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百鲜汇西餐厅的菜单,主推的都是套餐,而且每个套餐都是由这家店的老板兼主厨亲自精心搭配的,口碑和风评一直都相当不错。林淡妆之前常常来这边,对这些还是很熟悉的。
此刻,眼见唐枫对这里显然不太熟悉、大概率是第一次来,林淡妆随手翻菜单的同时就主动介绍了一句,“小唐枫,要是嫌麻烦的话,就直接看它推荐的几个套餐吧。”
“套餐都是这家店的老板兼主厨,在兼顾口味和性价比还有营养及口味搭配后,精心打磨出来的。”
“很多来这边多次的食客,对于这些搭配和套餐,认可度甚至好评度都非常高。”
唐枫也确实觉得这份菜单,确实太大太长了,绝对的选择困难症克星那种级别,闻声当即便随手翻到了菜单后面几页,开始看套餐。
而也就是这么一看,他就发现了,林淡妆所说确实是实情。
百鲜汇西餐厅的套餐虽然一共只有六组,但是每一组套餐从菜样到菜名、再到营养搭配、荤素搭配、色彩搭配、口味搭配来看,都可以说是做到了相当高的兼顾程度——确实名副其实,当得起南海市西餐厅口碑第一的名头。
不过,虽然说百鲜汇提供的六组套餐搭配的都相当精致,但是在稍微斟酌片刻后,唐枫还是在选定一个套餐后,随口问了林淡妆一句,“这里的套餐,可以剔除其中的部分单品,或者说替换套餐其中的部分单品吗?”
而林淡妆闻声,则显然有些惊讶,“你想剔除或者替换掉套餐C中的部分单品吗?为什么呢,是因为忌口还是有什么别的原因。”
唐枫对她也没有什么隐瞒,微微一笑后就道,“倒不是因为忌口什么的,就是单纯的因为我也有略懂一些厨艺跟烹饪,所以,从专业角度进行权衡之后,还是觉得这个搭配依然有提升的空间。”
“你还懂厨艺和西餐的搭配?”而林淡妆闻声,显然愈发好奇了些,“这里的套餐原则上是不允许替换其中单品的,不过,恰好我是这家餐厅老板杰西卡的好朋友。如果你真的有更好的想法,我想杰西卡应该不会拒绝我们的改进建议。”
唐枫听到她这么说,虽然心头微微有些讶异,可还是坦然道,“从营养价值、套餐性价比、还有荤素搭配、色彩搭配、口味搭配这些维度来衡量的话,我选的这个套餐C确实堪称百鲜汇西餐厅六大套餐之中的最上等之选。”
“可是,这个套餐或者说整个百鲜汇西餐厅的所有套餐,却都忽略了一点,或者说没有考虑到一点。”
“那就是这些套餐中的菜包括甜品在内,都不是什么容易消化的食物和做法,对于大多数的食客们都会造成很大的肠胃负担或者说消化压力。而现如今的社会上,大家的肠胃问题偏偏已经非常常见或者说常态化了……”
后面的话唐枫虽然没说,可林淡妆显然都听懂了。
在听完唐枫的叙述,又认真看了一番菜单中的套餐c后,她显然被唐枫打动了,当即略带些惊奇和意外的看了唐枫一会儿后,便拿起手机当着唐枫的面拨出了个电话。
等到打完电话后,便双手托腮再次看向了唐枫,眼中带着些异彩道,“杰西卡居然还真的接受了你的改进意见,也同样同意了你的替换或者剔除套餐C中部分单品的要求。”
“另外,她还说你给她点出了一个她之前都没有考虑到的一个烹饪盲区,让我代替她谢谢你。”
唐枫微微一笑,“难怪这家店能够口碑这么好,这位杰西卡老板还挺虚心的。”
说着,正要招来侍应生时,就见一位穿着和气度都颇为不凡的中年女人快步走了过来。
走过来时,那位脸上还带着亲热和谦和的笑容道,“您好,请问是林女士和唐先生对吧?我是本餐厅的大堂负责人,您二位可以称呼我为马经理。”
“我们老板刚刚已经来电跟我知会过情况了,感谢二位提出的宝贵建议和意见。”
“为了表达本餐厅的感谢,接下来的这顿饭,本店将会无条件全额为二位进行免单。”
唐枫没想到对方的反应和动作会这么快,正要谦虚和推辞一下呢,那位马经理已经非常客气且熟练的翻开了一个精致的纸质笔记本,对着他客气道,“唐先生,您要选择套餐C,然后对套餐C中的部分单品进行替换对吧?”
“请问您是想替换套餐中的哪些单品,又相应的分别替换成哪些单品呢?”
而随着马经理这些话落地,周围不少原本就关注着这边的食客们,明显目光愈发频繁和惊奇甚至羡慕嫉妒恨的往这边转了过来。
甚至,就连林淡妆,好像都微微有些讶异。
看了一眼马经理后,便一边搅动着面前的水杯,一边眼中带着些异彩的打量起唐枫来。
……
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