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第12章 考核开始了(第2页)

随后,墨然又把《料理火候全解》看了看,感觉能行后,他开始了第一道菜——莲花酥的制作。

将所需的杏仁,面粉,黄油,糖备好,首先将杏仁剥皮,磨成粉状,再加些清水揉成一颗颗小圆球,放入烧开的油锅里炸。

这个步骤,墨然不是杏仁球炸散了,就是没掌握好油温,一连试了几次,才炸好出锅。

将刚炸好还冒着热气的杏仁球放到一旁晾凉,墨然将准备好的面粉加入清水和适量糖,开始和面。

面和好后,放着醒一下,先休息会,再开始工作,将和好的面搓成一个个小团,再用擀面杖擀平,然后卷起来再擀平,再卷再擀。

如此反复三次,面皮已经准备好,将放凉了的杏仁球包进去,在面皮顶上切三道交错足以看到内馅的花刀。

接着,起锅烧油,等油热到手触碰到烟会觉得很烫时,莲花酥下锅,瞬间如金莲一般绽放开,飘香十里。

当然,这是墨然累计了十几盘或是缺角,或是沾到锅底,或是内馅脱落等等失败品后的成果。

炸到表皮松脆,层次分明,将莲花酥捞出滤掉多余的油脂,咬上一口,松脆的表皮和杏仁做的内馅香气十足,略带一点的甜味和杏仁香气在口中停留,回味无穷。

看了眼日正当中的窗外,墨然将炸好的那十几盘失败的莲花酥吃光,虽然卖相不好但其实味道也不差。

休息一会后,墨然又在着手准备金丝虾球了。

比起莲花酥,金丝虾球比较考验刀功,因为提瓦特没有刨丝器。

将土豆削皮,洗干净,切成细丝,放入热油锅炸到能浮起来,捞出来滤油,再回锅复炸,炸至表面金黄,放一旁备用。

接下来,处理虾仁,大虾去头,去虾线,沾上调好的面粉水,下油锅,同样炸至金黄捞出。

再裹上薄薄一层奶油,有助于裹上土豆丝,最后完成摆盘,金黄酥脆的美味金丝虾球,就新鲜出炉了。

小尝一口,酥脆的土豆丝和虾仁香味十足,也难怪会有那么多人喜欢这道菜了,毕竟除开切土豆丝,金丝虾球这道菜还算简单的。

看了眼时间,下午三点,墨然回旅馆的洗漱了一下身上的油烟味,换上前些天,骑士团给他买的另一套简朴衣服。

毕竟完成了那样重大的任务,有点报销补偿也很正常,然后再戴上一顶帽子,把帽檐压得很低很低。

接着墨然出了门,在蒙德城的商业街来回逛着,寻找自己要买的东西。

“新鲜刚摘的水果,三百摩拉一斤,一千摩拉三斤。”

“你这书怎么卖啊?多少摩拉?”

“各种奇异花朵,快来看看哎!”

在一片小贩的叫卖声中,墨然终是找到了目标,一个来自枫丹的商人。

墨然走过去,拿起一样东西瞧了下,随后又在商人的介绍中放下,看向摊子上的玻璃球神之眼。

“客人,是想买仿神之眼吗?这一批货可是我们枫丹最新研究出来的,防摔防刮,晚上还能开着当照明灯用。”

墨然拿起一颗岩系的仿神之眼,压低声音,道:“听着还不错,买个回家玩玩,多少摩拉?”

“嘿,我这货刚到不久,想看看市场,就一万五千六百摩拉,您买不了吃亏,买不了上当,很划算的。”

“一万二,我就买了。”墨然适当的砍了一下价,身上的摩拉虽然还不少,但能省则省。

“客人给个面子,一万三千五百,我这是小本生意。”

“一万三,我给钱成交,下次,有东西要买先来你这看,我在蒙德还算有点人脉,老板你这刚刚到蒙德,不考虑考虑?”

枫丹商人顿了一下,咬牙道:“那行吧,多谢惠顾!”

墨然结了账,把仿神之眼挂在裤腰上,离开了商业街。

接下来几天,他要么学做饭,要么就在闲逛,虚度光阴。

千盼万盼着,骑士考核总算来临。

一大清早的,墨然就起来洗漱,吃过早饭便直奔骑士团,有不少人也已经在这条道上。

不多时,骑士团外已经站了少说几百人,都在等着考核开始,有的人紧张,有的人担忧,也有的人心态乐观,觉得很轻松。

一阵等待后,骑士团的大门打开,琴的身后跟着几大小队的队长,向众人缓缓走来...

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