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第53章 酸萝卜（第2页）
醋、白糖和柠檬汁，当然也是整个皇宫御膳房能找到的最好品质了。
感谢额娘和南怀仁，早几年就引进了洋葱和柠檬等西洋食材。
“好了，先放一边腌着吧。”胤祁道，“其他萝卜片和白萝卜丝，也是这么做哒。”
苏麻喇姑愣住，“就、就这么简单？”
胤祁“嗯，一会儿上桌再摆个盘，或者洒上一层炒熟的白芝麻，也可以哦。”
“奴婢是说，不用炒葱姜去腥提味么？”
胤祁很自信地说，“不用的！”
因为他选的都是最好的食材，最完美的比例搭配的。
苏麻喇姑将信将疑，看时辰不早，她暂放一边，去准备太皇太后的晚膳去了。
胤祁则带着三个宫女，继续做明后天能食用的腌萝卜条。
方才他从御膳房找来一口没沾过油的新锅，将运来的山泉水倒入其中烧开之后，用干净容器晾凉，等着倒入洗干净用开水消毒过的坛子中。
接着，将适量的盐，同样在这口新锅里翻炒小半个时辰，三个宫女轮番上阵，炒好了后和水按比例倒入坛子里。
他选的是宫里四升容量的坛子五个，分别倒入同等比例的水和盐，制成盐水。
随后，胤祁尝了一下白萝卜条的甜度，想了下，每个坛子都加入不同量的少许白糖。
贴上标签，明天就知道哪个比例的糖，做出来的酸萝卜最好吃了。
小厨[这批白萝卜的品质不是最好的，甜度不够，不然是不需要放糖的。]
萝卜泡进去，密封，然后放到一个空房间的橱柜里，十二个时辰后就可以吃了。
没有人知道，伪装成橱柜的，是胤祁的全能炉。坛子被放进去以后，胤祁就将‘炉子’里的环境，调节成30度的恒温，最适宜腌制品发酵了。
胤祁的做法真的太简单了！
简单到三个宫女都不约而同觉得，做出来的酸萝卜不会好吃的。所以她们都抱着，就当是陪主子过家家，那样的心态。
傍晚时，胤祜和胤礽不约而同，不请自来。
并且在慈宁宫门口撞了个正着。
“四弟，你不是讨厌外出么？”
“皇额娘让我多跟胤祁一起玩。大哥，你不是公务繁忙么？”
“我还没给胤祁念完汗阿玛的三遍功勋记录。”
“你有毒吧？”
胤祜一怔“什么毒？”
“咳咳……”胤礽一不小心，从后世书籍上看来的网络用语，就冒了出来，“我是说，现在这形势，你还是先问汗阿玛要不要继续念吧？”
胤祜“哦。”
他就是找个借口来蹭饭，又不是真的要念。
到了晚膳时分，秀敏来了，皇太后带着三位公主，还有宜嫔也来了。
皇太后是每天都要来慈宁宫，至少呆上小半天的。早晨来过一趟，晚上突发奇想，又‘拖家带口’来蹭饭了。
没想到今天这么热闹，皇后‘带着’三个阿哥也在。
她忍不住玩笑道“今天是什么好日子哟，这么热闹？”
太皇太后“也不是什么特别的日子，就是祁儿给哀家做了个开胃小菜，大家都闻着味儿来尝鲜了。”
“那我这是，恰逢其时了？”
“哟，最近汉话又有长进啊？”
皇太后们说说笑笑，晚膳就在愉快的欢笑声中摆上了。
“咦？”皇太后笑声微顿，看向今晚的膳食摆盘，“这些花和蝴蝶好生精致啊，是苏姑姑做的吧？”
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