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禤晓冬耳根微红,替他盛汤,盛无隅却好奇问道“这肉……是怎么做成这样半透明的样子?”
禤晓冬道“这是红糖腌制过了才用来蒸的肉,控制好的话颜色会很漂亮——有一些小技巧……其实关键是这最后淋上去的汁,一般家常吃就没必要做这一道工序,但是这玻璃碗,配得上这样漂亮的胭脂色。”
“很多人用红苋菜,但是红苋菜的味道其实比较浓烈,我觉得会抢了肉的味道,所以我用的是紫甘蓝,用料理机打碎以后,调入柠檬汁,就会变成很漂亮的胭脂色,然后再加一些琼脂和淀粉进去,让它浓稠一些,就变成这样晶莹剔透的汁水了……口感也非常好,有了柠檬的酸味调进去这红糖腌渍的甜,就不会太腻,我觉得倒是比红苋菜更合适,你可以试试。”
“还有一种胭脂萝卜也可以调出不错的颜色,但是手边没有,而且味道也没这么好……那个主要用在泡菜上。”
他说了几句,感觉自己说得有点啰嗦,但抬眼看到盛无隅正凝神听着,一双清冷的眼睛也专注盯着他,似乎真的很想知道这水晶肉是如何有这样漂亮的颜色。
他有一双长眉,几乎飞入鬓中,双眸如冷星,盯着人的时候却只让人受宠若惊,仿佛被目空一切的神灵凝视。
禤晓冬心想,难怪他平日虽然冷淡的很,但是却能在外交场合游刃有余,被这样清贵的人盯着和关注,一定会觉得自己是非常重要的人吧——明明眼前这人,是根本不需要自己下厨做饭的。
盛无隅却十分感兴趣地点了点头“很有意思。”仿佛他真的要去试试一下。
禤晓冬伸手给盛无隅倒了一碗汤,汤里菊花瓣金灿灿的,将乳白色的鱼汤都衬托得分外美味。
盛无隅却伸手夹了一块晶莹的胭脂水晶肉来,真的放入嘴里吃起来,入口即化,确实美味——原本他是不喜欢吃肥猪肉的,但听了对方这花尽心思调出来的颜色,就为了配上他送的礼物,珍而重之,他心里得到了小小的满足。
就为这,他胃口仿佛也好起来,每样菜都夹了些,细细品尝。
禤晓冬也感觉到了开心,于是继续给他介绍那葱油青豆“这是用小葱煎了葱油出来,再炒的青豆,味道也很好,但是如果是蚕豆,口感就更好了,又糯又粉,可惜现在已经不是蚕豆的季节了,葱烧蚕豆是我小时候第一个学会的菜,又要颜色碧绿,又要口感糯粉,又要有蚕豆的清香,又不能弄出葱油腻味,其实火候很难把握。”
盛无隅微微扬了下眉“葱烧蚕豆吗?好,下次等你做给我吃。”
他这话说得平淡又客气,禤晓冬不知为何心里却感觉到了一种淡淡的欣然和期待,他甚至在想那蚕豆应当如何选取最好最饱满的豆瓣剥开。
饭后,盛无隅驱动着轮椅要回房,禤晓冬却倒了碗鱼汤“我看到你带了只猫,要喂它吗?我给你拿过去,锅里的鱼汤没放盐。”
盛无隅原本想说有猫粮,但看禤晓冬拿着鱼汤跟在他身后的样子,想了下没说什么,只让他跟着。
他的房间已全部改造好了,外边看着虽然还是原来那普普通通的乡村瓦房,里头把一列三间房打通作为卧室,显得极为宽敞,靠墙做了一面墙的书柜和书桌,角落放着一架三角钢琴。
他们走进去,浅灰色地板平滑如镜,靠着山景那边做了半墙通顶的玻璃景观窗,如今正显着金黄色的晚霞以及群山蜿蜒起伏的剪影。
一只银灰色的布偶猫躲在高高的猫爬架上警惕地看着他们,观察了一会儿才轻轻跃入盛无隅的怀中。
盛无隅轻轻摸了摸它的头道“她叫小布。”
禤晓冬将鱼汤放在了猫窝附近,小布观察了一会儿,轻悄跃下,嗅了嗅,粉红舌尖舔了下,看来味道不错,便又舔舐起来,发出了呼噜呼噜的声音,想来挺满意。
禤晓冬抬眼看盛无隅驱动轮椅到了柜子边上,在里头拿了几个药瓶倒了药出来吃,便走到一边替他倒水,然后将水杯递给他,看着他将许多药一粒一粒吞吃了下去,轻声问他“要出去走走吗?”
盛无隅用过药后会有一阵子的情绪低落,摇了摇头“不……我看一会儿书会自己洗澡,你忙你的事情去,如果需要帮助我会和你说,谢谢你。”
禤晓冬看出了盛无隅显然是想一个人呆着,便点了点头,退了出去,盛无隅在书架上随手取了本书翻了翻,看了一章,便进了浴室一个人洗澡换了衣服,将换下来的衣物都放入洗衣机内洗,然后出来自己拿了吹风筒吹头发。
鼻尖却忽然闻到一阵清香,他抬头看到门边的矮柜上,那只圆滚滚的手绘玻璃花瓶不知何时被放在了他房间里,里头插满了雪白的野姜花,纤细的梗和细碎的姜花非常衬这只花瓶。
清香随着傍晚的风漾满了整个房间。看小说,来小燕文学,关闭阅读模式,体验高速阅读!
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