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米柔古怪的看他一眼,“卖什么关子?难道这里头还有隐情?”
霍克沉默两秒,开口道:“告诉你也无妨,其实吧……顶级星厨的策划案,去年就定下来了,只不过当时斯年手头上要处理的事太多,给耽误了,没想到就迟这么几个月,横空出来一个东方厨神,你品,且细品……”
米柔睁大了眼睛,“你的意思是,斯年他身边有内鬼?”
“有没有内鬼不知道,反正……”霍克耸了耸肩,“呵,策划案肯定泄露了,否则节目内容和规则没道理一模一样,连开局切洋葱的比赛都一样。”
“那怎么办?”米柔发愁起来,“我们的节目在他们之后播出,要是一模一样,肯定会被人质疑跟风抄袭的……”
霍克掏掏耳朵,懒洋洋的道:“放心,斯年怎么可能允许这种情况发生?负责内容策划的部门早就把能改的地方全改了,我现在只担心一件事,你懂的。”
米柔微愣,随后深深看他一眼,“你在担心选手的水准?”
“嗯~”霍克拿起手里那沓资料,轻轻拍了拍,“虽然只是娱乐节目,可人家东方厨神的选手,录到最后一期都能挑战文思豆腐、宝塔肉这样的高端菜,我们如果弄不出几样名菜,怕是会变成笑话。”
米柔听了微微皱眉,“这也是没办法的事,东方厨神里头很多选手家里本身就是做餐饮的,还有几个地方菜系名厨的徒子徒孙,这些人就算没接受过专业院校培训,实力也差不了什么。”
说着,她想起今天复选的情况,又对霍克说:“不过你也不用太担心,我觉得选手里有潜力的人不是没有,比如今天那个做汉堡的,如果酱汁真是她亲自调配的,那个女孩实力肯定很强。”
霍克经她提醒,也慢慢想起来,“那个啊……确实挺不错的,她那份汉堡绝对是餐厅级别的水准,可惜当时只有5分钟,看不出她水平的深浅,希望她晋级赛别翻车吧。”
不怪霍克这样感慨,因为这里头有太多可以玩猫腻的地方。
毕竟因为时间限制,评委看不到整个烹饪的全貌,谁能保证那汉堡里的酱汁真是简洛西调的?谁能保证面包真是她揉的?谁能保证肉饼真是她煎的?
他们只是看到了她加热食物,而已。
海选三万人,听上去壮观,其实这里头的水分很大。
有些人只是会用烤箱烤个小饼干,就兴冲冲的跑来报名参赛,即便导演组进行了筛选,其中也不乏弄虚作假的人,比如:花重金请大厨做出半成品的菜品,自己带去选秀现场再进行组合加工,这就很容易蒙混过关。
所以最早的策划案里,将切洋葱列为第一道考核不无道理。
切洋葱是基础中的基础,如果连洋葱都切不好,自然没资格继续比赛。
此时此刻——
简洛西和简言之,就恰好在看人切洋葱。
姐弟俩盘腿挤在床上,一个抱着爆米花,一个捧着大可乐,眼睛盯着电视节目里的人刀起刀落。
只见圆滚滚的洋葱,在刀下逐渐变成一堆方形小粒,拉近镜头便能看到,这些洋葱粒全部都在0.5cm左右,尺寸相当统一。
“好厉害。”简言之感叹,“要是不知道的,还以为里头是一群职业厨师在比赛呢。”
简洛西不以为然的说:“中餐厨师里刀工好的人原本就多,许多学徒从进厨房的那天,就被大师傅使唤去切菜,切片、切丝、切丁,刀工练到家了,才能上灶掌勺。”
“那岂不是很不公平?”简言之不禁道,“这种学徒就算没去上过厨师学校,实力也肯定吊打一堆业余厨师啊。”
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