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有人大惊小怪的喊道。
“都长毛了,赶紧扔了吧。”
前两天江丑儿做出来酸酸臭臭的臭豆腐乳,现在又拿出长毛的豆腐。
这姑娘长的挺好看的,口味怎么就那么独特呢!
江丑儿也不生气,笑着解释道。
“这可是好东西,不能扔”
说着,她熟练地抽出两根枯木,扔进灶火下,再吹上一口气,炉灶里边升腾起橙红色的火苗,一口一口地舔舐着黑漆漆的锅底。
很快,油便沸腾了,江丑儿忙不迭的赶紧将长毛的豆腐放入锅中的热油里。
在金黄透明的沸腾液体里,一块块长了毛的豆腐受热之后开始逐渐膨胀,外壳开始焦脆,内里却依然软糯。
热油刷掉了它们的臭味,迸发了它们的香味,才刚刚炸好,便已经香味四散。
正在门口观望的其他人,两只眼睛亮晶晶的,明明刚才还嫌弃的要死,这会却小声嘀咕道。
“还不错嘛,是不是咱们也应该尝一尝”
江丑儿笑而不语,把酥脆的豆腐块拿勺子敲碎了,舀上一勺秘制酱料,撒点咸菜丁,香菜末,再放点脆脆的小包菜。
一份秘制臭豆腐就做好了。
“来尝尝。”
江丑儿赶紧招呼众人进来试试。
徐师傅自不必说,早就饥渴难耐了,飞也似地冲进来。
其他人你看看我我看看你,有些胆大的也早就虎视眈眈,迈着小步伐跟炮弹似的疾冲过来。
徐师傅小心翼翼的夹了一块裹满酱汁的臭豆腐,一边往嘴里塞,一边认真道。
“唔……真好吃呀。”
这臭豆腐闻着臭吃着香,外壳被炸到金黄酥脆,中间鼓起了一个小包,被江丑儿砸碎,里头的凹陷正好用来灌汤汁。
筷子捏紧,斜着夹出来,一口塞进嘴里,最后再补一口脆爽的腌包菜,翻搅在舌尖的时候,一股微甜的酱香配着酥香的豆腐,觉得腻时又会有小咸菜补进来,当真是味蕾轰炸,层层叠叠的味道直袭大脑。
别说是徐师傅这个吃货,就连之前万分嫌弃的厨房工作的其他人也都被俘虏了。
众人很快抢空了一盘臭豆腐,最后一点汤汁都不愿放过,拿热馒头蘸着吃了。
明明是用过的盘子,放在桌子上,却跟没用过似的光洁如新。
江丑儿实在是忍不住笑出声来。
等到大家都吃完了,她把剩下的炸出来,一部分送去给金妈妈,一部分留给小腰和阿奴吃。
金妈妈试探性了吃了一口,而后整个人的眼睛都瞪大了三倍,满眼都是小星星,这一口爱的死去活来的!
对于臭豆腐,阿奴的态度倒是很淡,谈不上喜欢也谈不上讨厌,只吃了两口便放了筷子。
而楚小腰,捂着嘴,坚决不肯吃,吓得眼泪都要流出来了。
其实江丑儿可以理解,毕竟每个人的接受能力不同,也就没有过多的强求。
反正她做这些的目的,就是想让香果不让自己靠近,这样自己还能乐的清闲一些。
不过,这可不是她的最终目的,这一夜,江丑儿又偷偷的找到了徐师傅。
“徐师傅,听闻这几日您要回家看看,不知道能不能帮我个忙,帮我买一些药带进来”
徐师傅面露惊恐,一个劲的摆手拒绝,若是私自带药品进来,被抓到那可是大罪啊!
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