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第155章 靠才华不是很容易（第2页）

她立即给他展示她提前准备好的高汤，已经提前一天用文火炖了十个小时，味道很不错的。

再加上一些调味料，就会是一锅很好吃的火锅了。

叶心又问冷霆宵：“你能不能吃辣的？”

“可以，都可以！”冷宵霆很冷静地说道，叶心自然也没有当成一回事。

她反而继续十分高兴地说道：“你要是能吃辣的，那就更加有口福了，这个锅底料是我自己拿牛油炒的，正宗的川味道火锅底都必须拿牛油炒，这样才会很香很好吃。不过有的人很不喜欢的，如果你不喜欢，你可以提出来，我就改用植物油炒，不过我告诉你，论好吃必然还是要牛油的锅底好吃！”

“听你的！”冷霆宵的话依旧还是很简短，十分的言简意赅。

叶心听到他没有反对，自然是很高兴：“好吧，这就让你尝试一下我的手艺吧！”

她立即去厨房准备锅底准备菜品。

很快，她就将锅底端了出来。

因为没有那种店里面用的鸳鸯锅，她用了两个锅子来装底料，一个是清汤锅底，香味浓郁。

另外一个是麻辣锅底，一出来就是那种牛油的厚重的香气，也很动人，仿佛能挑动人的味蕾一般。

叶心将她准备的菜品也端了上来：“这个鸭血是很新鲜的，我弟他知道一家卖鸭血的摊位，可以买到很新鲜的真鸭血，绝对不是其他的血假冒的，不是牛血，鸡血这些的。保证能是鸭血，味道很不一般！”

她一边介绍一边，往辣味的锅子里面放了一点：“这个要放到辣味的里面才会好吃。鸭血很爽滑的，腥气也不重，很好吃的。”

冷霆宵尝试了一口，好像吃的不是很习惯，他很少吃这样的东西的，可是他什么也没有说，甚至没有表现出来，反而是淡淡说道：“很好吃。”

叶心又对冷霆宵说道：“这个是毛肚与鸭肠也是很新鲜很好吃的，我都洗得很干净了，这个不要涮得太久了，七上八下就可以了。”

冷霆宵夹起一块：“什么叫做七上八下？”

“就是正宗的川味火锅不是用的种井字锅，涮毛肚地时候，七上八下，大约就是进入锅子里面抖动十五秒钟，时间太长了毛肚就老了，那样就不好吃了！鸭肠要三上三下，就是六秒钟就能吃了。”叶心很耐心的解释，果然是有一个吃货的觉悟。

冷霆宵怎么也没有想到她在吃地方面也这样天赋异禀，他不由开口说道：“没有想到你还挺爱吃的。”

叶心立即笑颜如花：“吃是人类的一种原始冲动，也是最容易让人感动的一个方面，难道不是吗？再说我家里就有一个大厨弟弟，如果我要是再不能吃一点，怎么混？他平时试菜都是拿我开刀的。”

“原来是这样。”冷霆宵眨巴着眼睛看着叶心，他的小丫头还真是越来越可爱了。

“吃吧，要是再不吃，可就不好吃了！”叶心立即对冷霆宵说道。

冷霆宵扫了一眼叶心的跟前放着的小料，好像同他的很不一样，他的是芝麻酱的，很普通的小料。

不过这也是叶心用心去调好的。

可是叶心自己的小料，却是油料，一碗红油再加上醋与蒜泥，不过看起来的时候红油亮亮的倒是很不一样。

“为什么你同我的小料不一样了？”冷霆宵也发现了这个问题，好像她的小料更诱惑人一般！

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