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用普通食谱,是远月学生水准,二星厨师左右的实力。
而要是甩出底牌食谱,比如昨晚的发光料理,在专精的中华料理领域,甚至可以打败六星七星的前辈大厨,与八星九星的准特级厨师握手言和。
当然这也是凉子丽娜的大概判断。
六星到九星这个阶段的大厨,未必就是任人揉捏的软柿子,小觑他们的后果,就是被突然冒出来的杀招,一击而溃。
向第二个领域进军,是凉子丽娜已经思考好的变强路线。
她已经原地踏步了太久,需要从新的厨艺领域汲取灵感。而在昨晚,一连尝了三道发光的料理,凉子丽娜仿佛看见了一扇新的大门,向她敞开,那扇大门后,充满了食材的声音!
那就是特级厨师之上的,食之真义!
是发光的料理,催化了她的灵感。至今回想起尝用料理时,周身欢呼雀跃的美食细胞,凉子丽娜眼中就泛起一丝享受之色。
“砰”
厨房门紧闭的声音,让发呆的凉子丽娜清醒,她下意识地伸手握住门把手要拉开,却又猛地收回来,“这里不是我的厨房!”
她醒了,有点后怕。
要是犯同样的错误,那个少年厨师说不准直接把她轰走了。神原正人可不在这,没人能替她说情。在没有真正的领悟‘食义’晋升前,凉子丽娜不打算离开。
凉子丽娜并没有等多久,约莫半小时,夏羽从厨房出来,手上端着一盘新鲜出锅的魔幻麻婆豆腐。
“做成功了?”凉子丽娜失声。
“没有,完成度反而降低了,你们尝尝。”夏羽把盘子放在店面的桌子上,找来两双筷子,给凉子丽娜和北条美代子都发了一双,自己则转身回厨房去了,弄一顿早餐。
切得平整的霜降豆腐,有规则的排列在盘子中。
魔幻麻婆豆腐讲究’六味一体’,其中一味,就是指辣椒的红、豆腐白和蒜苗白所构造出来的菜色。
现在作为豆腐的主食材,被霜降豆腐替代,凉子丽娜对这道料理的感官,就是更漂亮细致了!
北条美代子已经夹起一小块霜降豆腐吃进嘴里,然后皱眉。
瞥见她这副表情,凉子丽娜更好奇了。
难道食谱被破坏了?
凉子丽娜带着迟疑和不安,缓缓吃下一小块豆腐,接着是长久的沉默。
……
把自己关在厨房里,夏羽也在冥思苦想,怎么把豆腐该死的后味除去。
霜降豆腐,并没有到幻想食材的级别,特别是以夏羽的角度,这种新食材还不如他自己手工制作的豆腐。
原因很简单,手工豆腐在烹饪过程中,可以做到隐形,完美地融入魔幻麻婆豆腐的‘六味一体’里面,味道不突出,不抢戏,却也不可忽视。
可是霜降豆腐不同,浓浓的后味,竟然变成最大的破绽,在味道上面死死压制了‘麻’与‘辣’,几乎把这道料理的六味一体弄崩溃。
直接点,料理没发光就能说明问题,而且问题还很严重。
“看来要修改食谱了……”
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