手机浏览器扫描二维码访问
第137章 雨前茶（第2页）
目的是让茶的鲜叶自然失去部分水分后变软，以此来去除茶叶的青草气。
两个时辰后看茶叶晾的差不多了，李怀溪便收了起来准备开始炒制，把去年从超市里拿出来的小铁锅刷洗干净，然后就在灶台上忙活了起来。
李怀林在地里干活回来，看到厨房里有动静便过来看，发现李怀溪正在烧火，而灶上的锅里空落落的啥也没有，旁边只摆了一簸箕绿叶子。
于是疑惑开口道：“老三，你这是干啥呢，从哪里采回来的野菜？我咋没有见过。”
李怀溪往灶底塞了一根柴后起身拍拍手道：“二哥你回来的正好，快来帮我烧火，我给你炒茶吃！”
“茶！”
李怀林惊讶开口道：“这就是你摘回来的茶叶吗？”
“对，我看长的差不多了就采回来了，嫩芽长的差不多了，再不采就老了，而且这个时候正合适。要是按时令来讲，这是清明后，谷雨前采的茶，在会吃茶的老爷们嘴里这叫雨前茶，可精贵着呢！”
听完李怀溪的解释，李怀林也来了兴趣，忙放下手里的锄头道：“快，你忙你的，我来给你烧火，咱也看看这稀罕玩意儿是怎么做出来的！”
有了李怀林的帮忙，李怀溪只需要站在灶边炒制就可以了，随即去洗了洗手，等锅底热的开始冒烟了便把簸萁里的茶叶倒了一半进去。
第一次炒茶叶，李怀溪心里也没有底，于是对着灶台前的李怀林道：“二哥，我这也是道听途说来的，还是第一次上手，咱先炒一半看看效果。”
李怀林立即抬头回道：“行，你按你自己的路子来便是，炒好了给爹泡上尝尝，炒坏了给我吃，我不嫌弃。”
有了李怀林的鼓励，李怀溪也放下了心来，开始按照前世自己在视频里看来得炒茶步骤一步一步做了起来。
萎调过后的茶叶已经变软失去了一部分水分，倒进锅里后便开始冒出白烟，这一步是杀青，目的是通过高温破坏掉茶鲜叶中的成分，同时蒸发掉大部分的水分，使茶叶变得更软。
在杀青的过程中需要不断的用手翻动，使茶叶受热均匀，所以此刻虽然锅里散发着高温，但李怀溪还是双手来回挥动着，一刻不敢停下来，连续的高温持续烘烤着上半个身子，不一会儿头上便冒了大汗。
坐在灶前烧火的李怀林看到李怀溪直接用手翻动茶叶不禁心疼道：“老三，咋不用铲子啊？”
李怀溪手里不停地回道：“用铲子不行，用手可以时刻感受到锅里茶叶的温度，这样才好判断受热均不均匀，也好知道茶叶的手感，必须得炒软了才行。”
“放心二哥，我手里有数着呢，手放进锅里中间还隔着茶叶呢，烫不着我的。”
“行，那你可得小心着点。”
嘱咐了一句后李怀林便不敢多说话了，生怕影响到李怀溪，一不小心再把手碰到锅底烫着自己。
喜欢穿越自带超市，村长让我来当请大家收藏：（）穿越自带超市，村长让我来当
穿越：救了个粘人包相公 穿成炮灰对照组，锤爆整个娱乐圈 绝美天后的追夫火葬场 直播写斩神，全网跪求我别刀 斩神：写轮眼，待我开须佐斩神 媚妾 开局获得唯一帝器和最强吞噬天赋 末世重生：我获得千万倍空间复制 都市神医：社畜逆袭从觉醒开始 灵元争霸 懒懒的养老生活从躺平开始！ 魔童降世哪吒 穿越诡异世界？我伪装成神明！ 我在合众种树果 末世：开局一辆无限进化豪华房车 快穿：绿茶女配她身娇体软 通天狄仁杰之奇案 创造发明之旅 伶仃登天 修仙女配没出路？我靠种田求长生
神豪：开局被熊孩子毁掉手办
自家珍藏的手办被熊孩子毁了一地。想要讲道理，却被邻居大姐二十块钱打发。江小离欲哭无泪。叮，检测宿主觉醒无限暴击系统，今后的所有消费，将触发无限暴击。宿主损失珍藏级手办，损失金额三万元，触发系统五十倍暴击返现，您的银行卡入账一百五十万元。这不就有意思了。先来一辆迈巴赫宿主消费触发四十倍暴击，返利四千万布加迪威龙一辆！再给我来套别墅！宿主触发五十倍暴击，返利龙腾大厦写字楼一座！...
大符主师
一场惊天重生，他回想起前世之屈，百宗陷害，陨于万兽潮。今生归来，前无古人，后无来者，他杀蛮兽，屠百宗与百族，前世天下皆负他，如今却他只能只手遮天，扭转乾坤，雪洗前世之屈。...
农女如此多娇
苏青橙被榴莲砸晕，穿到古代农家，成为老苏家最小孙女。前有重生堂姐，后有穿越女，人家往宅斗，宫斗走，她还是乖乖当个小农女吧，刚过及格线的智商斗不起来。可后来她发现爹妈哥姐都有点小故事啊，特别是那个狼竹马更不简单。...
重生之黑化千金
作者德兰沐的经典小说重生之黑化千金最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说重生之黑化千金周家的傻子大小姐周思君，竟然是大名鼎鼎的蓝少的未婚妻！相传蓝少患有厌女症，任何女人一旦靠近必定是非死即伤！令人震惊的是，蓝少主动爆出周思君是他的未婚妻，还不顾众人议论公然的出双入对周思君看到第N出现打扰她复仇的男人，近乎抓狂，这男人怎么阴魂不散！...
宋风
宋风王静辉作为医务兵莫名其妙的回到了宋朝后，他该如何在这个陌生的时代去生存？改革之路充满了扑朔迷离的变数，王安石司马光苏轼所有的人都在寻找大宋的出路，到底又是谁对谁错？眼前的一切都在锤炼着王静辉走向成熟，重生的蝴蝶是否能够改变历史的走向？请看一个现代医生所演义的宋风。如果您喜欢宋风，别忘记分享给朋友...
豪门绝爱：暖婚袭人
她是娱乐圈一个靠脸吃饭的小龙套，她躲过了同学，躲过了上司，却没能躲过自己的经纪人，最后还是被送到了金主的床上。只是她没有想到这个金主竟然想要包养她一辈子！程冽说过兰梨，就算你讨厌我，那也不能离开我，因为你这辈子都是我的。娱乐圈的浮浮沉沉，她只想保持一颗初心走下去，可直到遇见他，她的心便在也不是自己的了。...