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十斤的肥肠收拾完,炕出水和油之后只剩下七斤左右。
李家的碗都是粗瓷,青、黑色都有,大大小小的有二十几个。
李如意说的小碗一个能盛半斤的炒肥肠。
李福康麻利的盛出十碗,高声道:“妹妹,家里的小碗没了,用大碗盛行吗?”话还没说话,口水就从嘴角溢了出来。
李英华、李敏寒站在一旁死死盯着炒肥肠,也是一个劲的猛咽口水。
“不要用大碗盛。”李如意瞅了瞅锅里的炒肥肠,大概还有两斤,“肥肠还剩下这么多啊。”
李敏寒指着李如意的嘴角嘻嘻笑道:“妹妹,你流口水了。”
“咱们把这锅里的炒肥肠都吃了。”李如意羞得脸微红,转身去拿木盆装炒肥肠。现在她与家人缺肉缺油水缺的都患夜盲症了,等会就吃一顿肥肠解馋增加营养。
李健安瞟了一眼灶上的十小碗肥肠,心里有疑惑,不过眼下还是赶紧把肥肠吃到肚子里再说。
赵氏在堂屋早就闻到香味,开始还不敢相信,直到李敏寒激动的跑过来收拾饭桌,李如意把一盆油亮亮香喷喷的炒肥肠端上桌,这才相信儿女不但把猪下水收拾出来了还做成了美味。
李敏寒喜滋滋大声道:“娘,妹妹做的炒肥肠极好吃,你快尝尝。”
赵氏盯着炒肥肠,觉得肚子里的馋虫都要爬出来了,连忙把手里的绣活拿回卧房,回来坐下与五个儿女一起吃肥肠。
光是肥肠,没有主食也没有汤,可是谁也没有觉得油腻。就这样,五个人将一盆两斤的炒肥肠吃光,相互对视,均是一脸的满足。
“娘,妹妹还用肥肠炕出了一碗猪油。咱们家还有十碗炒肥肠。”
“刚才妹妹说她等会儿就把其它的猪下水都卤出来。”
李福康、李敏寒满脸欢喜围着赵氏说话。
赵氏吃饱了困意上来,要去睡觉,夸赞了五个儿女几句,就回了卧房。
这下,李健安方问道:“妹妹,你刚才让我们把肥肠盛出十碗,是放着每天吃一碗吗?天气太热,可放不了十天。”
李如意刚才吃炒肥肠的时候就想好了,便道:“大哥、二哥,我正要跟你们商量关于一件事。”
两个少年不约而同的问道:“什么事?”
李敏寒在厨房洗碗不在堂屋。李英华却是在堂屋扫地,听到这里抬起头来望向李如意。
李如意缓缓道:“你们上午肩挑百斤柴去集市走了近十里路已经很累,可是现在天气太热,这十碗炒肥肠放不得,麻烦你们辛苦一趟,这就把肥肠拿到县城城门外面去卖。”
她凭着原主的记忆知道每天傍晚县城城门外面有个小集市,那里不收税,不过集市的时间很短,只有半个时辰。
肥肠是白得来的,就是用了一点点的盐、黄酒,一家人已经美美的吃了一顿,剩下的十碗炒肥肠,只要能卖出去,那就是纯利润。
至于人工,这里的生产力极其低下,可以忽略。
炒肥肠基本上是无本买卖。
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