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第三十三章 无人察觉的动心(第2页)

苏大海没什么心眼地道:“我没干什么,青儿知道我喜欢酒,说想买些葡萄回来试着酿些酒孝敬我,我寻思着她近来闲着也是闲着,便买些回来由她捣鼓着玩儿。”

钱氏提高了嗓门:“酿酒,我只听说过玉米酒,高粱酒,大米酒,糯米酒,就是没有听说过葡萄酒。

这不是直接用来吃的吗,能酿酒,你莫不是不愿意说实话,故意编谎话骗我嗦。”

苏大海叹息一声,没想到还真让他家闺女说中了。

钱氏知道他买下她家的葡萄肯定会赶着过来问他,青儿就让他照实了说,不怕泄漏天机,反正说实话她也并不会见得相信。

如今还真是如此,苏大海摊摊手,反正事情就是这么个事情,信不信由他们。

钱氏碰了一脑门子的软钉子,偏偏这个继子的态度还好得不得了,而且刚刚还给她送了三百文钱,让她有脾气也发不出来,只得气哼哼地离开。

但她到底还是不死心,回到自家堂屋,还悄悄地躲在窗后往外看。

只见苏青宁正在把那一筐葡萄用剪刀剪下来,把破皮的和坏掉的扔了,好的一颗颗倒进盆里清洗了一遍,又重新放了水还往里面放了好几大勺盐来泡着。

钱氏表示看不懂苏青宁这是什么操作,只得摇摇头,又重新回去数她的钱去了。

哎,管她做什么了,反正等到老头子回来让他过去问,她不相信苏大海敢骗她,难不成还敢骗他爹不成。

苏青宁估摸着盐水泡葡萄大约有半个小时了,便将其捞出来,又用清水冲洗了三遍,洗净后放到柴房屋檐下晾干水分。

等到水分干透,苏青宁把葡萄蒂去了后掰开,放进酒坛子。待葡萄铺满坛底,大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖。

最后一层葡萄与瓶口处留出5-10厘米的距离,接着将其盖上,等待发酵。

苏青宁瞧着五个大坛子,怕缝隙太大,又让苏大海给弄了点泥来封上。

这样会发酵得更快。

一切准备工作做好了,接下来就是等待它们变成酒了。

淅淅沥沥的小雨一下就下了十来天,在六月底的时候雨终于停了,苏大海又开始带着族里的青壮年们在他们家新建房那儿忙活了。

而与此同时,苏青宁开始开坛看她做的葡萄酒了。

因为工程量有些大,她特地请了沈昀一块儿帮着弄,擦掉坛盖上的泥巴,慢慢揭开盖子,顿时一股散发着酒精的味道冲鼻而来,她忍了忍,一一用细纱布将杂质滤出。

余下的便是红色的酒液,她换成小坛装着,继续密封好。

“还真变成酒呢,今儿个夜里要不让你爹来一杯试试?”于氏在一旁看着呐呐而语。

苏青宁笑道:“娘,还没成了,这还要继续发酵大半个月才可。”

不过闻着浓郁的酒味儿,苏青宁却知道她的葡萄酒却是做成了。

她抬头看院子里葡萄架上所剩无几的葡萄,心里突然生出了一个大胆的想法。

先前她卖做鱼的方子,卖鱼卖田螺,卖打禾机的图纸,那都只是小打小闹,虽然基本上能够满足他们家日常生活所需,但是离她想要过的好日子还远着了,她得继续发奋努力才是。

而现在做葡萄酒就是一个绝佳的好机会。

尤其在经过了那场历经半个月的雨后,很多人家里的葡萄滞销,而且品相不好,导致天晴后去县城卖葡萄的价格又跌了一文钱。

如今才得两文钱一斤。

啧啧,想想在现代动辄四五块的价格,这里的葡萄价格简直不要太亲民。

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