃了”石康点点头,“我们一人吃了两个,剩下的都卖了。还有人想要,石宇让我回来问问你,还有山楂吗?”
黎风想了一下“你去叫石宇回来吧。不做了,我们再一会儿就要吃饭了。等过两天,我教你们几个花样,你们拿去卖。”
石康去叫石宇回来,黎风趁这个时间接着准备后面的素菜,茄盒,炸藕,干煸豆角
“黎风哥,这个钱给你。”石宇把那十文钱递给黎风。
黎风看着他们,犹豫了两秒,从手中拿走了三文钱,“这个算是糖的钱,其他的是你们自己赚的,自己留着。”
说完就继续盯着菜锅,石宇和石康对视了一眼,石康摇了摇头,石宇便不再说话,默默把剩下的钱放回自己的口袋里。
林安和王爷爷也到了门口,还没进家门就已经闻到了菜的香气。爷爷还带了一瓶自己酿的桃花酒,倒在酒杯里粉粉的闻起来也甜甜的,正适合林安这种不会喝酒的人。
最后的炸酥肉端上桌,今晚的年夜饭就正式拉开了序幕。
“新年快乐!”
几个人举起酒杯,共同庆贺着新年的到来。黎风心中也是感慨万千,自己绝望地从楼下跳下去时,是万万没想到自己还会有重活一次的机会。
。
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