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……
五合居。
潘旺一脸笑容的尝试了一根刚刚出炉的雪糕。
接连吃过几次亏之后,他也是学聪明了。
在雪糕从楚王府流传出来的第一时间,就让五合居的伙计开始尝试制作。
刚开始,他是使用原来的糖霜,但是今天伙计从珍品阁买回来雪白的砂糖之后,他立马就让人换上了白糖。
反正羊毛出在羊身上,只要雪糕够好,卖的贵一点也是没什么关系的。
来五合居消费的顾客,本来就不是什么普通人。
“掌柜的,这点都德都还没有这样的雪糕,我们楼里就有了,最近的生意一定会变得更好。”
“不可掉以轻心,前几天他们不是搞出了一个什么红枣燕窝羹吗,那燕窝,厨房里搞明白怎么做了吗?”
潘旺舒服的吞下一口雪糕,跟身旁的伙计询问着。
“我今天又从珍宝阁采办了几斤燕窝回来了,但是厨房里做出来的东西,似乎跟点都德的总还是有点差距。”
“继续试,不要怕浪费材料。”
今年以来,五合居的生意变得更加好了,潘旺也更舍得在新菜式上进行投入。
说起来,整个长安城的酒楼,都开始热衷开发新菜式了。
要不然,别人有,你没有,生意就会受到影响。
……
甘迪脸色苍白的坐在自家铺子里,双眼无神的盯着眼前的东西。
这阵子,他的日子是过的很滋润的。
就连下馆子和上青楼,都比往常频繁了。
但是,昨天听说珍品阁开始销售白糖之后,局面就开始变化了。
刚开始,甘迪是当做笑话一样的处理这条消息,觉得全天下不可能还有比自家还要好的糖霜。
但是,当天下午开始,就陆陆续续有人来询问自己铺子是否有白糖售卖,情况就开始变化了。
甘迪最终没有忍住,让伙计也去珍品阁买了一两白糖回来。
单从卖相上来看,珍品阁的糖,觉得要比自家的吸引人。
这一点,甘迪再不愿意承认也是没用的。
真正让他绝望的,是他品尝过这白糖之后,发现这东西居然真的是糖,口感比自己的还要好。
“掌柜的,这珍品阁的糖霜卖的比我们贵,应该对我们没有太大影响的。”
一个老伙计在旁边安慰着。
“哎,你不懂,这根贵不贵没有太大的关系。对于用得起糖霜的人家来说,两个银币一两跟一个金币一两,又有多大的区别呢?而对于用不起的人来说,你就是降一半的价格,人家还是用不起。”
甘迪这个时候倒也没有自欺欺人。
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