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林星原以为应景应是吃西餐,结果是纯正中餐,川式、浙式和粤式混搭,听起来牵强附会,实际相得益彰。
脆皮烤鹅、咕咾肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、宫保鸡丁,还有清蒸江团和麻婆豆腐,都是些家常食材,得赖于厨师技艺精湛,才化腐朽为神奇,使得成品色香味美。
菜的品类虽多,但每一道分量很少,有一两道甚至只有两口,林星连吃了九菜一汤也没感觉到饱。托邢侓尧的福,让她感受一次古时皇亲国戚被皇帝赐宴的待遇。
邢侓尧问她味道,她说好吃。
他笑说这样点评太敷衍:“顾姨待会儿来,你得多说几个成语,她听了才高兴。”
“什么成语?”林星想了想,认真问,“玉盘珍羞、八珍玉食、甘旨肥浓、风髓龙肝?这些行吗?”
邢侓尧的提醒有一半是想逗她,听她搜肠刮肚出一堆,只觉忍俊不禁,憋笑道:“前面两个就可以了,不能太夸张。”
“好。”她虚心接受意见,问,“顾姨是顾先生的亲戚?”
“是他姑姑。”
“她是钢琴家?”
“她更愿意大家赞她美食家。顾姨曾是净燃的首席,在巴黎交响乐团待过五年,发展也很不错,所有人都以为她会把钢琴当成毕生事业,直到她三十七岁那年突然说钢琴不该是她的人生追求,果断放弃事业,开始环球旅行,并转行做起厨师。”
邢侓尧说,“四年前顾姨拿到米其林三星厨师资格,从国外任职的中餐厅辞职,回国开了这家私房餐厅。不求名利,只为她愿意招待的人做菜。”
邢侓尧难得对某人表现出肃然起敬的情绪,林星问:“你跟顾姨关系很好?”
邢侓尧:“顾姨的母亲在她儿时曾罹患重病,她只比我姑姑小半岁,我奶奶疼惜她,接到家里住过几年,我们这辈小时候都叫她小姑姑。”
林星:“小姑姑听着亲近很多,为什么要改口?”
邢侓尧:“后来我奶奶有意撮合她跟我大伯,就不让我们这么叫了,可惜两个人自始至终只想做兄妹,后来各自婚娶。我奶奶到现在还在怪我大伯没开好头,害她这辈子没一次保媒成功。”
林星不知是否自己错觉,之前邢侓尧很少提起他家人,偶尔有也是一笔带过,但自从去过枫兰山后,他时不时会跟她说一些他家里人际关系,有趣的往事。
她最开始顾忌是他家事,听过就放下,很少追问,后来聊得多了,便也当做一般话题交流了。
他被他奶奶带大,提得最多的自然是老人家,他是会讲故事的人,一字一句组成清晰画面感,老太太的形象活灵活现,每每让她捧腹。
不带私人感情说,林星很喜欢他奶奶的性格,有出身世家的骄傲贵气,也有普通老人的慈爱质朴,连偶尔的小幼稚也大智若愚的通透。
林星好奇问:“你奶奶经常保媒吗?”
“也没有经常,听我姑姑说算下来也有就七八回。”
“真的没一次成功?”
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