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这比普通的煎粉香味更浓郁一些。
再有就是这份煎粉没有汤,而是直接将调料放在煎粉上,搅拌均匀之后,吃起来更方便。
“怎么样?”白叶看旺仔将这一块嚼了半天咽下去后笑着问道。
“好吃!这种做法外壳微酥,里面却更软糯,而且调味料将煎粉都包裹住了,味道很突出。而且我觉得你这个料调的也好,里面的蒜粒很好啊,比蒜水好。这样吃起来更辛辣更有滋味。”
旺仔顿了下,招呼樊柊和蔡晓华,“现在还没来客人,快来尝尝!”
这小情侣正在忙着摆放食格,插电等,就听到旺仔招呼他们。
“这,上班呢……”樊柊笑道。
“快来,都尝尝。”
樊柊和蔡晓华赶紧擦擦手都过来,知道这是煎粉后,两人都觉得这煎粉的样子变化不算小,但是觉得这卖相可不错。
两人也不用筷子,直接抽了两根牙签,借助粉块表层那一层酥壳很轻松地将粉块戳起。
“呜,好好吃,软乎乎的。”
“是好吃,这味感觉比外面卖的好吃。”樊柊说道,“老板你不信问晓华。”
蔡晓华正一块接一块地吃着,冷不丁被自己男朋友点了一下,连忙点头,“好吃,比外面的好吃……我没吃过外面的啊?”
“你这傻丫头,咋就没吃过啊?你忘了,那年你记错了寒假的日期,提前了十天回来,我去接你,你说你冷,我给你买了一碗,那就是煎粉啊。”
蔡晓华回忆了一下,“那个就是煎粉啊……我就记得汤挺热乎的,里面还有小淀粉颗粒,我还以为是这边独有的啥汤。”
蔡晓华不是东北本地人,但是距离东北也不算太远,来这里上学后才和樊柊恋爱的。吃过一次的东西,只记得挺多汤挺热乎,但是叫什么,那是一点没记住。
“我觉得还是老板做的这个好吃。嗯,你给我买那个,冬天吃时候,还挺好的,这个夏天吃合适。”
“……嗯,还真是这个道理。”樊柊想了想点头,“我也是乐意冬天吃,夏天不想的。夏天还是啤酒卤味小烧烤更好。”
“你们都觉得可以?那我就将这个列入菜品了。”白叶说道。
“可以是可以,但是这个坐起来很耗时吧?”
“没事,每天做两锅,售完为止。”白叶说道,“先试试行情。”
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