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第64节(第1页)

眼看着那人抬起手又要?再敲上一下,伶鼬兽人们赶紧将?双手抬起,紧紧捂住了耳朵。

“锵——锵——”

又是?两?声之后,熊猫兽人才将?手放下,带着手中的铁锣转身回了宴会厅之中。

白竹笑呵呵地解释道?:

“这是?伊伊,也就是?我们少族长做出来的锣,每次到了饭做好的时候,敲上几下,不管是?在家里还?是?农田里,都能听到。听到这个声音,就往宴会厅赶就行。”

果不其然,白竹话音落下没?过多久,伶鼬兽人们就瞧见一行人朝着宴会厅走了过来。

……

午餐做的并不算丰盛。

盛夏时分,中午算得上是?酷热。伶鼬兽人们只是?跟着白竹在族中各处转了一圈,便已经出了满身的汗水,更何况那些劳作?在田间的兽人了。

因此,族中这些日子以来,午饭都尽量往清爽处做。

虽然没?有绿豆,熬制不了清热祛暑的绿豆汤。但好在小池塘还?有山那头的莲蓬陆陆续续地长成了,每过一阵子就能采上些莲子回来。

采回的新?鲜莲子就放在宴会厅中,中午时分等族人们陆续到来之后,将?冰窖中取出的冰块弄碎,放在碗中,再浇上少许酸奶,蜂蜜,放上剥好的莲子以及各色小甜果,便是?一道?简单的冰碗了。

除了吃起来清凉又冰爽的冰碗之外?,竹伊还?发现了之前骆马族游商带过来的那些酸果子的妙用——煮汤。

这些吃起来又酸又麻的小果子煮熟之后,煮出的汤水同竹伊前世喝到的杨梅汁十分相像!内里再加上些冰块,同前世冰爽酸甜的杨梅冰,不说有十分相像,至少也有八分相似了。

这可真是?——太棒了!

这下族中的大?小熊猫兽人们每日又多了一项解渴的饮料。完成了半日的劳作?之后,坐在挡住阳光的宴会厅中,一旁的幼崽牌风扇呼噜噜地转着,再来上一碗酸酸甜甜冰冰凉凉的杨梅冰,舒适的很!

午饭虽说要?做得清爽些,该有的主?食却也不能少,碳水总是?要?摄入足够的。

面团加少许盐,揉得光滑紧实?之后盖上麻布,醒上一会儿。

处理干净的竹鸡同葱姜果、八角、花椒等调料一同放入锅中炖煮,直到整只竹鸡表皮金黄,内里的肉质处在最为鲜嫩的成熟时分。这时快速将?竹鸡捞出,浸在放有冰块的冷水之中。竹鸡的表层皮肉在热与冷的骤然交替之下紧缩起来,将?满腔的柔嫩鲜香尽数锁在皮肉之中,转变为脆嫩而柔韧的模样。

做好的白斩鸡金黄嫩滑,斩成小块后,便自然地袒露出内里白洁而幼嫩的肉来,带着满满的鲜香汁水,准备在舌尖大?展一番身手。

这时的白斩鸡已处于最好的状态,只需再撒上些由葱姜果汁以及蒜末等调成的料汁,便可欣欣然端上餐桌,送至劳累了半日的兽人们面前。

等白斩鸡做好之后,面团也醒得差不多了。

竹伊在族中做过几次面条类的食物后,大?多族人便或多或少地掌握了这一技能。

今日负责午饭的几位兽人之中,恰巧就有那么一位,对面条的制作?展现出了绝佳的天赋,甚至在竹伊只简单描述了一下的情况下,无师自通地捣鼓出了拉面的制作?。

今天的凉面,便是?由他来做的。

白乎乎的面团,在兽人手下仿佛被注入了生命一般,眨眼之间就变成了一根根又长又细的面条,随即被放入鸡汤之中煮熟,再送进?冰水之中降温。

莴笋丝切得细细的,仿若一根根又细又长的碧玉,却又多了几分柔软与清脆,整齐地码放在凉面的旁边。紧挨着的还?有在水中汆熟了的杏鲍菇丝,在盆中柔韧地垒成一座小小的山丘。

料汁是?最为重要?的。

新?鲜的大?蒜去皮后剁碎成细细的蒜末,再同花椒八角粉以及酱油等混合到一处去。目前族中还?没?有搞出植物油来,不能油泼辣椒油了,只能加些烘烤炒jsg制过的干辣椒磨成的辣椒粉,倒也别有一番滋味。

将?料汁浇在凉面以及配菜上,蒜末的辛辣与清新?迅速裹挟在每一根面条之上。没?有过多油脂的加入,使得整碗凉面从头到尾都透着股淡淡的清爽,再配上碧翠的莴笋丝,嫩白的杏鲍菇丝,这份清爽之意便更为突出了。

呼噜呼噜扒上两?口凉面,再夹一块白斩鸡送入口中,鲜美的肉汁瞬间席卷了整个味蕾。入口先是?葱姜果的辛香,紧随而来的便是?竹鸡肉独有的鲜美滋味,在唇齿间张力十足地爆开,既有醇香,却又带着几分清鲜滋味,鲜美交织,在口中奏响起独属于竹鸡肉的鲜香交响曲。

美味!

鸡汤煮过的凉面细韧筋道?,里头吸足了鸡汤的鲜香滋味,再配上脆嫩的莴笋、柔嫩绵韧的杏鲍菇,不同的口感同时在唇齿间相遇,爆发出更为令人惊喜的鲜爽滋味。

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