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第99章 宴会菜式3（第1页）

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沈时欢在烹饪时，很舍得下足料，只要能烹饪出美味，都不算是浪费。

但如果因为做的量太大，吃不完剩下，浪费了食材，沈时欢就心疼了。

鲫鱼个头不小，每尾足有十几斤重，熬成鱼汤，三五个人都吃不下，一人一尾鱼不现实，最后沈时欢干脆利落做出决定，将鲫鱼切成半个手掌大的鱼块，然后再烹饪鲫鱼萝卜汤。

鲫鱼萝卜汤最重要的是熬煮出奶白色的汤头，要做到这一点，必须将鱼块小火煎制，待到两面都煎好后，再放入冷水中，加姜蒜大火煮至汤头奶白，这时再下入萝卜丝，小火慢炖半小时，在出锅前加少许盐调味，撒上葱花即可。

姜蒜去掉了鱼的腥味，只有淡淡咸味的汤最大程度保留了鱼肉的鲜味，萝卜丝晶莹剔透，清爽可口。

鲫鱼萝卜汤除了好喝外，还滋补养颜，功效多多，常喝对身体有益。

喝过鱼汤，暖过胃，被端上桌的就是一道凉菜蒜泥白肉。这道容易上手的菜肴已经在部落里推广，除了个别无法接受大蒜味道的人外，这道菜肴备受好评。

虽然制作步骤简单，但要想做的好吃，猪肉焖煮的时间很关键，时间过短，猪肉半生不熟无法下口；时间过长，猪肉糜烂，影响口感。

负责烹饪的雌性练习了好几次，这才掌握火候。为了让摆盘更好看，端上桌的白肉被切成薄片，与同样切成薄片的黄瓜卷成花瓣状，上面浇上调好味道的蒜泥汁。

白肉筋道弹牙，黄瓜脆爽，两种口感交织在一起，相得益彰，既不显白肉的油腻，又能尝到白肉沾满酱汁后的厚重。

只有三小卷的蒜泥白肉只够塞牙缝的，对灵狐部落的人来说，还没细细品尝，面前就只剩下光光的盘子了。

“好吃，就是分量太少了，”灵狐部落的人不知第几次对着空空如也的盘子感慨。

这句话简直是说出了灵狐部落所有人的心声，不过幸好，“热情好客”的翼虎部落的人紧接着又端上了其他菜肴。

只是这一次端上桌的菜肴显得有些敷衍，造型简单，与先前的菜肴完全无法相比。

已经被一道道菜肴震住的枫月，看到这道菜，顿时来了精神，她想翼虎部落的人肯定是没有其他花招了，正好她可以在这道菜上做文章，挽回一点颜面。

“翼虎部落未免也太小气了吧，这种东西也能拿出来招待客人？”枫月嗤笑一声，嫌弃地看着面前的一小盏白灼虾，虾还没有她小拇指大，烹饪方法也只是简单的水煮熟，这样谁不会做啊。

“你都没有尝过，怎么知道不能呢？”面对枫月的质疑，沈时欢不卑不亢，一脸从容淡定。她精心设计的菜肴，哪怕食材不足，出品也达到了她的要求。

枫月冷哼，尝就尝，这东西一看就不好吃，就算尝了，她也不会改口的。

枫月夹了一只小虾，就要整个吃进嘴里。

“等一下，”沈时欢开口叫住枫月。

“怎么，你怕了？”枫月以为沈时欢开口是怕了，脸上露出了几分洋洋得意，觉得自己总算是扳回一城。

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