手机浏览器扫描二维码访问
第25章 凉皮（第2页）
余采薇说：“切一些大蒜碎和辣椒碎，注意别用手揉眼睛，不然一会该疼了。”
“好，娘，你什么时候弄的辣椒啊？还都是干的！”
余采薇含糊的说：“好早之前了，一直收着没用，咱家之前不炒菜用不上。”
面醒发的差不多，余采薇打了盆清水，开始洗面。
杨三姐像个好奇宝宝一般：“已经揉好的面团干嘛要洗了？多好的面啊，这不是浪费吗？”
余采薇很愿意教她，这样自己以后就能更轻松点。
“我要做一种叫凉皮的小吃，面团大概就是要醒这么长时间的，把它洗出来过滤掉最后的残渣，只留下面水沉淀，这残渣也不能扔，加点碱揉好，放在碟子里上锅蒸一下做配料。”
杨三姐听的认真，就是不知道凉皮是什么。
沉淀的时间有点长，大概用了一个时辰，余采薇才过滤掉上面的清水，不忘给杨三姐解释：
“今天是我回来的晚，所以只沉淀了一个时辰，平时在家里做的话，最好是沉淀两个时辰，那样里面的淀粉更浓厚。”
剩下的淀粉再次用纱布过滤一遍，确定里面没有面疙瘩，才在平底锅上涂抹一层熟豆油。
用勺子把淀粉搅拌均匀，将淀粉舀在平底锅里，在放进烧开的铁锅里，盖上锅盖煮两分钟即可。
“你要注意我用的时间，不要太久。”
古代没有分钟计算时间一说，余采薇只能让杨三姐看着。
两分钟后，揭开锅盖，里面的凉皮已经起泡泡，她用布包着平底锅边上取出放进凉水里，在刷一层熟豆油，可以轻松揭下来。
一张透亮，劲道，qq软软的凉皮就好了。
“这饼子也太好看了吧，快要成透明的了，原来面粉还可以这么做。”杨三姐像是发现了新大陆。
余采薇笑道：“这可不是饼子，叫凉皮，你学着我刚刚做的过来试试。”
杨三姐赶忙上前，一边做一边问余采薇对不对，不是什么技术活，她很快就能上手自己做。
余采薇把大蒜碎加凉白开稀释，再用另一口锅烧了点热油，把辣椒碎油炸一下，里面放了点芝麻，香气立刻窜了出来。
天色早就大黑，三小子澡都洗完了，出来见饭菜还没上桌。
杨四郎顶着一头湿漉漉的头发问：“娘，今晚我还能吃上饭吗？”
余采薇嗤笑：“我拌一下凉面就好了。”
“凉面是什么？”
“一会你就知道了。”
她把凉皮切成手指宽的条，加入海带细条，葱花，稀释的大蒜水，芝麻酱，白糖，少许醋，酱油，辣椒油，少许盐，少许鸡精，然后一起搅拌均匀，大家分一分，正好一人满满一碗。
杨四郎吸溜了一大口，含糊不清的说：“滑滑的好好吃。”
余采薇宠爱的摸了摸他的脑袋：“你还有不喜欢吃的吗？”
杨四郎嘴甜的说：“只要是娘做的，我都喜欢吃。”
杨大郎说：“口感的确很好，我小时候吃过一次豌豆凉粉，但是凉粉没凉皮入味，还是凉皮更好吃。”
杨三姐说：“尤其是夏季天气热，吃一口凉爽的凉皮很开胃，还实惠，娘用了一斤面粉就七张凉皮。”
杨二郎塞了一嘴的凉皮，听到杨三姐的话突然抬头：“你说这是一斤面粉做的？”
杨三姐不明所以：“可不就是一斤面粉做的吗，我都学会了，你们喜欢吃的话，以后我可以经常做。”
小马宝莉：银星笔记！ 满门抄斩？读我心后全家都反了！ 苦海浮沉录 翻身契 规则怪谈，我在副本贿赂诡异 故，相思 重生，然后修仙 重生得意须尽欢 快穿：美魅娇女主又生崽崽了 星际种田：我靠种植养崽卷成团宠 天呐！我穿越成了怀孕的老寡妇 战争宫廷和膝枕，奥地利的天命 开局异界种田，位面之主资产千亿 十二只老鼠在庭箱中 我在三国当皇帝，被后世直播日常 海洋求生：从建设海岛开始 我在惊悚游戏每天修罗场雷点蹦哒 恋综全员读我心后，我成了万人迷 断魂惊梦 我一个S级叛忍，觉醒好人系统？
自动闪避并反击
龙与剑与魔法五周目通关的夏左，获得了「自动闪避并反击」成就奖励，给本就熟练的游戏大幅降低战斗难度amphellipamphellip打算放弃奖励的他，猝不及防以Lv1角色身份穿越进游戏世界，视野角落充斥条条框框的UI图标，周围一切都变得如此真实随机生成的新大陆，新的NPC，夏左也展开了他新的冒险。没想踏出第一步，便遭遇Lv27的高级怪ampmdashampmdash哥布林骑士，心觉这下必死无疑，在这里的死亡，是真实的死亡吗？焦虑时敌人重剑挥下，Lv1的夏佐根本没有太强身体素质能够躲过，可眨眼的下一秒，他竟闪避成功，仿佛身体自己动了起来，不，它就是自己在动！紧接的，空着手，不自觉往哥布林脑袋上头盔拍了一下，清脆的金属声回荡林中。「自动闪避并反击」夏左忽然意识到，自己是带着成就奖励穿越到游戏里的，不过不装备点武器，是没法给敌人造成伤害了。怒不可遏的哥布林骑士回眸，眼里充满血丝，刚才那一下，仿佛是对它的侮辱各位书友要是觉得自动闪避并反击还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！自动闪避并反击最新章节自动闪避并反击无弹窗自动闪避并反击全文阅读各位书友要是觉得自动闪避并反击还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
我穿越成大反派
书海阁小说网免费提供作者麦一尤的经典小说我穿越成大反派最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说在网吧猝死的林尤，意外的穿越到乱古之世，成了一个反派角色。习得采花大盗的‘百变’功法以及江湖宵小的轻功等反派功法，带领反派走上一条维护正道之路。作为一个穿越者，本该是扮猪吃老虎，一剑断万古的我被却一女子带着八倍镜的AWM伏击，扛着加特林追扫...
猎户家的小厨娘
杜夏穿越到了一个爹不疼娘不爱的女孩身上，身上还背着一个克人的担子，也不在强求什么，只求能有一口热乎饭吃，这是带着相公在美食界大开四方的故事，看她如何将这一团糟的小日子过得风生水起！...
神医奶爸
关于神医奶爸身患绝症的他突然得知七年前的一次风流，女人为他诞下一名女婴，如今已六岁。在女人为女儿招聘爸爸时，他去应聘了。...
毒妃权倾天下
...
实非良人
青鸢死在对他的爱里，重生在对他的恨中。相爱如厮，桓蘅却亲自将她奉给了别的男人。他说，能侍奉太子，是你的福分。她含恨而来，只是为了亲手帮他将最在乎的权势夺过来，毁在他的手里。而她却渐渐的喜欢上了她手里最重要的一枚棋子。曾经何时，阴谋算计里也藏了真爱。日常六千更新，钻石满一百加更三千...